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泰州的此刻

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  • 小筱涵涵校长 2023-03-19 19:12
    【泰州美食合集｜好吃的不止早茶，绝不踩雷！】在泰州呆了三天，真的太喜欢这种悠哉逛吃的生活了，物美价廉！美食篇可以结合主页的景点篇一起看！
    ?Day1:
    1⃣️食尚香酥鸡烧饼（兴化区，?21）：太爱这个烧饼，不是厚实面饼，是烤的酥脆薄饼。一定要加泡菜！！
    2⃣️税东街小吃（海陵区）：美食街。牛牛生煎单拼：鲜肉+三鲜+虾仁（?11），三鲜很清淡，更爱虾仁。阿秦家味牛奶桃胶（?15）：料超足。邵记油炸（?48）：推荐鸡排，里脊和面包片，避雷黄金糕（太硬啦）和蘑菇（很咸）。绿豆汤（?5）：很解腻！
    ?Day2:海陵区+古镇
    1⃣️海棠春（?98）：‼️早茶都是10点结束。烫干丝口感滑嫩，非常爽口。鱼汤馄饨：很鲜，胡椒味重，很Q弹。蟹黄大汤包：蟹黄味足。千层油糕：最爱！甜滋滋的很好吃。推荐鲜榨豆浆，红枣和谷物味很重的热饮。
    2⃣️溱潼古镇小吃：烧饼?10一盒，跟阿姨商量?5/5个，有很多种味道。丸子?15一斤，鱼丸比虾丸、鱼饼好吃。往里走有个老爷爷卖炸馅饺：外皮酥脆，内里是糯米，可选菜馅和豆沙馅，才?2！
    3⃣️金月楼（?142）：咸蛋黄虾仁：真的好吃！用料足，火候刚好。大蘸肉：有点像是XXXL版的四喜丸子，口感不一样，更松散一点。老豆腐肥肠：看着清淡，其实是辣的，超爱。
    ?Day3:海陵区
    1⃣️古月楼（?39）：一楼点单，二楼拿票去窗口领菜。鱼汤面：个人觉得比海棠春的鱼汤馄饨的汤要好喝。鲜肉小笼：馅儿超级扎实。牛奶是给你奶粉冲泡，避雷！秧草包很好吃。
    2⃣️卅陆北（?62）：装修很有风格，兰州麻辣拌宽粉好吃。招牌卤味一般，有鸡脚和豆干。

    泰州人真的友善又热情好客，想向全世界安利泰州！！
    ?出门的时候路过的小姐姐招手说车不能再开了，才发现车胎爆了。维修的大叔来回跑了三趟，出场费还只收50。听是租车，还让我们换二手的
    ?金月楼的老板叔叔很好客，还推荐隐藏菜单（大蘸肉+老豆腐肥肠）
    ?本来第二晚是去六大碗，结果满客，店主阿姨说别等了，太晚了。完全不卷，真的很爽
    ?到的时候还有5分钟关门，郑板桥的看门奶奶说别急，等我们看完才关门
    ?擦肩而过的路人会在我刮刮乐的时候祝中大奖。真的很好，下次来的时候要体验水包皮！！
    泰州
  • 池塘的青蛙 2022-08-14 00:00
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  • 默默NA 2022-09-14 00:00
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  • 春哥江姐 2022-11-22 00:00
    泰州
  • 兔子的美味纪行 2023-02-06 20:23
    泰州的早茶与神奇的鱼汤面为了尝到和扬州不一样的早茶，去了泰州。泰州位于长江以北，扬州的东面，淮安的南边，所以当地的美食就妥妥的是淮扬菜系了。

    ?1、烫干丝

    和印象中的大煮干丝不同，泰州的烫干丝用的是豆腐而不是豆腐皮。细腻的刀工把豆腐切成丝状，开水一浇，就省去了焯水的工夫。放的辅料大同小异，煮花生、香菜、红椒丁、姜丝、榨菜丝，但是最后淋上的酱油料可不一般，是葱油加酱油的组合，成了这道料理香味扑鼻的秘密。
    ?2、秧草包和豆腐皮包

    就是草头的包子。草头是江浙沪一带吃的一种蔬菜，讲究鲜嫩，忌过火。所以草头做入包子中，一定要碧绿嫩滑入味才行。而泰州早茶的一个秧草包子可以满足爱草头人士的所有幻想，这实在是不可多得的早茶包子，一定要尝尝才行。

    而豆腐皮包是另外一种浓郁的味道。这里用的是真豆皮了，感觉应该是先炸后卤，吸饱汤汁入味，包在包子中，油香油香，也是在其他地方所看不到的包子做法。推荐！
    ?3、鱼汤馄饨和鱼汤面

    台州早茶的“鱼汤”可是大有来头了。熬鱼汤的原料据说是鳝丝的鱼骨和野生小鲫鱼，这下子江南的气质就出来了。把汤熬白，只有第一波的客人能品尝到最好的鱼汤——据说鱼汤卖多了就会往里面掺水再煮，味道就不是头汤的味道了。等客人点了鱼汤面或鱼汤馄饨，主食入汤，一把白胡椒把鲜味衬托出来，就是泰州人民最爱的味道。

