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  • 这位大哥_740 2018-03-22 02:41
    北京烤鸭 | 胡同里的老店“利群”
    说到北京烤鸭，最耳熟能详的应该是“全聚德”，但跟多朋友都说这几年商业化太过严重，开了很多分店每家分店吃的口味还有所差距，相比以前的水平下跌很多不好吃还贼贵。
    在一些推荐上了解到这家利群，是以前全聚德的厨师自己出来开的并且一直在胡同里，抱着尝试的心态就来走一波。
    利群烤鸭店?在前门东大街北翔凤胡同里，进入胡同路口走十米就能到，店不大，里面只有15张餐桌，其中5间包厢，入门即可看到烤鸭炉，走廊上放置很多大明星的合影照，有周华健啊成龙呀张惠妹，店小而温馨，整个店看得出来开了起码有十年的样子，很有很有味道。离开的时候刚好碰见老板，在店门口看报纸，非常朴素和蔼的伯伯。
    ?现在正式进入食物的推荐啦
    烤鸭有好几个套餐，有一鸭一吃（就是片鸭肉和春卷），一鸭二吃就是在一吃基础上加多一个椒盐鸭架，一鸭三吃是在二吃基础上加一个鸭汤。
    ? 我们三个人点的是“一鸭三吃”。
    ?春饼很薄烤鸭皮很脆，作为南方人有点抗拒生大葱的味道但既然来到北京，就要尝试一下当地的特色口味，说真的是挺好吃，吃三卷就差不多会觉得有点腻；
    ?椒盐鸭架超好吃，极力推荐，真的是很香，味道一级棒，现在就超级无敌想念…
    ?然后鸭汤很浓，略腥（个人感觉还好，不是特别推荐）；
    ?还要推荐一个炒饼（其实就是炒面，但为什么叫炒饼我也不知道，但是很好吃很想，口感很好不是烂绵绵那种）；
    ?还有北冰洋也是很推荐，真的很好吃，搭配着椒盐鸭架真的好吃到想哭…
    三个人是吃不完，这个分量四个人吃是完全没问题哒。
    去北京真的要推荐喝一喝北冰洋，我觉得和美年达味道有丢丢像，但还是比美年达好喝很多，我们后来去吃爆肚也是搭配北冰洋真的是！好吃到不想离开！回到深圳这边的店都没看有北冰洋超想念。
    北京
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