刘听德
10-27 10:07
家中需到杭州办事，所以提前订好了位，难得杭州嘉里店有十二人的大桌（我们一共正好十二个人）。在服务员的联系下点好了菜（不让我们多点?，不够了再加?）。
「海胆石锅豆腐」大家都喜欢，味道鲜美，第一个热菜就好吃。
「黄鱼年糕」年糕很软糯，关键入口很细洁，汤汁调味也好，黄鱼口感也不错，这个价位能吃这样的黄鱼就算不错了。
「金沙虾球」大家一致觉得最佳菜品，虾仁够大，入口很弹，烹饪火候也好。
「鹅肝酱配葱油饼」饼略微有点冷了，如果热一点，饼的酥脆度再好一点配上酱就和你美味了。
「笋干金银蹄炖老鸭」煲的火候时间刚好，鸭的质量也不错，汤头很鲜，笋也脆嫩，家人更喜欢吃笋。
「秘制花螺」个人喜欢的菜品，连里面打底的黄瓜都吃了，家人觉得太辣了，我个人觉得刚好。
「油渣芋泥膏蟹煲」芋泥借着猪油和蟹的鲜味很好吃，蟹也很肥，最后我清盘的?
「十年花雕醉熟虾」罗氏虾肉质弹性很足，料汁调的不错，浸的时间也到位，所以味道都进虾里了。
叶马这种老店菜品水准还是在线的，没什么可以挑剔的。
