Syemione 2021-06-22 10:21

这是一家性价比超高的小吃餐厅！猪蹄和我想象的不太一样，我以为是炖得软软的那种，但这家的猪蹄非常筋道，不过也很好吃，非常入味。
豆腐圆子和土豆粑绝了，酥爽的外皮和干辣椒面简直绝配～米豆腐味道类似四川的米凉粉～糕粑稀饭和冰粉都有浓浓的玫瑰味，香甜解暑。

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贵阳 · 西街食府

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舅舅舅jupiter 2021-06-21 06:10

豆腐圆子也是来了贵阳必须要吃的一道小吃 很多餐馆都有豆腐圆子 但是雷家豆腐圆子又是最有名的一家
这家离甲秀楼不远 对面就是很出名的南门口肠旺面和湖南米粉 所以要吃小吃来这一块是完全没问题的
「雷家豆腐圆子」只点了一份招牌的豆腐圆子 一份4个 9块钱 价格有一点小贵 豆腐丸子不大 比鸽子蛋大一圈吧 豆腐丸子应该是经过处理再油炸的 所以里面是有夹着一些东西的 圆子炸的是外脆里嫩 配上他们调制的佐料真的绝了 把圆子掰开灌进佐料 泡萝卜加上折耳根 yyds 一口吃进去 就是没有勺子灌佐料的话有点不好弄

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贵阳 · 雷家豆腐圆子(大南店)

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津飞龙 2021-06-19 15:59

晚上去到甲秀楼参观，贵阳地标，打卡一下，人很多，因为临水，蚊子比较多，拍了几张照片赶紧撤。附近找吃的东西，想吃南门口肠旺面，没找到。看见雷家老店，豆腐丸子，点了几个比较有名的菜。丸子外焦里嫩，沾着小料别有一番滋味。作为北方人，头一次吃豆腐和面在一起，有点懵。汤是酸辣的，豆腐细嫩，风味独特。以后再去贵阳还要来这家，尝尝其他食物。据说雷家在贵阳比较火。

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贵阳 · 雷家豆腐圆子(大南店)

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燕飞舞 2021-06-16 18:02

去甲秀楼玩，顺便就去这里打卡一下，就在马路对面，但上去的门口要从边上绕到背面，靠窗的位置看得见整个甲秀楼，丝娃娃之前在别处尝过了就没点，这次点的几样都很好吃，特别喜欢冰粉，里面加的料好像也比别的地方多一点。

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贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(甲秀路店)

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涅槃_3319 2021-06-16 14:33

青岩古镇里的小酒馆。
在二楼，于是乎，可以观赏古镇的全貌。

环境:
古色古香。长凳，方桌。中间有舞台。想必会有演出。
「豆腐圆子」特色。我差点以为是炒丸子。哈哈。
「福来黑亮糯米酒」醇香
「福来炒山药片」非常好吃。至少不辣

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贵阳 · 福来酒馆(青岩古镇店)

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M_4963 2021-06-16 13:24

「五花肉」五花肉煎的焦焦的然后沾活油辣椒水好好吃呀，再加上辣椒粉干碟。贼香脆
「鸡皮烙锅」鸡片焦焦的也好吃，就是太少了，而且老崩油，最害怕就是崩油。
「酸汤肉末饭」肉沫饭也挺好吃的，酸酸的蛮开胃的
「大方臭豆腐」臭豆腐也要尝试一下，没有很浓的臭味，煎的硬硬的，这个蘸料应该是烙锅的特色了

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贵阳 · 贵阳庞客音乐餐吧(富都大厦店)

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阿道夫卖豆腐 2021-06-16 10:35

?环境:
非常有特色的一家店，去的时候已经过了饭点，店里面就三桌还在吃，不过环境倒是很不错，很宽敞。
?️服务:
一坐下小姐姐就把西瓜端上来了，不得不说这速度也是没谁了。但是，等我们吃了一大半了，调料还没有上（自己也是第一次吃，看到旁边桌有调料，犹豫了好久才问了一下店员），店员发现漏上了之后，赶紧端了两份过来，而且很紧张的道歉，弄的我们怪不好意思的?
「酸汤牛肉」酸汤牛肉真的是绝了，大口吃牛肉的感觉太爽了，这酸汤要是稍微不辣一点，我可能都想喝了?

