洛阳土著带我吃的本土美食(不踩雷版)朋友是洛阳人,还有叔叔阿姨一起带我吃了一礼拜的洛阳地道美食,大多数都在老城区,位置也相对好找,全部都很好吃!
1️⃣️南关小碗牛肉汤
在洛阳很有名的牛肉汤馆,可以将油旋、饼丝和焦炸丸泡在汤里,谁吃谁模糊,入乡随俗一定要捧着碗喝!还有洛阳的特色饮料海碧有三种口味,水蜜桃的最好喝
2️⃣清真平安浆面条
浆面条的汤底是比较浓厚的,由绿豆发酵而成,口感偏酸,配上本土自制的韭花酱;炸咸食就是油炸的萝卜丝饼,吃起来不油腻
3️⃣布衣羊羊肉汤
爱吃羊肉的有福了,洛阳的汤有很多种价位,我这碗是20的,肉很多吃的过瘾,一般点10的就可以了,加点饼丝和油旋就能吃饱
4️⃣涮牛肚
这家是小区楼下的涮牛肚,北方人都很豪爽,一把一把的吃,蘸着芝麻酱和辣椒油,香的不行,还有三元一串的巨大羊肉串,几串就能吃撑
5️⃣杨记食府(东花坛)连汤肉片???我的最爱
南方小土豆没见过一整碗全是肉的汤,也是为数不多我全吃完的,汤底是微微辣的胡椒味,配菜也很丰富,是我念念不忘的一家店,后面也吃过别家的连汤肉片,莞莞类卿,这家店是最好吃的!
6️⃣牛杂汤 “臭杂肝”
进店就能闻到一股特别的味道,闻着有点小臭吃着巨香,里面是牛血牛肝牛心之类的,不吃脏器的可以注意一下
7️⃣小街天府
价格实惠味道也不错,需要拿着小票自己去拿菜,担担面微辣偏麻,美龄粥挺好喝的上层像豆浆,糖醋土豆片酸酸甜甜脆脆的
8️⃣妞妞河南烩面
胃口小的记得点小碗,份量太足了怎么吃都还有一大半,面条很劲道汤很鲜,没有煮过头,配上爽口的小凉菜
9️⃣顾县肉盒
跑到洛阳旁边的顾县镇去吃正宗的顾县肉盒,这么大一个肉盒只要6!外面是脆脆的烤饼里面夹着凉拌的肉馅,吃多了也不会腻,女生吃一个肉盒和一碗米线就够啦
?管记水席
在一个很不起眼的弄堂里,很容易被忽视,洛阳的水席老店,水席做的都很好吃,但是我最喜欢拔丝地瓜
1️⃣1️⃣李记馄饨
皮薄馅多,跟南方的馄饨不同的是汤的口味偏重,有胡椒粉的味道,加点辣椒味道会更好,烫面饺像加大版的干捞饺子
1️⃣2️⃣驴肉汤
“天上龙肉 地下驴肉”肉很厚实很有嚼劲,我更喜欢牛羊肉汤还有臭杂肝!
1️⃣3️⃣宴天下
牡丹燕菜这道菜印象比较深,上菜前还有服务员专门讲了这道菜的典故,才知道是武则天当时吃过的菜