    还有一种介于馄饨和面之间的产物“饺面”，听着像馄饨面，其实就是馄饨面。这次看到当地的一个老饕，鱼汤饺面上桌后，把鱼汤盛出了两小碗放在一边，然后在馄饨面里加醋，大手一拌，呼噜呼噜地吃起来，时而喝口鱼汤。不到十分钟就把面吃得精光，最后喝一口鱼汤收尾，放下筷子，可真是享受。

    下次，必定要试试这样的吃法！
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  • 多吃不胖_9562 2022-12-21 18:45
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  • 蘭_5944 2023-04-30 22:55
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  • 蔓鞘小ww 2023-07-20 21:41
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  • 看到我摸鱼不要 2023-12-07 19:16
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  • 哆啦美_3062 2023-10-22 09:22
    本地土著泰州一日游保姆级攻略扬州朋友来泰州一日游可以怎么安排？
    泰州早茶早来泰州
    ?丰德园
    早茶是必不可少的，早茶店很多，我平常去的比较多的丰德园，包子一绝，尤其秧草包，泰州早茶店周末基本上家家排队，风大的那几家人更多，其实基本上每家都各有特色，都还行的～
    ?乔园、柳园、梅园
    吃完早茶开始逛园子，乔园真的小而精致，一年四季都是不同的景色，朋友讲比扬州何园个园出图
    继续逛园子，柳园，柳园的美朋友圈9张图是装不下的，上午最后一个园子，梅兰芳故居，个人认为还是冬天梅花开的季节比较美，之前笔记有发过，以上的园子都是免门票的哦
    ?五十弦
    咖啡，心目中的第一名肯定是五十弦了，我们点了三杯大家都说不错，泰州环境好的咖啡店很多，口味还是选五十弦不会错～
    ?裕兴酒家
    午饭，选裕兴酒家，环境口味都是一流，招待朋友不会出错
    ?望海楼
    下午，望海楼露营，围炉煮茶，联系方式抖音可以找到，下午茶露营套餐性价比很高，我们一直聊到晚上?很惬意轻松
    ?十胜街
    晚上逛了下十胜街，虽然不长，很多店铺都在陆陆续续开了，装修都不错，氛围感很强，门口的大食很神打边炉一直排队王，可以一试～
    ?税东街
    周末的税东街人是真的多，我们停车转了几圈，这边100块吃到饱没有问题，门口的关东煮和油炸，元宵，都是我们常吃的～
    早8点到晚8点结束，大家反馈一点都不累，泰州人文景色有，吃喝都还算比较小资了～真的很适合慢逛～
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  • Hey_8713 2023-11-22 16:06
    泰州，有点惊喜的小城~泰州真的是一个被扬州耽误的城市, 一个悠闲悠哉适合养老的水城。
    ?本地人带着逛吃逛喝的周末来啦~
    ?行→徐州到泰州高铁2H20min，城市内部游是自驾（一定要遵守交通规则啊，摄像头太毒了，不小心就会被抓拍）
    ?吃→来泰州当然要吃早茶啦，泰州的早茶竟然可以吃到中午11点！
    我们吃的第一家是❤️遇见溱湖（姜堰区）
    鱼汤馄饨的汤鲜美，牛肉汤很香，凉拌干丝和我们平时吃的干丝真的不一样，三丁包有点甜甜的好好吃，是我的最爱；蟹黄肉包可以选择20r/30r/50r的，我们买了50r，蟹黄很多很好吃。
    三顺烤肉，店面装修很有特色，菜品还可以。
    厚切五花肉真的真的很厚！直接烤的滋滋冒油！又脆又香！
    满满红豆味的鲷鱼烧有些出乎意料的好吃，外皮脆脆的；
    芝士条配的炼乳，个人感觉太腻了，达咩。
    ?酒肉三千 韩料店，整体感觉好咸好咸好咸啊~
    ?玩→泰州老街：一条麻石铺就的明清小巷，也是充满当地特色的步行街，大多是早茶餐馆、小吃店、特产店、酒坊和客栈。（有一家黄桥烧饼还不错，现烤的，酥香～）
    ?夜游凤城河：
    船票60r，值得打卡！?
    步行到望海楼售票处，门口买票换票，就可以坐画舫夜游凤城河。
    开船时间晚上七点开始，一小时一班，全程约35-40分钟，全程电子解说泰州的人文历史，岸边有京剧表演的，建议面向坐船头坐右边，观感会更好。
    ?遗憾的是，泰州还有好多园子，乔园、柳园、梅园（梅兰芳故居）都没来得及去逛，留着下次再去打卡啦~
    ?马可波罗在《马可波罗游记里》这样记载泰州：这城不大，但尘世间的幸福极多。
    感觉泰州越了解，越喜欢啊…❤️❤️
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  • 柠檬的夏恋 2023-04-02 22:54
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  • 锦意_6312 2023-11-20 14:51
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  • 小仙贝是首席吃 2023-04-21 13:29
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  • 顾胖胖是大娃 2023-09-15 23:09
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