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贵阳 · 快活林(曹状元街店)

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candy_1458 2021-06-16 09:18

之前经常去店里吃，第一次点外卖，味道依旧是很好?包装非常棒，盒子完全不会漏汤，盖子还可以当碗用。「卤味」菜品丰富，量也挺大的，一不小心点多了给分了两个盒子装，卤汤浓郁，配上辣椒棒呆「酸甜萝卜」甜酸萝卜太好吃了，酸酸甜甜辣辣的，强推。「脆哨炒饭」用脆哨沫炒的，味道非常棒，一口接一口停不下来。

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贵阳 · 龙胡子卤汤馆(亨特店)

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吃喝玩乐_9737 2021-06-15 22:34

青岩古镇必吃餐厅
餐厅很大 位置很多 游客必打卡餐厅
就点招牌的套餐就可以了
包含所有青岩古镇的特色小吃
「招牌卤猪脚」很好吃 不愧为当地特色
「豆腐圆子」很喜欢 很香 搭配特制的调料好吃
「特色洋芋粑」油煎的 搭配特色干料 很香
「糕粑稀饭」很特别 和想象的不一样 挺好吃的
「豌豆凉粉」特色之一
总体物美价廉

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贵阳 · 金必轩(青岩店)

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家中有三宝 2021-06-15 20:24

贵州最全小吃这家包整生意非常火爆的，碰到节假日几乎没有位置。平时来这家都要等待1个小时多才有位置。小吃的品种是最多最全的。价格也不高。味道也很不错。环境也可以。如果不会吃辣就要提前和服务员说。会吃辣椒?️那就是天堂。特别推荐炒鸡血这道菜。师傅做的非常有水平非常好。吃了还想吃。值得推荐

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贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(观山湖店)

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ceci_2363 2021-06-15 17:14

出差来到贵阳有小半天的时间，逛了下甲秀楼就迫不及待搜好吃的了?看到有游记推荐包整，距离也近，就试试呗
一个人吃饭点菜真的很难，想试多几个菜又吃不完，纠结了很久最后还是点了一份丝娃娃➕一份软哨
「丝娃娃」贵州名小吃名不虚传呀，太好吃啦??虽然只是素菜，但是也不含糊，各种蔬菜口感不一，调味有淡口咸香麻辣，搭配起来每一个丝娃娃味道都有微妙的不同，加上灵魂酸汤，一个人干掉整盘完全没问题??
另外加的软哨也很好吃，肥瘦适中的猪肉切成手指粗细的肉粒腌制后油炸，调味适中，不加配菜吃也不会太咸，反而越嚼越香，简直是减肥人士最爱（bushi）?
最后说一下木姜子油，听到旁边的小妹妹一脸嫌弃，我怀着忐忑的心情加了一点在酸汤里，谁知道，简直是灵魂中的灵魂哈哈哈哈?独特的香味令整碗汤都升华了
吃到最后面皮不够了，也不能点半份，就把配料软哨全部倒到汤里伴着吃完了[悠闲]
?环境：本来以为是有点民俗特色的店，想不到是很现代简约的风格，有一面窗户对住甲秀楼，晚上拍夜景应该不错
?️服务：服务挺好的，第一次吃丝娃娃不懂步骤，服务员还很热情地教我?
期待下次再去贵阳逛吃~试试其他地方的小吃菜式

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贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(甲秀路店)

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汤圆坨了 2021-06-15 14:21

贵阳-老凯俚酸汤鱼(鸿通城店)
? 中国贵阳市二七路鸿通城购物中心四楼
～
来贵州一定要尝一尝酸汤鱼，朋友推荐了这家果然不错，店内环境干净，服务员都穿着特色苗族服饰，而且服务超级好
～
?『酸汤锅底』
汤底是用米汁熬制而成，加上番茄香菜等一些配菜在里面，非常的开胃，一口气能喝两碗，每一条鱼都是现杀的，我们点的是江黄鱼，煮一会就能吃了，服务员会帮忙分好的
～
?『豆腐圆子』
这个真的是必点单品，每一颗圆子都圆鼓鼓的，外面炸的脆脆的，里面是超级嫩的豆腐，搭配秘制蘸汁，口感丰富
～
?『青岩糕粑稀饭』
总是要尝试一些新东西，一点都不踩雷，糕粑搭配瓜子、花生?和芝麻搅拌在一起，里面还有红糖汁，藕粉的浓稠度也刚好，甜而不腻，强烈推荐
～

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贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(鸿通城购物中心店)

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杠上开花旋风小 2021-06-14 23:12

离酒店走路五分钟左右的店吧，豆米火锅也是贵阳特色，冒着雨也要来吃。

终于进店，不是饭点，还有零星几桌。点了个小锅，调料自助，水果零食米饭自助，服务水平可以说是小海底捞。

「糟辣豆米火锅」豆子味浓郁，略微发酵的微酸口感，看起来很油，其实煮出来不重口。牛肉肥牛都是招牌，煮进去香味浓郁，肉质新鲜。
「宫保厥粑板筋」板筋太香了！又有猪肉的油气，但口感是脆的，哇，哇，哇！（确实找不到形容词了，哇三声表示好吃）

