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莆田的此刻

  • 纠小姐厦门旅行 2021-10-17 21:30
    福建旅行莆田是最最最被低估的美食之城?最近突然爆火的莆田话
    又让这座鞋都在大家的印象中热闹起来
    比起“鞋都”之名?莆田的另一面更值得被看见
    它就是鲜少因美食为人所知,被大众严重低估的宝藏
    ▫️
    ?莆田美食实测攻略
    01?莆田卤面
    莆田江口卤面,大概是莆田最出圈的美食
    在餐厅酒宴上也是必不可少的
    每个莆田人心里一定有一个独家版“最好吃卤面店”
    用文火熬炖几小时而成的浓郁高汤底
    必配料牡蛎、蛏、五花肉、红菇、韭菜等等
    再加上烹制到鲜甜的地道海鲜,满口浓郁鲜香
    .
    02?阿妹豆浆炒
    听起来很神奇的“豆浆炒”
    实际上是用豆浆泡开米粉后
    加上各种配菜炒制的莆田特色小吃
    米粉和豆浆结合,配上豆芽、花生、榨菜,再加上手工腌制的酸菜
    这复合的口味很是神奇
    带有米香和浓郁豆味,出奇的好吃
    地址:涵江区保尾路青年街大巷里51号对面
    .
    03?龙花担·赐粉世家
    老板家里是代代传承泗粉的世家
    这道祖传的老手艺也是莆田市的非遗小吃
    泗粉的口味多种多样,有脆肠、牛肚、鲜虾,还有腌过的花菜、鸡爪
    很喜欢这个花菜的口感,甜脆爽口
    地址:凤凰山街道建绣路225号
    .
    04?东门兜阿文炝肉
    这家是拥有五十多年历史的人气店铺
    店员都是有些年纪的当地大妈
    专卖让莆田人心心念念的炝肉
    肉片滑嫩、芡粉薄、汤头鲜美
    地址:八二一南街109号
    .
    05?莆田煎包
    虽说煎包到处都有
    特别出圈的莆田小煎包,可是当地人无法抗拒的美味
    新长征煎包煎包非常惊艳,薄脆的皮衣煎得刚刚好
    肉馅是经典的肉馅混冬粉,牛仔肉味浓量足!吃之前记得蘸上店家特调的煎包醋
    配上豆丸汤,也是莆田特色小吃!
    豆丸加上一些瘦肉,调味过的高汤,只额外加葱油酥、香油,满口清香
    地址:地址:胜利南街1165号
  • 吃一口就胖 2022-03-03 14:44
    南日岛亲子游|南日岛美食推荐嘿~姐妹们?‍♀️
    不会有人和我一样冬天出海?吧
    上岛?两天,一家人全部感冒?
    那风?大的一百三四的人?站风口都得倒退两步?

    言归正传哈‼️
    我们这期是来推荐美食?的哈
    南日岛?还是很值得来的
    我们一上岛?直奔海鲜市场?
    可惜中午就已经卖空?️了

    破不得已选了一家海鲜大排档?
    没想到呀是家黑⚫️店!!!!
    我没记住名字?不然我一定曝光他?
    所有的菜煮的稀烂?
    鲍鱼巨咸无比?
    我实在不能理解❓这样怎么可以开店❓
    忽悠上岛玩的游客❓做一次性生意‼️
    简直不能用难吃来形容?
    重点是这桌快?四百块?

    下午为了不踩雷?
    我们问了好几个当地人?
    重合度很高的是一家阿尾饭店?
    地图?上搜不都
    我们以为是伟大的伟❓
    没想到是尾巴的尾?

    下午去月亮湾?的时候还碰到了
    一个收网的老大爷?
    买了他一整框海鱼?
    晚上就在阿尾家加工一下
    一道菜加工费?15~20
    每道菜?真的都好吃!!!
    特别推荐这个炒面!?

    为了第二天能吃到新鲜的海货?
    早上我4️⃣四点多就起来
    去了东岱码头?
    这些可是真真正正刚上岸的?
    看着就馋呀?
    我用我蹩脚的莆田话?想跟他们交流一下
    发现人家根本不搭理?
    因为这里都是搞批发的
    我这三五斤的人家都瞧不上?
    然后我火速回去?接上我爸再过来
    人家货已经全部出手了?️

    拉倒吧?
    就只能去那个农贸市场了?
    这些都已经是过了一手的海货了???
    终于见到了南日鲍?的真面目了
    块头是真的大✋
    有?75一斤的,有?85一斤的

