冬季来大连旅游，虽然天气寒冷，今天还正好儿赶上下雪，在欣赏到了突如其来的东北雪景之外，也感受到了东北饭店的热情。初来乍到，在距离我们游玩的星海广场不远的和平广场商业大楼里的四楼，吃到了久闻大名的王慧杰开口水饺。身为一个广西人，以前从来没有吃过东北的水饺，这次还是开口水饺，非常有特色，也非常的期待。之前听了很多网上的介绍，说来到大连必须尝一尝这个开口水饺，这次果然不负所望。来东北就必须吃饺子，先点上了鲅鱼韭菜和芹菜鲜肉的两盘水饺。鲅鱼据说是这边儿水饺儿里最有特色的东西，点鲅鱼韭菜，又香又鲜，网友们都说一定要尝一尝。这家上菜特别快，点了之后不到15分钟，所有菜就都上齐活了。饺子都是现包现煮的，热气腾腾地端上来的。芹菜鲜肉也非常好吃，用料足，味道鲜。还点了一盘锅包肉，据说这也是东北这边的特色美食，在老家那边从来没吃过。上来一试果然是地方一绝，吃起来又酥又脆，外焦里嫩。搭配的这种老味的汁儿，非常的清爽开胃，一点儿都不腻。另外，无论是店长还是服务员的态度非常热情周到，一进来还给端上来盛好的免费的玉米粥和炸虾片儿，一下就有到东北地方的热切感觉。总而言之，非常好的一顿饭，来这儿真是物超所值，还不贵。#王慧洁开口水饺#大连