另外夸一句，这家菜都可以点半份，太适合一个人来吃了，不浪费，喜欢

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贵阳 · 都市新大新(文昌店)

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闪闪不灵 2021-06-14 20:39

?环境:
这里的环境简约适度，干净整洁，窗边可以直接看到甲秀楼，晚上的夜景也是非常好看。
?️服务:
服务非常热情，小哥还教我们调蘸水，跟我说说丝娃娃的吃法，随叫随到，服务非常赞。
「丝娃娃」第一次吃这个，非常好吃，酸爽可口。

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贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(甲秀路店)

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海盐荔枝 2021-06-14 17:51

来贵阳的第一顿饭！大满足～不同于一般的火锅。豆米火锅感觉更健康 没那么油腻。里面的豆子越煮越有味。煮到后面再吃，口感很面～好吃！酥肉也超级香脆。感觉这边的酥肉炸得更老更干，所以就更香脆有嚼劲。竹笋虾滑推荐！豆腐圆子推荐！板筋口感也很好，有点脆脆的感觉，也推荐！总之，感觉菜品都不错不会踩雷～

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贵阳 · 都市新大新豆米火锅(南国花锦店)

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海盐荔枝 2021-06-14 17:51

来贵阳的第一顿饭！大满足～不同于一般的火锅。豆米火锅感觉更健康 没那么油腻。里面的豆子越煮越有味。煮到后面再吃，口感很面～好吃！酥肉也超级香脆。感觉这边的酥肉炸得更老更干，所以就更香脆有嚼劲。竹笋虾滑推荐！豆腐圆子推荐！板筋口感也很好，有点脆脆的感觉，也推荐！总之，感觉菜品都不错不会踩雷～

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贵阳 · 都市新大新豆米火锅(南国花锦店)

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Ryii_1983 2021-06-14 15:59

服务超级好
口味无敌棒
下次吃饭还会复购这里真的太太太太太好吃了
???
推荐他们家「带皮牛肉」「豆香浓郁炸腐竹」「炸腐皮」「雷家豆腐圆子（迷你版）」记不清了总之都很好吃
他们家小吃真的太有创意了而且都很有特色
锅底里面好多豆
饱腹又解馋
「米豆腐」是他们的特别集美们一定要吃哦

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贵阳 · 都市新大新豆米火锅(南国花锦店)

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逛吃逛吃_1851 2021-06-14 13:47

够味黔菜，不可错过～【位置】第一次来大十字树厨，诺富特酒店旁。
【环境】两层楼，闹中取静，环境很好。
【口味】
「贵阳人的炝锅鱼」鱼炸得很干，入味。还不错。
「莴笋尖」清新爽口，可以去腻，微甜。?
「遵义鸡血旺」够味，花椒小果果。但血旺有点小块，感觉有点碎，建议大块点。
「毕节土豆炒软哨」土豆好吃，有劲道。软哨有点大块，建议小一点。

吃过好几次树厨，葱香牛肉每次必点！
【服务】服务很好～

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贵阳 · 树厨地道黔菜餐厅(大十字店)

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仙气女孩 2021-06-14 13:08

「夜市炒鸡血」「邀不到台怪噜饭」「烤脑花」「鸡翅」「狮峰路三姨妈丝娃娃」「烤茄子」以上勾选的菜品是我每一次去他家必点的菜。已经去过他们家好多次了，这次去的时候还是一如既往的在排队。菜的味道毋庸置疑的好吃！非常的适合我们这边的口味，正宗的贵阳地道的小吃，如果说喜欢吃辣的和想尝试一下贵阳的，本地特色小吃的非常推荐去他们家。但是要去早一点，不然又要排队了。

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贵阳 · 怪噜范老贵阳街头名小吃(云上方舟店)

