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台州的此刻

  • 吃货大嘉然 2022-05-22 19:12
    第一次吃本家的新荣记第一次来台州,肯定要吃一下新荣记的本店,不然没开车的情况下不是白来了。
    第一次自己一人吃新荣记,时令水果巧得很,就是老家的?,不过我还没走几天呢,谈不上乡愁。
    基本上可以说是标杆级的,乳鸽和在上海吃的基本无差,火候控制是一顶一的好,皮的处理也是挑不出毛病的,没有腥味。
    有极强供应链的情况下,蔬菜和果汁的水平也是无懈可击的,不过时令蔬菜是瓜果,这些我一直都不大爱吃就没点,瓜果烹饪其实是很能看出技艺和材质的,清炖或者是家烧都挺好。
    鲍鱼红烧肉太太腻歪了,虽然香味浓,肉质本身柴又炖到烂松了,但是我就是想不明白为什么如此腻,实在是想不明白为什么会这样,它不是没有炖烂,也不是忘记加吸油腻的梅干菜,后面想想可能是肉过油的时间太短了,反映后服务员帮忙退菜了。

    服务:
    非常好,服务的最高境界就是隐形又随叫随到,常规的不论,已经足够好到不用特意说了,特别提两点,第一点,我要走收拾东西的时候应该是经理过来拿我对面的抱枕,他还特意说了是给孕妇的,第二点,我听余声好像是有一位服务生下午旷工了,经理在问询的时候是叫走服务生私底下询问的,这些东西不是死抓规章制度能够培训出来的,这些就是底蕴。

    #和嘉然一起吃…哎,好好吃饭啊。
  • 丑橘_3660 2022-05-18 19:42
    台州|椒江花园菜场 你怎么那么会炸今天天气很好 下班很早 于是又溜达到了椒江
    ?玉兰炸肉 老奶奶看着超级和善的呐!“阿婆,钞票扫进开咯!”“母告母告” 因为我是一个人来所以也没买太多,拿了十来根左右,?15块。可能是不够热了?没想象中的酥脆,是越咬越香那挂的。
    ?吃了忘不了 他们家的炸土豆,我觉得他应该是炸蔬菜国国王了!?7块!大半盆!薯条从此是小弟。老板会给复炸,然后撒椒盐辣椒粉葱花,外酥里糯,一秒入魂二秒升天,一个字,绝!
    ?邢记炸鸡 看到有的说炸鸡翅好吃,有的说鸡腿好吃,反正均价七块一个all in 无压力,一个翅一个腿?13.7 然后我站鸡翅这边,炸粉是真厚,酥香酥香的,大概也就四口一个吧?。鸡腿也是好吃的,会爆汁那种,拔错拔错~
    ?偶遇一家阿婆小摊摊卖的乌饭麻糍,台州人嘛总是抵抗不了糯糯的碳水啦。切了一块?4元,阿婆会放红糖浆和红糖,然后捏捏捏变成筒状。这个比较适合像我一样喜欢吃皮的,喜欢吃馅的小伙伴们不推荐,可能还是裹豆沙的乌饭麻糍比较合你
    ?如果是喜欢碳水的小伙伴,菜场那边有几家白水洋馒头店,但是那边的馒头适合回家蒸一下再吃,我买了一个板油糖?2.5块,但不是很烫,温热的那种我就直接吃了感觉不是很好吃,带回家蒸蒸应该还是好吃的
    ☀️最后没地方吃,坐车上扫光了所有哈哈哈哈哈
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