打卡王氏华华吃了金焱感叹汉口牛肉面不至于这么一般,于是来到既生瑜何生亮的王氏华华
先买票后排队,到雪松路机会不多,自然点了招牌
牛肉牛杂的大而规整,从刀工看得到用心。
汤是牛大骨熬的,牛杂牛腩牛肉都是分开盛放,辣油也是单独的,保证了食材不串味,很适合吃不得一点辣的朋友,不像很多面店只是把汤上面辣油拨了,实际上还是有点辣
肉质新鲜软糯不柴,吃起来爽快无负担,据说开到中午就歇,保证了食材的新鲜放心
面应该就是普通挂面,不是襄阳碱面,有点粘牙,如果筋道一点更好。
店子门口还有油墩,2元一个,蓬松绵软少油微甜,属于非典型汉味减油碳水,对减肥人士也没有太大负担
有机会再来