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玩具卡收藏家 2021-06-14 11:44

️贵州旅行｜贵阳两天两夜市区游因为端午只有三天的原因，贵州的各个景点又比较分散，所以选择了贵阳市区两日游。
从成都出发来回高铁三个半小时左右，住宿住在火车北站附近，离市区有点远但是附近也挺多吃的，市区内景点不算很多，我们主要以吃为主～
day1?阿狗圆子-甲秀楼
13:30到达火车北站，放行李回民宿后吃第一顿。
?午餐：老凯里酸汤鱼
第一餐酸酸辣辣很好吃，凉拌米皮必点吧真不错，就是人均有点小贵，三个人吃了大概360左右。
吃完午餐后因为太阳很大所以选择去吃甜品，在小红书上看到一家很可爱的店：阿狗圆子，很适合拍照，甜品也可爱好吃?
?晚餐：丝恋丝娃娃
市区内有很多家，随便选择了一家，六点半到达还排队了半小时左右，顺便去买了一杯宜北町，好喝好喝，小丸子非常好吃一定要加。
吃完晚餐就去甲秀楼附近散步看夜景了～晚上的甲秀楼还是很美的，散完步差不多九点打车回民宿。
day2? 黔灵山公园-贵州省博物馆-花果园
?早餐：周记肠旺面
就在民宿周围找的一家肠旺面，血旺很多肥肠有点少，面条很特别！
吃完早餐去黔灵山公园，门票5元。公园很大还可以坐索道，山顶有很多小猴子，下山的路基本上都会遇到。公园人还挺多的大部分都是锻炼的老年人。逛了大概三小时就出园了。
?午餐：丁姨妈烙锅 安顺冰浆
在一条步行街上，周围很多小吃和餐厅，跟着导航找了好久，烙锅感觉不是特别入味，但是里面的洋芋耙非常好吃！必点必点。
特别推荐旁边的一家安顺小什字冰浆，在一个很小的铺子里，芒果和葡萄牛奶的最好吃，夏天清凉解渴还不贵?
吃完午餐直接打车去贵州省博物馆，里面的民族服饰展挺好看的，呆了大概三个多小时。
?晚餐：黔诚酸汤牛肉
从博物馆出来打车去花果园购物中心，逛了一会就去吃酸汤牛肉，我们一致认为是这两天吃得性价比最高和划算的一顿，酸汤的酸度也刚刚好。
吃完晚餐就去花果园湿地公园散步，夜晚的白宫开灯之后挺适合拍照的，小逛了一会后就回民宿了～
day3?
早上10点的高铁返程，买了但家香酥鸭和刺梨酥当伴手礼。

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小猫多多 2021-06-14 10:36

?环境：
在青岩古镇里边儿，导航走过去。老板人很好，会问你打包还是在店里吃。
没吃过糕粑稀饭，刚开始还以为就这么吃，结果我们吃的全是在上面最甜的部分，吃一口给我甜齁了???
然后才知道需要拌着吃啊啊，把底下的拌起来，一定要拌匀了在吃，不然上面吃着很甜下面又没味道……

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贵阳 · 谢家百年糕粑

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背包里的温柔 2021-06-14 00:54

久仰大名的一家店，之前也在三峡广场吃过，味道尚可，这次来了贵阳，当成了吃饭的首选。

位置：到了花果园购物中心后，说实话还有点不好找，定位写得美食城一楼，然后实际上是美食广场一楼，找了一会实在找不到，最后还是打电话给店里才确定找到了。

环境：环境比较一般，感觉不太符合店家现在的地位和名气，感觉可以提升得更好。

味道：我们中午两点钟过去的，还排了接近一个小时的队，这个人气确实是实打实的。当进去上菜后，感觉一切的等待都是值得的。丝娃娃蘸料里面的木姜子搭配着折耳根的味道，特别美味，感觉比之前在重庆吃的好吃太多了。掌中宝也名不虚传，特别香。脆哨炒饭感觉无敌，是我吃过最好吃的炒饭，脆哨简直太香了。米豆腐味道也很丰富，告诉大家一个小秘密，用丝娃娃的菜混在米豆腐里面，也特别棒。唯一觉得一般得是这个蛋煎洋芋粑，感觉有点油腻了。

服务：服务整体还是不错的。感觉有两点细节还是不够。第一：我们最开始点单了，不知道必须付款才能下单成功（其他很多城市的餐厅都是最后统一付款的），还是有一个服务员小哥看到我们一直没有上菜，才来给我们提醒了这个问题。第二：没有给我们介绍蘸料的打法，完全靠自己摸索加偷看其他桌的做法（后面在贵州吃其他各种火锅，店里都帮忙打蘸料的）。

总得来说还是非常推荐的一家店，大家去吃之前记得提前拿号。

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贵阳 · 丝恋红汤丝娃娃(花果园购物中心店)

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IaninaTVD 2021-06-13 23:56

这个季节强推他家的冰粉，非常好吃！「酒酿冰粉」总体来说上菜很快，量多味美，两人餐两个人根本吃不完，非常实在！豆腐果非常地道，「烤臭豆腐」里面是稍微有点稀的那种，很怀旧了。洋芋粑粑也很正宗，调料和火候五星好评！「好造孽的洋芋粑」虾仁特别实在，酸酸甜甜很好吃「酸溜溜手打虾滑」强推鸡血，嫩且入味！以后会再去的，确实是地道的贵阳味?

