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厦门的此刻

  • 亮亮当家ing 2020-06-21 22:54
    探店厦门特产老字号“阿吉仔”第二次来厦门了,想带一些“正宗”的特产回去,却发愁不知道带啥,因为第一时间想到的是“沙茶面”,而这个是妥妥地带不走的。
    逛了下曾厝垵发现到处都是肉脯、凤梨酥和各种其他酥,10元/盒or/袋的很多,却总感觉不是地道的。
    陈罐西和赵小姐啥的,本能性觉得是网红店,所以也不是我想要的,想了半天,发现原来自己所想要的所谓“正宗”是指“老字号”,地道的,本地人常吃的,而不是在高大上的店铺里给游客买的那些。
    于是问了一个当地人,他告诉我“阿吉仔”。于是我就滴滴到了最近的一家“阿吉仔”,我去的这家是在开元路上的。
    果然招牌上有写老字号。坐在对面的扁食店吃了一碗扁食汤,顺便观察,发现来买的人不算多,但确实没闲过,偶尔也会排起小队。不时有见到拿着行李来的游客,估计也是慕名而来的。注意,这是一个周一的早上,如果是节假日估计要排长长的队了。
    现在要写注意事项了,大家记得看图!!!
    首先看图三,是价格表,您会发现几乎每一种糕点,都是有盒装和包装的。所以你买之前一定要问清楚了,尤其马蹄酥。马蹄酥的包装,就是一个塑料袋兜起来的,只适合自己吃,不适合送人,其实也不适合带走,非常容易磕碰到,不信请看图九,就是我买的包装的马蹄酥到家的样子。凤梨酥和椰子饼就还好,虽然是包装的,至少是封起来的(请看图四),不是散的、用个塑料袋兜起来的。总之啊,送人的话,盒装,自己吃的话,可以买包装的。
    置于味道,我只买了椰子酥、凤梨酥和马蹄酥,所以我就说说这三个哈。总体来说,还可以,并没有特别好吃,哈哈,就是日常糕点的味道,味道偏淡,不会太甜,适合不喜欢吃甜食的人。
    椰子酥,相对来说,还是有点特别的,像个“挞”的样子,相信大家也看出来了,像蛋挞,淡淡的椰子味,松软同时带点松松的口感的内馅,当下午茶糕点确实不错。
    凤梨酥,皮是有奶香味的,馅也是松松的感觉,不会像徐福记那种那么粘稠,相对也没那么甜。我个人感觉徐福记的更香更好吃,哈哈,不过如果觉得徐福记的凤梨酥内馅太甜的话,这个估计就很适合。
    马蹄酥,馅有点像老婆饼的感觉,我个人觉得还不及广式的老婆饼好吃,可能味蕾太挑剔,哈哈,我婆婆吃了说觉得很好吃,哈哈。
    总之,日常糕点的味道,没有很惊艳,但也不会踩雷!
  • VickyD_3073 2020-06-21 14:10
    厦门探店|从小吃到大的味道,从未改变厦门本地人最爱的老牌港式茶点??
    真的是我从小吃到大的味道,出国留学时也超想念?
    茶点/老字号/老牌/酒楼
    .
    ?环境&服务:就是酒楼的环境,人多热闹些。老牌餐厅,更受当地中老年人的喜爱,吃的是味道和情怀。服务OK没啥问题~推荐滨北店,最最最有年代情怀哈哈
    .
    ❶ 潮福虾饺皇:?????
    一颗颗虾饺晶莹剔透,内陷饱满,虾肉很完整而且非常Q弹脆爽‼️不愧是我的最爱?
    ❷ 豉味蒸凤爪:?????
    酱汁非常入味,鸡爪也被蒸的软烂,入口即化的口感,嗯我点了第二笼?
    ❸ 新西兰牛仔骨:????颗半
    酱汁味道纯正很入味,牛肉很嫩味道极好,除了量小贵了点没啥缺点~~
    ❹ 豉汁蒸排骨:????颗半
    排骨肉超级入味超级嫩!还有配菜的芋头非常松软入味,必点!!!
    ❺脆皮乳鸽:????
