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象山的此刻

  • shel_7712 2021-11-11 10:42
    旅行美食|美味远不止海鲜象山美食攻略靠山靠海的城市最不缺美食,新鲜的食材用最简单的加工方式就能烹调出美味,这样的味道世世代代流传,永不过时。
    象山这个东海之滨的宁波小县城,坐拥丰富的海洋水产资源,每年9月禁渔期结束后,就是来这里寻味的最好时节。
    ?四季十六碗
    ■象山十六碗是以象山当地当季特色食材为原料的灶头美味,淡菜、海鳗、梭子蟹、带鱼等等都是十六碗中的主力,每一碗都是鲜字当头。
    ■在象山民间流传着这样一句俗语,“女婿来到丈母娘家,丈母端出十六碗”。足以见得这一桌在象山人眼中的分量。
    ■十六碗没有固定的菜式,但比较有名的是鱼滋面、红烧望潮、三黄汤。
    这吃的是东海海鲜,品的是象山渔文化。
    ?象山海鲜面
    ■象山海鲜面是象山美食的代表,在江浙地区,似乎每个城市都有那么几家出了名的象山面馆。来到海鲜原产地,当然也要尝一尝这道招牌。
    ■海鲜面中主打的材料一般是梭子蟹、蛏子、沙蛤、小白虾,象山人将来自东海深处的馈赠浓缩成一碗海洋精华,汤汁鲜美,最是令人回味。
    ?风味小吃
    ■除了海鲜,老象山人记忆里的那些风味小吃也活跃在街头巷尾。
    ■核桃蛋是秋冬滋补美味、肉捣酒是妈妈的味道、麦饼筒松脆油润、炸虾饼鲜香脆口。
    ■年糕是宁波地区的一大特产,在象山,人们更是把米面的吃法发挥到极致:苔菜年糕、海味萝卜团既有糯食的Q软也有海洋的鲜香,米馒头、红头团、麻糍、笋壳粽,无一不是最令人踏实落胃的点心。
    ?其他
    ■象山还是中国柑橘之乡,有柑橘界爱马仕之称的象山红美人在11月进入采收期,现在正是吃红美人最好的时候。
    ■另外象山白鹅也是不可多得、不得不尝的营养美味。
    ?寻味推荐:
    ■吃海鲜推荐去大排档,比如:花鸟市场餐饮排挡和象山城南市场。
    ■而在海鲜市场里不仅可以买到新鲜平价的海鲜,也可以吃到当地特色风味小吃。推荐象山中心菜市场、石浦菜场。
    ■另外,在石浦镇和丹东街道也是海鲜面馆及餐馆比较集中的地方。
  • 吃萝卜的熊猫 2023-09-27 07:17
    象山鹤浦|赫奇帕奇表示好吃的海鲜在这里说到美食,开渔季来到象山,当然要吃海鲜‼️
    这里墙裂推荐大家去两个地方吃海鲜
    -
    1⃣️位于鹤浦镇的鹤西路。这边是海鲜一条街,这次我们去的是高塘斌家常菜?
    图3-5展示了店家的海鲜和我们点的菜⬆️
    评价:海鲜种类很多,但建议大家饭点早点去。我们到的时候已经是晚上7点半,好多种类的海鲜都已经卖完了,没能吃到。想吃海瓜子就没吃到?
    本地螺,当地产出的一种螺,出乎意料的好吃?
    白灼墨鱼仔和炸鱼丸是我力推的两道菜?
    小杂鱼(鲳鱼和小黄鱼)烧在一起超级鲜?
    宁海本地的朋友吃完之后表示可以打7分,供参考我是吃的很开心,可以打????四颗星
    人均100出头
    -
    2⃣️位于鹤浦菜场内的老虎面馆?这家店的特色在于,各类海鲜在菜场里自己买,买好了拿到店里给你做海鲜面,主打一个经济实惠,海鲜自由!
    我们买了蛤蜊、蛏子、对虾、蚵仔,总计80左右,面条一碗12。合下来一人30多吃到一碗用料十足的海鲜面,还不冲⁉️
    图1-2展示了我们的海鲜面和店家位置⬆️
    评价:新鲜的食材只需要简单的烹饪方式。食材自己挑,自己买。吃上面条,先喝上一口汤头,真的太鲜了,写着写着我的口水又要流下来了?
    必须给出?????五星满分
    排队时间较长,通常在1个小时左右,生意火爆
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    以上两处吃海鲜的好去处,供大家参考
  • 珵麻麻的日常三 2023-05-03 00:23
    象山石浦吃海鲜心得选择了宁波象山石浦,小朋友沙滩玩沙,大朋友吃海鲜。
    酒店:我们住在渔人码头附近的酒店,附近还挺热闹,离沙滩、古城都挺近,遗憾的是不是海景房,酒店环境也一般。
    沙滩:附近的沙滩有半边山、皇城沙滩,皇城沙滩离我们的酒店比较近,半边山比较热门,怕人太多就没去,皇城沙滩要收费,早上7点半以前免费,我们在收费以前进去了,收费的话是60元/人。
    海鲜:这个重点说一说
    ?1、第一天到就去了老太婆面馆去吃海鲜面,可以根据自己的喜好选择几鲜面,我们点的八鲜面,40元/份,顾名思义有八种海鲜,随机给你搭配的,但是感觉一般吧,面鲜是鲜的,特意排队来吃感觉也没必要。?
    ?2、第一天晚上吃的酒店附近的一家大排档,点了几个螺,皮皮虾,杂鱼,小章鱼,蛏子等,味道还行吧,但是感觉海鲜一般般。?
    ?3、第二天去完沙滩去了石浦菜场买海鲜,菜市场海鲜种类很多,不过由于五一刚刚禁渔期开始,加上也不是吃海鲜的时候,相对来说价格还是小贵,但是相较外面大排档来说价格还是很划算的,买完自己想吃的海鲜以后直接在菜市场旁边找了一家面店加工海鲜,这家面店烧的味道真不错,强推你们(海鲜加工价格和联系方式放在最后两张图),老板娘的手艺很不错,老板也很热情。不过建议大家最好禁渔期开始后一个礼拜左右来,海鲜超级便宜又肥美,菜市场买再加工,这家店以后还会来,真实推荐无广??
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