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太原的此刻

  • 市井食神流川枫 2024-03-10 17:16
    中国文化几千年,地上文物看山西。

    虽然是第一次造访山西,但是山西的美食也是让我垂涎欲滴。

    短暂驻足完晋商博物院之后便前往网红街区柳巷。而这家老字号就恰巧位于柳巷的入口处,也算是机缘巧合。

    作为山西的一道地方小吃,羊杂割(现在简称:羊下水)最早始于元朝,元太祖母后因为染上疾病后,经御医调配羊杂割服用后慢慢恢复因此得名。

    史料也罢其他也罢,不同地域不同风土从而饮食习惯不同,北方地区对于羊的品味确实值得仔细品味。

    位置: 就位于柳巷的街入口处。距离地铁也不远。街口出来就可以打车。

    ?环境: 进门口处排队点单,点单完自己找位置坐。点单出可以看到店员们分工明确,分配食材到碗内,以及在锅内舀羊汤等等,透明厨房清晰可见,正值室外零下几度的天气,满屋都是羊肉的香气。

    ?️服务: 总体的服务还行,自行点单外,店员会帮忙招呼找空位坐,服务态度总体也还可以。

    「羊肉汤」有别于南方点菜的简单理解,这家的汤并不是纯汤,而是搭配有粉条的,羊肉大片、粉软硬适中,尤其汤鲜美浓郁,不愧是店内招牌。

    「羊杂汤」羊杂,其实也是现在俗称的“羊下水”。大块羊肝新鲜,入口粉糯的口感油然呈现,搭配粉条的口感叠加也是非常不错。

    个人觉得来这家,胃口不错的两种一起点不会失望。

    「油酥饼」1.5作为主食,实惠的价格绝对可以果腹,搭配羊肉汤或者羊杂汤,更是太原人的日常搭配之一。

    总体而言,40多块,一碗羊肉汤,羊杂汤加油酥饼,第一顿太原的正餐让我对太原美食好感倍增。

    只吃对的不吃贵的,食无定味,适者口珍,行走华夏大地,品味各地饕餮美食。

    来太原的朋友这家有机会一定来试试。
    • 18
  • 南京小汤唯 2024-03-07 12:55
    特种兵旅行来太原吃什么来太原两天时间,打卡了一些当地特色美食
    ⭐️图 2 是必吃榜之一的#清真老刘蒸饺# 早上去可谓是人从众。。。找座都有点困难,不过招牌#甜麻叶# 是真的好吃,很大一块每一个都是现炸的,外面一层特别酥脆,口感微甜,#丸子汤# 也是特别鲜,丸子是特别筋道的牛肉丸子,味道很nice #老豆腐# 其实就是豆花,上面浇的卤子是浓稠的,咸鲜口
    ⭐️图3是食品街里的#杨记灌肠# 灌肠不是肠!不知道是啥做的,反正很像在吃面,上面浇的卤子也是比较稠的那种,咸辣口,本地特色小吃还是要尝尝的
    ⭐️图 4 图 5 是杨记灌肠旁边的#碗托# 和#合愣子# 完全是被名字吸引的!个人感觉味道都差不多,是很有筋道的那种面的口感,都是咸辣口
    ⭐️图 6 是必吃榜之一的#肚王罐罐里的秘密# 不能吃辣就点了一个经典口味的#涮牛肚# 汤底主要是麻酱,很香,牛肚也很嫩,把牛肚全部撸到小碗里一大口下去真是太满足了!黄金馒头片也是他家特色,不过就是馒头外面裹上蛋液炸了一下,一般般
    ⭐️图 7 是百年老店#认一力# ,#头脑# 是太原本地必吃的早餐,很大一碗淡淡的黄酒味,刚开始吃还有点吃不惯,里面配料有羊肉 山药和藕片,羊肉和山药都很大块炖的也比较软烂,很好吃?他家的#烧麦# 看着就食欲满满!牛羊肉馅的,皮薄馅多汤汁足,太香了