    ⚠️友情提醒各位姐妹
    一定要说莆田话❗️不然肯定挨宰❌
    赶紧疯狂扫货?
    然后又买了很多干货✴️
    最后一顿也是在阿尾家吃的?
    这次吃了卤面?
    鲍鱼❓我确实吃不出有啥不一样
    不过这个蛏子汤♨️惊艳到我了!!
    酸酸的超开胃?
    走之前又去大爷那里拿了一筐鱼???
    满载而归呀!!?
    下期是南日岛攻略,还有避雷事项‼️
    拜拜~
  • 可乐加冰有猫饼 2021-07-24 19:16
    吃遍街头巷尾|莆田三条街!人均19便餐指南27月底了,是时候拿出我的看家老底了家人们!这三家店我是吃了还想吃!学生党打工人一人食福利放送!应该都有外卖,中午吃什么晚上吃什么的问题可以解决了!
    ?图2⃣️~4⃣️:
    ?店名:邓氏肉夹馍
    ?地址:莆田市城厢区东圳西路417号(莆田医学院对面)
    ?人均:15
    ‼️推荐菜:1.油泼扯面
    2.肉夹馍
    3.炸酱面
    4臊子面
    随便点,不好吃我倒立洗铁路
    ————
    ?图5⃣️~7⃣️:
    ?店名:青蔬捞烫
    ?地址:莆田市城厢区龙桥街道兴安路84号(学生街里这里很近)
    人均?:18
    ?:店里有时候去可能料会没有那么多噢,看运气,一定要记得点鸭胗还是鸡胗来着,QQ弹弹有嚼劲儿! 不能吃辣的点番茄锅绝了!能吃辣的除了番茄锅以外,藤椒锅底也很不错! 他们家麻辣烫的汤底真的和其他麻辣烫不一样,很明显可以尝出区别,尤其是番茄锅底,第一次喝到我误以为是海底捞 ?
    ————
    图8⃣️~9⃣️:
    ?店名:正宗兰州拉面
    ?地址:荔城区胜利北街1196号(安福夜市小吃街那里,具体位置我再去核实一下宝)
    ?人均:10
    ?:面食天堂啊! 葱油饼这一大碗面又便宜又好恰,因为我特别喜欢吃面食,所以我对面食也有一点滤镜,又是面条又是饼子,还这么便宜我就快乐加倍了 店里其他面我没点,但是点面食类应该不会出错!
  • ninezero 2022-03-02 22:43
    福建美食|莆田小吃合集 一条龙有滋又有味福建人很懂吃,所以绝对不能错过福建的美食.莆田的小店真的味道鲜美独特 对于北方人来说竟然吃了几家都没有踩雷[胜利]
    第一站必吃榜之炝肉?
    来莆田的第一感受就是满街都是炝肉这种店名,所以第一口吃的就来吃了炝肉,果然名不虚传「炝肉」肉质十分鲜美清甜,各个分明晶透,煮的时间也正好,热热乎乎简简单单 「豆腐」这个豆腐也是第一次品尝 惊艳了
    第二站网红款:求生煎包?
    看到好多人再发这个煎包 第一次去竟然吃了闭门羹,只好第二天点了外卖,口感竟然也很棒,馅料很丰富 不愧是网红包 如果能赶上现场新鲜出炉的一定更美味了
    第三站必点:24小时营业的牛肉汤?
    「牛杂汤」本来想点牛丸汤,但是到了店里想尝试牛杂更丰富一些,很丰富 配上胡椒粉,小白醋简直是绝配
    「拌面吃」点的是花生拌面 第一次吃到 也是蛮不错的 不爱吃花生酱的不要点
    第四站必尝:豆浆炒?
    看到这个名字其实懵懵的,所以决定来试吃一下,毕竟普通的炒米粉我就不试了 就是用豆浆代替水去炒莆田兴化细米粉,微微的豆浆味道 其余没有其他特殊的口味 吃个新鲜
    第五站特色小吃店?
    也是大家分享的比较多的店,很有自己的特色位置还算好找「荔枝肉」酥脆肉质紧实,比较香却不油「套肠」好吃?味道很特殊加上自己的蘸料比较满足
    第六站必吃主食榜:卤面必须来一碗?
    莆田的卤面都挺好吃的我是就近选择的,点的就是招牌红菇卤面很扎实丰富
    其余莆田名小吃:
    土笋冻:可以尝试一下,比较有代表性口感也很好
    福鼎肉片:Q弹爽滑,入味
    扁食:就是我们日常吃的馄炖类、还有肉燕也可以点试试
  • 小蜗慢慢走 2021-04-14 22:39
    福建周边游|莆田汀港山|懒人都不怕的爬山?目的地:福建省莆田市秀屿区埭头镇汀港山
    ?地址:直接导航“汀港山风景区”
    ?门票:无门票
    ?交通:自驾(从莆田市区出发,走国道大概1个小时左右)
    ?️停车:直达景区停车场(无收费)
    —————————————————————
    1⃣️如果你怕爬山!但是想看山海风光!一定要来这边!车沿着盘山公路而上! 你会看到“巨型景观”!一整座山都是奇峰怪石!石快上、石缝中爬满地锦!
    2⃣️车停在景区可以先逛逛“天花圣寺”!站在钟鼓楼可以把山头上的大风车尽收眼底 !超美好!也可以站在寺与寺中间的楼梯上观望大风车!也是别有一番味道?!
    3⃣️在天花圣寺的左侧!我们就可以沿着栈道登峰观海啦!目标观海!可是被途中的美景吸引 !可以躺在巨型石头上望天、石缝间开的小野花、一些天然形成的洞穴!一颗颗郁郁葱葱的青松!它们在悄悄点缀着沿途的美景!到达山顶真的会被美到!可以看到黄瓜岛、筶杯岛、海上大风车!记得挑选一个晴天的日子!可以看到属于莆田自己的风车岛和最美小渔村!
    4⃣️特别适合带小朋友来玩!(小朋友都不累!大人更不怕!?)从天花圣寺到达山顶大概20分钟左右!如果没有看看、玩玩!可能10分钟就能到吧!
    5⃣️山顶风特别大!记得多带一件外套;周边没有店铺!自带干粮呀!从盘山公路上去就没有看见店铺?;山顶无厕所!停车场那边一个; 比较小众的宝藏地!快带上爱的人!冲啊~
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