Po主十足一个吃货(... - 血焰罂霏的「此刻」

血焰罂霏 2017-08-26 08:02
️如何在北京做一个地道的吃货(拒绝跟风网红店)Po主十足一个吃货(如何证明就是我XX点评Lv.5➕vip，证明了我不仅爱吃还爱点评?),不得不说我大中华实在地大物博好吃的东西太多太多，别的城市我也吃过不少但小红书上能人太多我就不班门弄斧了，只能说作为一个土生土长的北京姑娘，我对北京的吃的还是比较有信心可以介绍给大家的?
(po主主页有吃货的日常专辑，欢迎关注❤️)
(每家我都吃过，绝对是真实推荐，而且绝对不跟风，不夸大不虚假?
如下所有仅为个人观点，如有歧义还请谅解)
1⃣️烤鸭
在北京，不得不说的就是烤鸭吧，所谓不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾～但是各位请注意⚠️全聚德，便宜坊不要去！不要去！不要去！前者收你15%的服务费且味道和我小时候吃的简直没法比，后者压根不是果木烤的你觉得能好吃的了么?
那么去哪吃呢？请看这里?
?四季民福
绝对好吃，不好吃你找我来，Po主给你负责?我对吃比较挑但是这家的鸭皮沾白糖我真的能吃下去还不被腻住～而且菜式摆盘之类的细节做得也很好～
?大董/小大董
这个名声在外了已经～环境好价格也相对较高，但是依旧天天排队?我常吃的是金宝汇的那家大董，如果来北京旅游的朋友想吃大董可以去这家，离步行街不远，如果想吃小大董新东安里就有～
2⃣️卤煮火烧
这个不是所有人都吃的了的，我周围很多人都吃不了，可是我真是超级爱吃这个，一路过就走不动道了?但是很有名的小肠陈不知道近些年来怎么越做越差……还是这种老店小店味道比较正～(为了方便旅游的人我介绍的这两家都在东城区，当然南城也有很多好吃的，各位可以大众一下～)
?北新桥卤煮老店
简直就是什么时候去都有人，每次都要拼桌?环境就不要挑了我觉得基本上算是没环境?他家开到夜里，可以过来吃夜宵～不过就是油水有点大?另外他家卖的拉面也不错，可以尝试～离雍和宫比较近，旅游的朋友可以吃这家～
?小街卤煮
就在我家门口，以前的环境不敢恭维不过装修了一次好多了?我还吃的是他家的卤煮➕面(因为火烧实在太占地方了再喝汤全都发起来了)，还有卤煮锅也十分的赞～而且这家在金宝街上，也算是在市中心比较好吃的卤煮了～
3⃣️炙子烤肉
全北京最正宗的烤肉就在虎坊桥蜡竹胡同，其他分店真的不行，只有在这里你才能吃到最正宗的老北京炙子烤肉！
?烤肉刘
去吃他家请您一定换上一件准备洗的衣服，因为吃完了不是溅上油就是一身挥之不去的烤肉味?烤肉我就不说了，随便点吧都没毛病～特别推荐的是烤面条～超级香～不过如果最后吃很有可能胃里已经没地方了，所以我经常先吃这个?
4⃣️炸灌肠
这个全是淀粉的东西怎么就会这么好吃?在北京的小吃界也算是大名鼎鼎了～很多老北京的馆子都有炸灌肠卖到大多数都很一般，下面这家真的是我记忆中吃到过最好吃的了～
?老于灌肠
位于簋街，下午4点后才出摊，而且老板任性经常不出摊?我原来单位在那边所以老去吃～老板地道北京人，一嘴京骂也是没谁了?不过真心的好吃！外焦里嫩的灌肠！你没看错真的是外焦里嫩?簋街上其他的我真不想评价只能说这家是我唯一在簋街上吃的东西?
5⃣️爆肚
爆肚真心好吃，而且很多店做的都很好，之前爱吃的是后海那家可是貌似因为违建被整治了?不过很多其他的店做的也都非常的赞～
?爆肚皇
这家原来在东直门的居民楼里，开墙打洞典型的被整治对象?所以现在搬迁到三里屯那边了，环境简直是我吃过爆肚中环境最好的……超级好吃，仍旧人满为患?谢霆锋推荐过以后更火的不行了……肚仁好吃～然后就是每次必点的焯粉丝白菜，不行我已经饿了?
6⃣️涮羊肉
东来顺我想说还是算了吧…羊肉还可以可是真心贵…而且基本都是游客来吃，真的，王府井步行街上的吃的有好吃的但一定不在所谓的什么小吃街上?
?聚宝源
排队等位到天荒地老?这家店吃过很多回摸着良心说每次去都要等位，而且是可以算得上恐怖的等位……平均一小时吧?个人认为比东来顺好吃，应该可以说是吃了第一次就想吃第二次的店～而且烧饼好吃特别好吃～牛街上的镇街店，各位一定不要错过～
?南门涮肉
老南城人都会在这里吃，现在也是名气大了，天天排队?他家麻酱我觉得略微口重……不过并不耽误吃还是可以接受的～我一直吃的都是天坛南门那家，来北京旅游的吃这家很方便，因为基本上天坛是必去的景点，这个从南门出来就是～炸烧饼好吃(我是多爱吃烧饼?)其他的也很不错～强推～
7⃣️包子➕炒肝
首先说姚记真心算了吧，没大红大紫前还是可以的，这一出名一开分店真的比以前差远了……至于庆丰包子，我敢说除了知名人士(之前说我说了敏感词汇违规了?)去过的那家店基本上都属于没俩人的情况?
(北京包子和南方的不太相同，首先没汤，其次颜值不高?我找的图片都想以写实为主但是不失美观，包子这张我已经尽力了，请谅解?)
?天兴居
在大栅栏的店旅游季人满为患……我小时候都是直接打包回来去我姥爷家吃(因为离得近)，建议去另外的分店，会好很多(另外一家在张自忠路地铁站下来就是，离雍和宫和南锣鼓巷都不算很远)
?小胖包子王
真正的20吃饱30吃好～他家真心接地气，环境虽然不敢恭维但是味道好啊～还是连锁，但是南城相对于北城更多，北边的我觉得南小街那家真算比较城里的了，金宝街貌似也开了一家，不过还没去吃过，但是他家连锁味道都一样所以去哪家店都可以～
8⃣️炸酱面
千万不要去满街都是的所谓的什么老北京炸酱面(尤其旅游景点附近和步行街上的绝对不要去)，真的都是一般甚至是难吃…炸酱面就得是小碗干炸，面码齐全才行，所以下面这家店真的是做的很到位～
?海碗居
良心炸酱面～真心好吃～地道老北京炸酱面，如果想看服务员把菜码一碟碟倒入面条中要提前和服务员说一声，这个地方不是属于老排队的或者说就算排队也比较快就能吃上，而且其他的老北京菜做得也不错～
9⃣️豆汁➕胶圈
这个绝对重口味，Po主真心咽不下去…但家里长辈很爱喝(真是甲之砒霜乙之蜜糖?)，所以我还是知道哪里正宗的，起码我知道他开了很多很多年了(我没仔细品味过也没对比过别家，所以要是不正宗的话请留言指出)
?磁器口豆汁店
这家是家里人一直去的，因为姥姥家住的地方临的近原以为只是因为方便，后来发现这家还挺有名气的，这是唯一一家我没有去过的店，但是咨询了几个人发现都对这家店评价不错，所以这家也推荐一下～
北京
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