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贵阳 · 怪噜范老贵阳街头名小吃(云上方舟店)

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布布噗布布 2021-06-13 23:52

去之前小伙伴就点名说要带鸭子回来吃，搜了下他们家很推荐，到的时候点了份外卖，临走时候又去店里拎上几只
建议还是去店里购买，外卖的调料粉是放在小袋子里面的，送了三四袋，店里鸭子刚出炸锅，直接用毛刷暴风狂扫
这个调料很麻，不能吃麻的小伙伴一定一定要慎重，鸭子炸的骨头都酥脆，刚出锅吃起来香喷喷，带回去第二天吃又是另一种风味，肉越嚼越香

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贵阳 · 但家香酥鸭名店(民生路店)

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君君君小姐 2021-06-13 23:05

图一是丝娃娃，配的是贵阳老汤，味道稍微偏甜一点点。那个卤香肠，真的就是小时候学校门口卤香肠的味道，不过香肠的品质还是不错的。冰粉里面有醪糟，糯米粑粑，是四川风格那种，酸酸甜甜颜值高味道好。恋爱豆腐果，真的太地道了，折耳根辣椒水配外皮韧韧内里爆浆的豆腐，太哇塞了。洋芋粑，很精致，小小一个粑粑，周围还有各种小配料，干辣椒面也很香。呛炒鸡血，全场最佳，麻麻辣辣，鸡血滑嫩。虾滑也是里面都是虾颗粒，配上番茄汁，也是好吃的起飞。对不起，我从来不吃炒饭，招牌怪噜饭我也品不出什么好坏。不过配料肉眼一看就几多实在的。
总的来说是一家，完美还原贵阳小吃的店，但是在卫生，服务上油更优秀，非常推荐。

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cmywuwu 2021-06-13 22:38

如果大家想一次性吃到贵州多种小吃的话，包整一定是最好的选择。
「红糖引子粑」这个真的不错，外皮被炸的脆脆的，又有红糖包裹着，尤其好吃！
「丝娃娃」每桌必点！我们意犹未尽，还追加了一单饼皮，小菜可以无线叠加！不错！
「都匀毛尖奶茶」这个也不错！有很浓郁的茶味，提个小建议，如果可以调节甜度就更好了
整体真不错，游客去贵阳的话是个不错的选择

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贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(甲秀路店)

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音符与旋律的交织w 2021-06-13 22:21

?环境：
在中央商务区，位置很好找，在写字楼里，店面装修干净整洁
「丝娃娃」强推啊，太好吃了吧！小小的面皮裹着各种菜，蘸着蘸水，香香！
「怪噜饭」怪噜饭好好吃啊，好吃到停不下来！
「洋芋粑粑」煎的焦焦糯糯，蘸着辣椒面和酱汁这口感丰富，推荐！

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贵阳 · 杨姨妈丝娃娃(花果园店)

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dpuser_8820 2021-06-13 21:22

没想到花溪医院附近的小吃城搬到地下商场这边来了。烙锅强烈推荐这家的脆哨洋芋粑，特别好吃，烙得表皮脆脆的很有层次感。小保冰浆还可以，水果冰粉一般，炒杂烩料挺足的。地下商场吃得蛮多，满足很多吃货的味蕾。青岩烤豆腐真的必吃。

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贵阳 · 花溪公园-1号门

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易烊千玺的小可爱呀是我 2021-06-13 20:52

地理位置有点难找，绕了两圈才找到，店面很小，没有桌子，只有几个塑料凳子，大家都坐在外面捧着碗吃。点了黄瓜牛奶米浆和芒果米浆，排名前几位的果然没骗人，很好吃！黄瓜和牛奶意想不到的搭，就是化得有点快。芒果很甜，跟冰完全融为一体。里面应该是加了糯米，口感很好~

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贵阳 · 安顺小舒冰粉冰浆

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爱你哟_5750 2021-06-13 20:22

和朋友一起来青岩玩。卤猪脚满街的都是猪脚，后来在大众点评上面找到了这家。人很多，都已经坐满了味道比其他家好多了，据了解在青岩已经是20多年的老字号了! 吃得很开心，下次还会在来的 。去青岩古镇玩的朋友也可以尝一尝。?

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贵阳 · 金必轩(青岩店)

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