    ⭐️图8图9是必吃榜之一的#王明古法砂锅居# 招牌是#砂锅烩菜# 饭点人也是相当多,配料很丰富,不过味道就是普通的砂锅,没什么特别的
    ⭐️最后三张图也是必吃榜之一#并州大排档# ,基本上外地人来太原都会打卡这家店,我一个人吃就点了当地比较有特色的两道菜#糖醋丸子# 和#过油肉# 糖醋丸子和想象中不太一样,我以为是酥脆的那种,但完全不脆,纯肉馅有点筋道,搭配酸甜的酱汁还是蛮好吃的,过油肉主打一个醋味,肉片很嫩,里面的配菜笋最好吃
    • 12
  • 寒绕地球 2024-03-06 12:33
    最具特色的博物馆之中国煤炭博物馆山西有两大举世闻名的黑色特产,一个是老陈醋,一个就是煤炭,想要了解煤炭文化,来中国煤炭博物馆就对了,这是一家由煤炭工业部于1989年筹建的国家一级博物馆,也是太原热门的4A级景区之一
    中国煤炭博物馆距离山西博物馆不远,刚到这里我居然没找到博物馆在哪,原来是大门口正在施工,需要从旁边绕到博物馆后门进入,这是一家要买门票的博物馆,门票60元,之后大约7,8个游客分为一组,每人戴一个耳机,由一个导游带队参观
    博物馆首先介绍的是煤炭的种类和煤炭资源分布,煤炭分为褐煤、焦煤、无烟煤等,从这里可以了解到山西省的煤炭储量仅是全国第三,只是开发比较成熟,我国剩余的煤炭仅够再开采一百年等知识。接下来是煤精(煤炭形成的坚硬宝石)雕刻作品展,有龙、虎、鹰等惟妙惟肖的艺术品,之后介绍的是煤炭的诞生,通过化石证据表明煤炭就是由远古时期的植物转变成的,在这里游客还可以观看一段几分钟的4D电影讲述了煤炭形成过程。之后的展厅讲述我国对煤炭的开发历史,我国从汉代就有开采煤炭的记录,展厅内有很多开采煤炭相关的文物,最后是介绍煤炭的利用和现代化的加工,期间导游会一直讲解
    参观完展厅,接下来是最精彩的部分——地下煤海探秘,原来整个博物馆的负一楼都改造成了真实矿井的样子,游客乘电梯下负一楼,为了增加氛围一人领一个安全帽,并打开头顶的探照灯,仿佛真的下到了矿井之中。煤海探秘分为三个部分,最先是古代矿井,里面是古人用最原始的方法采煤的样子。接下来需要乘坐一辆矿车(真实退役的矿车),非常颠簸地行驶几分钟来到近代矿井,这里的煤矿已经有了木头支架,是我们传统印象中的煤矿。最后来到现代矿井,这里有一台大型掘进机,采用一体化挖掘平台,上方使用液压顶盖支撑可以承受上千吨重量,挖出来的煤直接通过传送带运出去,非常安全高效
    至此整个煤炭博物馆参观结束,全程大约2小时,游客还可以在出口购买纪念品和盖章打卡,无论是学习知识还是看个稀奇,中国煤炭博物馆都是极好的选择
    • 15
  • 小爱退休了吗 2024-03-05 12:18
    《太原两天两晚》不走冤枉路完整版攻略‼️太原两日游结束啦?,人均500r攻略,不含往返路费
    ?景点
    1️⃣️山西省博物院:免费,周一闭馆,gzh提前预约!9:00-17:00,有电子寄存柜,可以free寄存。拍照:佛风遗韵,愤怒的小鸟
    2️⃣晋祠:80r,8:30-17:30,市区打车半小时,游客中心?寄存,17:30取回
    3️⃣钟楼街-食品街-柳巷-山西饭店-:小吃陈醋冰激凌,小贱沾串,灌肠
    4️⃣太原古县城:满江红影视基地20r,城墙20r,10:00-22:00
    5️⃣植物园:淡季30r,教资免费9:00-20:00,18:30亮灯
    6️⃣晋商博物院:免费,gzh预约,9:00-17:00

