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延安的此刻

  • 蹦跶的水滴 2021-06-05 14:13
    二道街gái夜市美食推荐榜️?夜市美食来一波,推荐榜闪亮登场?

    ?西安果仁烤面筋? ⭐⭐⭐⭐⭐
    这个面筋也 太太太好吃了!! 面筋外表焦脆,内部Q弹,最外层的蘸料因为增加了花生碎,所以口感更为丰富,强推No.1!
    只是,吃了半天,在下一直没搞懂这些个串串?和果仁有啥子关系(莫不是指的外面撒花生碎?)
    Ps:避雷指南?他家有个长得像一节节山楂卷的食材(接近黑色,老板说是锅巴)每一根都很瓷实,且没啥味道,吃了个寂寞
    ?张氏炸五花肉? ⭐⭐⭐⭐⭐
    豪横豪横的组合,罪恶的五花肉?用油炸的方式烹饪??‍? 碰撞出极其过瘾的口感及味觉?
    五花肉被炸的嘎吱脆,一点都不腻。
    ?不喜重口味的朋友可以让大哥少撒一些佐料
    ?土豆片夹馍? ⭐⭐⭐⭐⭐
    肉夹馍大家都知道,土豆片夹馍还第一次见,尤其当我看到大哥把一整个煮鸡蛋?夹到馍里那一刻,简直刷新?认知
    夹馍标配:土豆片➕豆皮➕生菜➕网状面筋➕秘制酱料,另外?选夹肠夹鸡蛋。
    我们点的馍夹肠(?注意是馍,不是荷叶饼)所有夹一起之后感觉举了个夹馍plus,太豪横了!
    味道:一口惊艳[惊叹] 层次丰富,味道超赞,秘制酱汁绝对是灵魂,反正去吃就对√了!
    ?陕北李老二麻辣羊蹄? ⭐⭐⭐⭐半
    羊蹄炖的相当软烂,已经脱骨了? 入口即化~味道微酸,带点儿蒜香, 特制的味道也融入的非常彻底,别?一番风味,值得一尝
    ???????????????
    华丽丽的甜品分割线
    ?彭氏脆皮蛋糕? ⭐⭐⭐⭐⭐
    这家店位于夜市的路口,也是本次美食之旅的第一站
    糕点种类比较常规,但不影响美味程度的发挥 肉松卷、泡芙,全都五星!肉松卷甜咸松软,泡芙奶油新鲜带一点香草味,吃起来太?足啦~~~
    ?延红牛奶八宝醪糟? ⭐⭐⭐⭐⭐
    牛奶?醪糟?这个组?也碰撞出了超奶的味觉~奶香,酒气,蛋花儿,果料,融合得恰到好处,热乎乎,甜丝丝~~有多好喝?这么说吧,去买了两次?
    ? 垂涎欲滴的伙伴们快去亲自品尝吧
  • 美食美客_8337 2024-07-21 20:58
    延安旅游必吃榜本地人狂推好吃不踩雷来延安旅游,必不可少的当然是打卡当地特色美食啦!这次跟着网友推荐的必吃榜打卡,真的好吃不踩雷,每家都是延安人从小吃到大的特色菜,人均几十就能吃到扶墙走~以后旅游不用做美食攻略啦,看必吃榜就够了!
    -
    ✅延安八大碗
    延安老字号,菜品非常具有陕北当地特色,色香味俱全,尤其是八大碗,非常的有食欲。
    小白菜熬洋芋是当地特色做法,少许胡椒和盐味,吃起来有点像中式土豆泥,既可以当菜,又可以当主食,特别清口。
    毛氏红烧肉,肥瘦相间,口感软烂可口,肥而不腻。
    黄米糕也不错,外酥脆里糯,吃的时候蘸点绵白糖,吃起来有浓浓的黄米香,口感香香糯糯的。
    ✅本土味道
    这是一家非常有特色的餐厅,菜品非常地道,特别是他们的招牌菜品,味道非常好。
    麻汤饭是用咸蛋黄搭配小米熬煮,然后用盐和胡椒粉增添了香气,吃起来浓稠咸香,夏天喝一碗敲舒服。
    陕北枣饼,薄薄的饼皮里全是枣泥,吃起来外酥里糯,香甜可口,超好吃!
    大块羊肉也不错,吃起来肉质鲜美,口感软而不烂,没有羊膻味。
    ✅魏天山油泼黄河鲤鱼延安名菜
    油泼黄河大鲤鱼是它家的招牌菜,还是CCTV央视播出品牌!鱼的个头较大,吃起来外焦里嫩,有油泼的焦香,肉质鲜美,香而不辣,没有鱼腥味,嫌刺多的话可以选油泼江团。
    特色醋泼羊头,有肉有脑,皮薄肉多且不柴,比纯羊肉更容易嚼,辣椒香搭配醋汁,想不到的美味,真的好吃不后悔。
