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贵阳的此刻

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    贵阳美食宝藏地之四川巷??四川巷
    这处以城市命名的巷子
    位于贵阳的老城区喷水池附近
    这条巷子以美食闻名??
    走进这条街的人分两种
    要么是食客
    要么是外卖小哥
    可见这条街的诱人之处?

    ?天然甜品店
    这是一家开了22年的老牌甜品店?
    从开始的小摊到现在的餐品小车
    老板也从小伙子变成了爽朗大叔
    进店必点的招牌三合一
    糯米、绿豆、红豆?
    两种豆类熬至起沙
    口感丰富有层次
    清爽又解渴?
    店里还有老贵阳手搓冰粉
    搭配水果或是珍珠芋圆?
    盲选都不会踩雷

    ?大健鱿鱼鸡
    这家可谓是四川巷不折不扣的排队王??
    汤很清爽鲜美
    鱿鱼大片脆弹
    鸡肉超嫩超入味!?
    煮蔬菜也十分爽口
    搭配特质的蘸水
    每一口都超有滋味
    再来上一份竹荪
    吸满汤汁,回味无穷?

    ?四川乐味麻辣串
    这家串串来自四川乐山?
    在贵阳也属于老店了
    老贵阳人几乎都知道他家
    每到饭点,小推车旁都能坐满客人?
    他家只有红油汤底
    每一串即使不蘸辣椒也非常入味
    串串种类很多,能想到的菜品几乎都有??

    ?曹氏鸭脖
    曹氏鸭脖起源于明清时代
    汲取川湘香辣烹饪工艺
    一道秘制川味卤菜美食
    选上自己喜欢的蔬菜?
    再交由老板加工
    淋上令人食欲大开的红油
    看上去辣人?
    但吃起来让人欲罢不能
    不能吃辣的可以选择微辣
    文旅君亲测,搭配天然甜品店家的三合一
    解辣效果百分百✨

    ?永笠板筋饭
    一家在巷子口开了很多年的味道小店
    来吃的大多都是老顾客
    几张桌椅一吃就是数十年?
    爆炒的板筋Q弹入味??
    搭配糍粑辣椒和蒜苗
    妥妥的贵阳味道?
    下饭又解馋

    ?黄家炖鸡饭
    鸡肉炖离骨后再加盐?
    葱花在食用时洒在炖鸡饭表面上
    米饭、面条、米粉?
    放入精心熬制的鸡汤里都各有滋味
    清淡却不寡淡
    吃得就是鸡的鲜味?

    ?盼锅·夺夺粉火锅
    米豆腐的淀粉、煮散的肉圆子
    会让整个锅底变得浓稠
    再舀起一勺拌进米饭?
    简直不要太会吃??

    四川巷从街头吃到街尾都不带重样??‍♂️
    清水烫串串、各种炒饭、抄手、洋芋粑粑、炒菜馆……
    主食、小吃应有尽有
    每一家都是老味道?
    欢迎大家一起将这处美味巷子吃起来?
    也交出你记忆中的美食小巷子和文旅君一起分享哟??
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