    ?特色美食:过油肉,黄米凉糕,碗托,陈醋冰激凌,沾串,打卤面,糖醋丸子,刀削面,猫耳朵,灌肠,沾片子,老刘蒸饺(豆腐脑拼丸子汤,甜油饼)

    ?住宿:柳巷附近,蛋壳太空舱,交通便利,楼下就是宁化府,买醋很方便
    ?出行:花小猪

    day1:
    ?太原站 21:57-5:39
    老刘蒸饺➡️山西博物馆➡️涛涛卤面馆➡️青旅➡️晋商博物院➡️钟楼街-柳巷-山西饭店-食品街
    (小贱沾串,醋冰激凌,杨记灌肠,宁化府买醋)

    ?住宿100+打车6.24+早餐13+打车8.08+打车6.33+吃饭48+打车3.37+打车5.9+瑞幸11.1+灌肠10+冰激凌12+卸妆湿巾7.9+沾串7+打车6.57

    day2:
    楼下吃早饭(王萍面皮)➡️晋祠博物馆(b站讲解千年一园看晋祠,86版西游记打卡)➡️古县城南门吃饭➡️走到东门上城墙拍照➡️植物园教师资格证免门票(晚上6:30开灯)拍夜景➡️打车回青旅➡️晚饭过油肉炒剔尖

    ?晋祠80++打车34.64+猫耳朵12+打车3+打车8.16+丸子面16+城墙20+打车12.07+打车31.48+便利店14.5+吃饭24+打车9.3
    两日总计510.65?(不包含往返车票)
    旅行tips
    1️⃣️太原地铁线路少,出行主要以打车为主,很好打到车,并且很便宜
    2️⃣植物园,晋祠,古县城三个地方距离都不远,但是离市区比较远,可以这三个地方安排在一天,感兴趣还可以去蒙山大佛也在附近
    3️⃣住宿选在钟楼街或者万象城附近都比较方便,钟楼街离太原站比较近,晚上吃小吃也比较方便
    • 12
  • nunuvi 2024-03-04 18:31
    从晋商博物馆出来不远处就能到太原唱经楼,全国唯一的一座唱经楼,游览之后才知道,唱经楼的真正内涵。它始建于明代,清代增建春秋楼。现存唱经楼和主殿为明代建筑,春秋楼和通廊为清代建筑,“唱经楼”匾额题字为傅山先生所书。
    唱经楼是明清时期乡试中宣唱“五经魁首”的地方,
    是科举文化遗存中为数不多的宣唱之所。被康熙皇帝誉
    为“清官第一”的于成龙,就是以“副榜贡生”的身份从这座唱经楼下走出,进入官场。太原唱经楼经历代多次修缮,得以完整保留,唱经楼的保留对于了解古代科考制度和宣扬中华文明有着非常重要的意义。
    唱经楼临街而建,隐于闹市,处于太原最为繁华的柳巷商圈,楼体坐北朝南,典型的明清风格建筑,现存建筑以唱经楼为主,加之通廊、正殿、春秋楼构成唱经楼建筑群,继承了中国传统祠观建筑总体布局的风格。院内可自由参观,游览时间全程大约0.5-1h。
    染必看项目
    【唱经楼】明朝科举鼎盛时期建筑遗存,国内现存唯一
    的唱经楼实例。
    【科举文化展】主要讲述了我国科举制度的形成、发展
    和重要知识,以及古代的官制官礼等。
    院中有明代遗存建筑的正殿,供奉文昌君、关公和孔
    子。还有清代遗存建筑的春秋楼和连廊。
    免费预约扫码进入,很适合悠闲逛的地儿,人特少。
    • 18
  • 六羊_7303 2024-03-04 17:08
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