    它家的红糖油糕味道也不错,吃起来香甜可口,口感软软糯糯。
    ✅羊肉一绝
    铁锅炖羊肉,我们一家三口选的小份的。虽然小锅,但羊肉量很足,羊肉新鲜,肉量大,炖得很入味,没有羊膻味。汤汁鲜美浓郁,一口肉一口汤,吃得很满足。
    炒羊杂香味浓郁,口感质绵爽口,味美料足,香辣开胃,特别下饭,
    洋芋叉叉,纯土豆口感,用羊油炒的,粒粒分明,炒热吃非常香。
    • 11
  • 美食整理员 2024-06-05 14:00
    在延安9家特色不踩坑美食1️⃣ 裴庄小堂羊肉馆
    ?75元/人
    ✨羊肉面很好吃配上地道的辣椒伴随着羊肉,鲜香美味。
    ✨羊排炖煮的很烂,羊油很香,战胜自然粉又辣又香。
    ✨菜品推荐,推荐炖羊肉,羊杂碎,羊蹄
    2️⃣ 丁虎子烤肉(国道二店)
    ?52元/人
    ✨点了店里推荐的很多东西,烤鱼名副其实好吃,烤五花和牛肉很赞,辣子炒榨菜夹烤饼很好吃,就是有些辣炒,面皮烤馍花味道也不错
    3️⃣ 川云酸菜面(德宏店)
    ?25元/人
    ✨听说这家店是本地人从小吃到大的,那就肯定是要来尝尝的。面条很筋道,里面的酸菜酸辣适中,还有烤串,味道也很不错
    4️⃣ 贺莉嫂北二巷香菇芙蓉面(抗大商厦店)
    ?24元/人
    ✨太好吃了,尤其里面炸的丸子,还有汆的丸子,绝对是灵魂,面筋道,汤味浓,配料丰富,木耳。香菇,丸子让味道也非常丰富,但是很多人可能会觉得腻,可以搭配糖蒜吃
    5️⃣ 钰怡面皮(吾悦天街店)
    ?10元/人
    ✨第一次吃陕北这种黑面皮儿,跟想象的味道大不一样。真的是无法表达的好吃,太好吃了,真的是太好吃了!
    6️⃣ 红化眼镜家沾沾(延安店)
    ?44元/人
    ✨到延安一定要吃的延安沾沾,锅底浓浓的孜然味道,料碗有凉汤的我感觉太辣了,麻酱碗自己调,菜品很新鲜,店里服务很周到,全都是当地人带小朋友吃的也特别多,黑面皮,蛋皮有个糯叽叽的片片很好吃,特色呢几种我也分不清啥是啥好吃就对了,两个人吃完八十几块钱好便宜呀。
    7️⃣ 李老二羊蹄(二道街店)
    ?33元/人
    ✨麻辣羊蹄 羊蹄口感非常软糯。已经煮到脱骨了。几乎 也可以说是入口即化,而且不会有肥腻,也不会有怪味儿。刚好到附近的话来尝一下还是不错的。
    8️⃣ 陕北名吃子长煎饼(杨家岭店)
    ?12元/人
    ✨子长煎饼是延安特产,延安有个子长县,当地用荞麦糊糊摊成的煎饼,薄如蝉翼,糊在报纸上能透字,不过因为养麦的质地,所以饼韧的很,比上好的春饼还能装,个头也不大,长条形的形状,面积大概也就是烤鸭饼的面积
    9️⃣ 老师家羊杂碎(延安总店)
    ?46元/人
    ✨我平时不吃羊,这家羊杂一点膻味也没有,肝稍微有一点点味道,羊杂汤味道很不错,有一种特别的味道,羊杂一份量很大,满满的
    • 10
  • 朝東陽台 2023-10-03 07:04
    大满足!在延安二道街夜市吃好吃的为了躲西安的人山人海跑到了延安,当地朋友带我们去了延州二道街夜市,去了之后总算明白,为什么各种延安旅游攻略都要把这里当作必去打卡地点了。
    【推荐几个好吃的摊位】
    ⭐李老二羊蹄,炖得软糯烂糊,一吸脱骨,胶质把嘴巴粘的都快张不开了,浇了热乎乎的蒜辣酸汤,吃一只羊蹄,抿一口汤汁,很解腻。我连吃了三只。
    ⭐李老二隔壁的烤羊肉串也很好吃,是从整羊身上现割的,摊位上有好多预备好的串儿,想吃什么自己选好了给摊主就行。羊肉不膻,肥瘦相间,能吃到好羊肉独有的奶香味。
    ⭐麻辣肝炒洋芋擦擦。说到料理洋芋,陕北人说自己第二应该没人敢说自己第一了吧,西安街头的炒洋芋擦擦一般炒得很干,吃着可能会噎到,但这个洋芋擦擦很面很润,加了稍硬的切成条的肝子,口感很丰富,我们几个筷如雨下,很快就吃完了,佐料蒜叶都没放过。