    平时都有特价的25一只,很便宜!而且味道真的不赖?而且也是招牌~~脆皮很到位,很香很好吃?
    ❻椰汁西米露:????颗半
    椰浆炖煮的西米露真的椰奶味很浓郁,很香甜,饭后来一碗这样温热的甜汤实在是太满足啦
    .
    ?那天跟麻麻两个人去吃的下午茶就没点太多(其实已经很多了哈哈哈,人多的话可以多尝尝他们家的榴莲酥、菠萝包、萝卜糕、金钱肚、蚝皇叉烧包等等等都超好吃的!?人均120左右吧,宵夜时间有打折哦‼️

    .
    ♥店名:潮福城(湖滨北路店)
    ♡营业时间:周一至周日 09:00-02:00
    ♥地址:湖滨北路28号(建业大厦裙楼1楼)
  • 漫漫喜欢你 2020-06-21 08:38
    厦门网红美食测评,这些绝对值得吃‼️端午假期和男票去厦门来了个轻旅行,每天睡到自然醒,吃饱睡睡饱吃,是真正假期该有的样子了! 出发前在小红书整理了50+个必吃清单?,全部吃完一遍留下了几个觉得真的值得尝试的推荐给大家,希望你们也喜欢哦?
    -
    老四沙茶面(曾厝安店)
    推荐指数:?????
    强烈推荐【招牌沙茶面】【石码五香】【土笋冻】【鱼羹汤】,分量很足,两个人点了这么多才一百多,吃到扶着墙出门哈哈?
    -
    金家港海鲜大排档(中山路店)
    推荐指数:?????
    来厦门当然免不了吃海鲜啦!据说这家店很多明星都来拜访过哦!虽然在一个小巷子里但是特别好找~推荐【椒盐濑尿虾】、【盐焯螃蟹】、【姜母鸭】,回深圳后真的超想念,很想再回去吃一次!
    -
    凉房(沙坡尾)
    推荐指数:?????
    隐藏在沙坡尾的网红店,店面比较小,要不是看很多人在排队,可能会直接从店门口路过错过。店内的东西真的炒鸡物美价廉,两个人点了四个菜才花了一百出头,而且每一道菜都特别好吃,如果这次厦门之旅要好好评一个性价比最高的餐厅,非这家不可?推荐【香茅烤鸡】【黑椒烤肉饭】【原味舒芙蕾】【时令红樱啫喱茶】
    -
    蛋满灌(鼓浪屿店)
    推荐指数:????
    店里有个人会一点一点把肉塞进鸡蛋的蛋黄里面然后再放锅里煮,真的是第一次吃这种口感的鸡蛋,汤很清香,很值得一试~
    -
    卢阿嬷的手艺(鼓浪屿)
    推荐指数:???
    这个只能说正宗但不一定符合每个人的口味,不过料很足,还是值得一试的~
    -
    林氏鱼丸(鼓浪屿店)
    推荐指数:?????
    看这个推荐指数就知道多好吃了,真的是无限回吃
    -
    大芒人(鼓浪屿店)
    推荐指数:???
    就在三丘田码头附近,等船的时候顺便去吃了,店里有一只很可爱的波斯猫,适合喜欢撸猫的去~
    -
    火参果
    推荐指数:???
    真的是到了厦门才第一次吃这种水果,一定要选黄一点的,很清甜像黄瓜汁的味道,值得一试,毕竟在深圳好像没有人卖。
    -
    不二家铜锣烧(沙坡尾店)
    推荐指数:????
    选的是抹茶红豆味,吃完回味无穷,强推!
    -
    苏小糖
    推荐指数:???
    伴手礼首选,买回来送同事大家都说好吃?
    -
    还有一些小吃就不一一陈述啦,列了推荐指数供大家参考~
    小马哥起司马铃薯???
    云哥里脊肉串???
    椰子冻???
    阿信厚吐司????
    烤生蚝,随处可见,十元十个????
