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咸阳的此刻

  • 你本来就很美M 2021-08-19 14:37
    帝都咸阳|亚洲最大露天面食夜市~汇通十字世界很美,这里是“你本来就很美”!!!
    ?路飞需要山治满足他的胃,那么咸阳人当然得需要一碗地地道道的汇通面来满足他们的胃了
    ?八百里秦川尘土飞扬,三千万儿女齐吼秦腔,一碗面条喜气洋洋
    今天就带大家来到大秦故都、渭水之滨的咸阳来打卡号称全场只卖一种面的亚洲最大面食夜市~咸阳汇通十字

    ?汇通面
    好多人听说过汇通面,却不知道名字的由来,汇通面其实是以地点命名的陕西传统面食(陕西手擀臊子面的一种)因为在咸阳汇通十字夜市传出,多数为流动摊位,又在汇通大厦楼下,所以叫汇通面,汇通十字位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角,时间固定为晚六点至凌晨两三点左右,汇通面在我们咸阳人心中已早已不仅仅是用来填饱肚子的食物,更是一种对家乡的寄托,是永远割舍不下的味道,很多时候关于一座城市的记忆,就是从其特色小吃/美食的味道讲起,一城一味,每个城市都有专属于它的城市味道,那么汇通面当属咸阳的标签

    ?我们是晚上7点半到的,这时候的汇通十字已经被围的水泄不通了,已经没有停车的位子了,很多外地朋友都会开车慕名而来打卡,不亏是亚洲最大面食夜市,第一眼就看到与汇通大厦相邻的一个三层楼顶,用霓虹灯高高地竖立着的图案—汇通面,这里紧凑又密集的排列着几十家面摊子,全天下的“汇通面”都在这里,以前汇通夜市环境管理比较差,现在有了好大的改观很干净,挂着大红灯笼很喜庆,每家汇通面的招牌都不一样,按照地域来分的话,基本分为周至、兴平、彬县、永寿、淳化、武功几个派系,但是我跟大家说这里的每一家都好吃,绝对不会让你失望的,我选的最有名的一家~周至老二汇通面(也是最火人最多的一家,在2019年陕西面食大会获得陕西名小吃奖)

    ?周至老二汇通面
    老汉擀面老婆下面,也是汇通面前身的真实写照,没有座位人超多,每一个坐着吃的顾客后面都有站着排队等候的,唯一不好之处就是吃的时候压力太大,总感觉后面有无数双眼睛看着你吃,哈哈,吃的太慢都不好意思,我点了大碗?9很便宜,一定要多放辣子,香而不辣,面条薄筋光,味道油辣香,一碗汇通面?、一碗面汤?,放上些许的醋和辣椒?️,再来上几头大蒜,那滋味简直—美饱饱!
    PS:夜市上陕西特有熏肉大饼也超好吃,跟其他地方做法不一样,还有夜市独有辣子肉夹馍,夹上红绿辣椒圈,配上白吉饼或者锅魁牙子,真的是绝绝子!!
  • 肉肉的小媛子 2022-03-08 11:43
    咸阳汇通夜市还有哪些好吃的在距离西安大约17➕公里的咸阳市区有一处很有名的夜市——汇通夜市。一条夜市,五十多个摊位,只卖一种面——汇通面,这里被称为“亚洲zui大露天面食夜市”‼️每到下午6点多,夜幕降临,从城市各个角落慕名而来的食客络绎不绝,准备着开启一场美食盛宴。
    .
    1⃣ 来到汇通夜市一定要吃一碗汇通面,所有摊摊卖的都是一种面,那么,到底哪家好吃呢?⬇️
    ➡️摊名:武功张家汇通面(图2)
    ?位置:很难表达,注意看牌头?
    ?价格:小碗8元,大碗9元
    ✅比起之前吃过好几次干而不香的味道,他家味儿是真不赖,面也劲道,肉臊子➕素臊子,量也是真大,而且感觉面汤也干净‼️
    .
    2⃣ 记得上高中的时候最喜欢吃学校门口的孜然肉夹馍,不知不觉好多年过去了,再也没有遇到过一模一样的味道,直到吃到了赵记‼️
    ?位置:一个小摊位,在最边边(离杨家烤肉不远)
    ?孜然肉夹馍7元
    ✅饼是油炸的,酥脆软香,夹上满满的孜然炒肉,香而不辣,太好吃了‼️
    .
    3⃣杨家烤肉店铺越扩越大,现在里里外外有近100张桌子,老板真是生意越做越大了‼️晚上9点多还找不到桌子,可想而知这生意有多火爆‼️
    ?地址:咸阳彩虹一路汇通大厦一楼
    ➡️营业时间:15:30-04:30
    ?人均:65元
    ✅推荐:涮牛肚,烤玉米,炒鸡爪,肉,筋,酱爆墨鱼仔
    ⚠️他家吃过很多次了,总体还可以的
    ☑️团购——92抵100元
    .
    夜市上还有什么好吃的,欢迎补充?
  • 黛西了吗 2023-01-31 23:26
    终于打卡了咸阳汇通面一整个被迷住了和朋友在外闲逛,突然临时起意去吃汇通面。
    走!说走就走❣️

    满怀期待地来到咸阳汇通面夜市街,每一家都几乎人满为患,听说每家味道都不一样,于是根据人流量盲选了两家试试水,没想到第一家就仿佛碰到汇通面天花板‼️太!好!吃!了!???

    ?第一家,胖子汇通面。这家人超级多,老板特别热情,直接问你“几位?几碗?大的小的?”,面上的也超级快,和老板闲聊了一下,老板对面超有自信,说“我不敢说我这是咸阳第一,但绝对不怕谁来和我pk”? ,冲着这份自信爱住了,面上来了之后满满一大碗,味道真的超级不错,简直太美了 ,每一口都被汤汁裹的满满当当,当时和朋友立刻不想尝试下一家了,但还是忍住了,走,下一家,下次再来我一定还会来吃胖子的?

    ?第二家:眼镜汇通面。这家店和胖子比起来人稍微少一点,老板也是一样特别热情,可能胖子太好吃了,在我脑袋里种了一颗种子,所以我其实期待值没有特别特别高了(我反思,我主观了?)这家比第一家明显多了一点肉,(第一家图片上是我加的其他家的鱿鱼,也超级香?),口味上我个人觉得稍微偏咸一点,但无疑也是好吃的!撩咋咧?

    ?:小碗9r,大碗10r。

    ?:咸阳市秦都区彩虹一路汇通十字

    总之,强烈安利有机会来咸阳的小伙伴或者爱吃面食的兄弟姐妹们,真的一定要冲一波,干完就是一整个舒坦??绝对不会后悔~??
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