    ⭐麻辣肝盖面皮/碗饦。吃惯了酸辣口的汉中擀面皮,麻辣肝盖面皮初尝之下很新奇,是咸辣口的,有点拌面的感觉,但却是凉的,面皮更筋道,这里加的麻辣肝浇头是软嫩的,和洋芋擦擦那个不太一样,碳水脑袋们大口炫就完了,这家的大碴子粥也好喝。
    吃完饭去围观了一会儿二杆子搅团,真的挺二的?
    这里离延河不远,吃完饭沿着河散散步,可以看夜景和宝塔山灯光秀。
    个人感受,这种美食街全国各地大同小异,很久之前去过洛阳的老城十字街,二道街夜市就很像那边,但是这里管理更规范一些,每张桌子上都有二道街夜市来历的介绍文字和很显眼的客诉电话,摊主大叔统一白羊肚毛巾包头,阿姨一律是蓝底碎花袄子头巾,街中心有人在唱《南泥湾》《十送红军》之类的歌谣,很有延安特色,人群中不时有穿着延安革命时期女学生衣装的游客从你面前走过,沉浸感拉满了。
    唯一不太好的就是摊子上吃饭的桌子有点少,要靠抢的,不过能理解。人山人海,客流如织,这是二道街夜市好好经营的回报。
  • 派大虾 2024-06-05 16:24
    熬夜整理了一份延安美食攻略亲测不会踩雷熬夜整理了一份延安美食攻略⭐
    ✔️??亲测不会踩雷
    ·
    ?早餐:
    1️⃣手工和杂面,吃起来很舒服,养胃早餐!
    2️⃣洋芋擦擦,美霞洋芋擦擦店,是乌拉拉网红店哦,很nice?
    3️⃣鸡蛋泡泡
    4️⃣小砭沟水煎包,很多明星,吴磊、谭凯等都来打过卡
    .
    ?二道街夜市
    1️⃣李老二羊蹄,延安最火的羊蹄店
    2️⃣钰怡面皮,延安特色黑面皮
    3️⃣老师家羊杂碎,一碗羊杂碎配上一个现烤饼子,YYDS
    4️⃣麻辣肝炒洋芋擦擦 洋芋擦擦炒的很润,加了稍硬的切了条的肝子,口感很丰富。❤️❤️
    5️⃣二杆子搅团 网红店铺,店主一身腱子肉,开通了直播,每次去都有很多人围观,虽然搅团比较一般,哈哈?
    .
    ?延安1938
    ?必点系列(个人觉得超好吃)
    1️⃣袁家村粉汤羊血,加点袁家村的麻花泡进去吃,可以问老板要下刚出锅的麻花,软软的,巨香。辣度五颗星,广州辣度的同学,就不推荐了。
    2️⃣羊肉面片,羊肉处理的很好,没腥味,量大。
    3️⃣袁家村酸奶,酸奶可以带走,比店里多收一块钱,特别好喝,本人喝过最好喝的酸奶了。
    4️⃣油馍馍,陕北甜甜圈,是地方特色,用黄小米炸的,口感特别软。
    5️⃣喜事饸饹,有肉汤和素汤两种,推荐荞面+肉汤,汤底味道更浓郁,荞麦面条别有一番风味。
    ? 其他不会踩雷系列(可点可不点,总之不难吃)
    1️⃣酿皮,夏天延安本地人的必备,一份量不大,建议搭配其他主食,当一份小吃,宝子们一定要放麻辣肝,尊嘟美味。
    2️⃣冰镇豆浆,这可不是一般的豆浆,是袁家村豆浆坊出品的豆浆,夏天专门推出了冰镇的,冰冰凉凉。
    3️⃣驴蹄子面,油泼面系列的一种,面条形状是厚实的细长条,很有嚼劲,牙牙不好的宝子,可以让店家帮忙多煮一会!
    4️⃣酸辣粉,吃辣星人必备!这里的酸辣粉用的都是手工红薯粉,配料也很足,物美价廉哦。
    .
    ?其他美食
    1️⃣虎子烤肉 ,正宗延长烤肉,在延安是烤肉届霸王的存在
    2️⃣难寻辣爆江湖菜 ,近两年烤肉新秀,推荐鸡爪方便面和炒擀面皮
    3️⃣眼镜家沾沾和景瑛麻辣串,来延安一定要尝下沾沾,锅底不加一滴油,出了延安就吃不到了。
    4️⃣李冲南泥湾香菇面,在南泥湾镇,面是刀削的,巨巨巨好吃。
    5️⃣本地味道 枣园这边正宗延安菜馆,清炖羊肉、烩圪坨、小白菜熬洋芋等推荐
  • 饿鹅鹅LOEY 2024-03-18 00:27
    延安两日游必吃榜美食合集️拖延症终于来写延安两日游之美食日记了hhh