  • 番茄看世界 2020-06-20 12:44
    厦门探店 | 坚持传统厦门味的海鲜大排档走进明发的这家阿里元,依然是一如既往的白色简约,让人轻松惬意,门口摆着一些露天座椅,给那些老厦门怀旧的味道,倒是室内的风格突然文艺起来,有一种肆无忌惮在办公室里大吃大喝的感觉,七点钟不到,店内三桌客人全是说着厦门口音的本地大叔大婶,非常亲切。
    他们家坚持传统做法的老厦门菜,以清蒸白灼为主。宴请客人少不了的蒜蓉粉丝蒸龙虾,一看就很有食欲,开边的龙虾平躺在粉丝上,吃完Q弹的龙虾,下面的粉丝都是吸收精华的美味。
    还有贝类拼盘,各种贝壳同锅蒸熟,一网打尽,非常尽兴。
    黄花鱼肉质在海鱼里属于细嫩的,采用闽南常见的酱油水做法,咸咸甜甜的下饭刚刚好,吃的每一口都是阿嫲做的味道。
    干煎大鲍鱼倒是第一次吃,鲍鱼切花,用油爆香干煎,鲍鱼肉更脆弹了,很有嚼劲,挺不错的尝试。
    白灼明虾,就真的是按照闽南人的思路来了,完全体现出虾的鲜劲和弹滑。怕清淡蘸点酱油蒜蓉,美味极了。
    传统的闽南菜还有闽南炸醋肉和凉拌海蜇头,都是可以当成点心的好东西,闽南炸醋肉做成小小的条状,一口一个,嘎嘣脆。海蜇头加了醋、酱油、香油等调料,是另一种脆爽。
    他们家的特色则是闽南蒸宴,一大盘类似蒸蛋的东西里面包含各种海鲜碎沫,大人小孩都能接受。还有闽南八宝饭、浓汤四宝等等都是他们家秘制的。
    ——————
    阿里元海鲜闽菜餐厅(明发店)
    地址:厦门市嘉禾路明发商业广场北区93号(盟重烧烤旁)
    营业时间: 17:00后
    人均:94元
  • 厦门onlyone民宿 2020-06-19 19:13
    厦门旅行攻略教你100元吃遍厦门美食1⃣️高阿二酸笋泡面
    营业时间:17:30-次日04:00
    地址:思明北路40号(思东商厦旁)
    人均:15?
    这家酸笋面开了十多年,它们的选料比较多,食材也很新鲜,汤头特别浓郁,价格也很实惠,可以自己加蒜蓉,辣椒,来厦门不吃这碗酸笋面你肯定会后悔
    2⃣️局口拌面
    营业时间:16:00-次日02:00
    地址:局口街思明南路横巷内
    人均:20?
    花生酱和甜辣酱的混合酱料,搭配着劲道的面条,吃的时候一定要搅拌着吃,特别香,这家的汤底是海鲜汤,食材可以随意搭配,鲜美厚重的汤里加了香菜芹菜葱花,不喜欢吃的小伙伴可以提前和老板讲,吃一口拌面,再喝一口汤,简直是绝了
    3⃣️豪香里脊肉串
    营业时间:10:30-22:30
    地址:大中路1号 人均:4?
    我可以吃三串‼️外酥里嫩的里脊肉记得趁热吃 ,在拿的时候你要快速的决定要不要辣,不然会被嫌弃的,来自吃货的提醒
    4⃣️ji蛋汉堡
    营业时间:14:30-22:30
    地址:思明西路山仔顶巷20号
    人均:8?
    一对老夫妻在巷口摆的小摊子,每次去都是排长龙,外酥里脆的料超满足,ji蛋+肉层+菜脯黄瓜,可以选择老干妈和甜辣酱,满满分量真的是良心价,去中山路一定要去吃
    5⃣️四里沙茶面
    营业时间:07:00-20:00
    地址:金榜路湖滨四里14-3号
    人均:20?
    这家沙茶面很有名,配面的食材一共有20多种,荤素海鲜都有,食材新鲜,沙茶面的汤底很浓郁,也不会腻,实打实的好次都忘了去了多少次了
    6⃣️思北花生汤店
    营业时间:06:00-次日02:30
    地址:思明北路64号(近大同路)
    人均:10?
    厦门老牌子花生汤,冰花生汤是夏日解暑神器,花生汤还可以加蛋,不会腻,还有韭菜盒子 三角糕 海蛎煎 甜炸枣都很美味
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