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  • 小睿xiao 2019-04-06 12:19
    这篇要介绍的是泰国的小碗船面,船面(Boat Noodle)以前是泰国水上市场贩卖的小吃,因为逛水上市场不会只吃一种食物,再加上船只摇晃面和汤太多会洒出来,所以就有了这种小小的船面。
    泰国曼谷的胜利纪念碑船面是和水门鸡肉饭齐名的网红人气小吃,而且更为地道。
    在胜利纪念碑集结了多家船面店,每家会用不用颜色的制服来区分。比较推荐的一家是在BTS胜利纪念碑站旁边的Century Movie Plaza,就在商场一楼。见图2⃣️照片,店名是泰文的,味道其实差不多,但这家交通方便环境好。
    餐厅的电视上会播放这家餐厅在美食栏目的推荐介绍,以及年轻人的吃船面比赛??
    介绍下这边的招牌船面,四个味道分别是
    1. Thicken Soup Noodles (Pork/Beef) 泰式浓汤船粉(豬肉/牛肉)
    2. Brewed Bean Curd Noodles 釀豆腐湯粉
    3. Tom Yum Noodles Soup 酸辣湯粉
    4. Dried Noodles (Pork/Beef) 乾撈粉(豬肉/牛肉)
    麵條有5種,分別是
    1. Rice Vermicelli 米粉
    2. Wide Rice Noodles 粿條
    3. Rice Noodles 河粉絲
    4. Egg Noodles 麵條
    5. Vermicelli 粉絲
    每碗都是15泰铢(一碗非常袖珍,有点像西安那边的小碗面,可以每个味道吃一碗)
    图3的那家Pranakorn Boat Noodle是从BTS Victory Monument 2号出口步行5分钟可到。
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