    1️⃣ 钰怡面皮(中心街店)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    这个真的很绝 黑色的擀面皮 很有嚼劲!!!
    油泼辣子看着红,但是不会很辣!真的特别香~
    春节期间开门,感恩哈哈~

    2️⃣李老二羊蹄(二道街店)⭐️⭐️⭐️⭐️
    比我想象的好吃很多!是酸辣的口味!
    羊蹄非常柔烂!而且没有膻味~
    羊肚包肉我没吃,我爸觉得一般

    这两家都在?二道街夜市
    本地司机建议:二道街可以进店吃,不要吃那些小摊

    3️⃣ 沾团延安串串(万达店)⭐️⭐️⭐️⭐️
    延安沾沾,也是延安当地的小吃?
    锅底和其他串串火锅不同!主要是吃孜然锅底
    蘸料也很特别,芝麻酱搭配凉汤➕醋泡蒜…好几样我都是第一次见哈哈~(喜欢吃孜然的放心冲

    4️⃣ 陕北名吃子长煎饼(杨家岭店)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    薄薄的煎饼 吃起来有点韧性
    里面裹着各种不同的馅料 然后沾酱料吃
    韭菜鸡蛋馅是现炒的 冬天吃没那么凉
    我们去的时候 粥之类的都卖完了 于是点了个绿豆凉粉
    结果意外惊喜,酱汁很香,口感清爽!

    5️⃣老延安·延安菜⭐️⭐️⭐️⭐️
    ?清炖羊肉:味道很好,特别大一锅,肉嫩汤也好喝?
    ?陕北米酒:热的,喝起来酸酸甜甜 很开胃
    ?陕北炒凉粉:糯糯的,咸香的碳水
    ?小白菜熬洋芋:洋芋煮的软烂,混合着清脆的白菜。喜欢吃土豆泥 、芋糊之类的会喜欢~
    ?小米奶茶:不会很甜,里面有米粒,还挺清爽的
    ?黄馍馍:玉米面里面是红枣馅!软乎好吃?
    上面这几个味道也不错,比较推荐??

    ?小米加步枪:是烤的羊排➕小米粥。羊排还是有羊膻味我觉得没有清炖的好!
    ?梁家河炒脆骨:孜然味浓,脆骨咬起来咯吱咯吱的,但是吃多了感觉不容易消化
    这两道菜我觉得一般吧❌

    6️⃣农家土菜鱼庄⭐️⭐️⭐️⭐️
    包车去壶口瀑布的时候(推荐去山西侧)司机推荐的店,味道意外还可以~
    在景区附近 都是吃黄河大鲤鱼的店
    ?黄河大鲤鱼:肉嫩,没有泥腥味!味道很不错,忘了拍照哈哈
    ?洋芋擦擦:裹面粉蒸的洋芋丝 口感是粉粉的。灵魂是:加了火腿洋葱一起炒,很香~
    ?凉拌驴肉:老板说是自己卤的,肉挺厚一块的!拌着蒜末辣子吃
    ?拌野菜:凉拌的,点带酸味
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