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  • 番友 2023-11-15 13:26
    日本|人均200+ 富士山下环境超好炉端烧河口湖排队王炉端烧,开在150年以上历史的木质建筑内,精心布置的环境充满了日式特色,显得”很贵“。

    据说不少当地人会在这里举办婚礼,平时香港的炉端烧人均1000左右,这里人均才200多,一定得来体验一下

    木质大门加上灯笼,庭院内布置了小桥流水和满园绿色,店内铺设传统榻榻米,配合不少日式传统古物,有种时光穿越之感,出片率很高哦?

    共有4个套餐可选(p6),我们选了前两种试试。 先上精致的前菜,然后是一盘各式新鲜食材,鱼是看着他们在门口鱼池里现捞的,上来的时候还是活蹦乱跳的。

    店员会用英语教怎么烤,和平时在香港bbq差不多,不过炭火没那么旺。围着炭火聊天观察食物的状态,戴着手套自己动手调整,是一次很有趣的体验?

    5500円套餐中的那一串的牛肉非常好吃!(p12)应该是优质的牛排,聪哥烤的时候封好边,火候刚刚好,又香又多汁? 其他食材胜在新鲜,烤好淋上酱汁简单调味,主要是尝到食材的原味。

    烤得差不多时候会上一锅味增宽面,里面有南瓜和白菜,味道也比较清淡简单。(炉端烧没吃饱,一锅面总能给你干饱了? )最后还有一份和果子甜品,味道很一般。(p13)

    ?一定需要注意的是这家晚上6点就关门了,我们前一晚吃了闭门羹…… 而且不接受预约,店员说你们明天 11点来就能进来啦?

    于是我们不到11点就到达,在门口的纸上写好名字,周围逛逛就到了。虽然店很大,但吃饭速度很慢,所以需要等很久。

    总的来说,体验传统和环境大于味道,而且十分考验对于火候的把握,旅途中慢下来体验一次围炉烧烤喝茶吧。

    ?餐厅名:山麓园 Sanrokuen
    ?地址:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3370-1
    ?交通:河口湖车站步行10分钟
    ⏰营业时间: 11:00 -18:00 星期三休息
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