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Sabrina_6320
2024-08-21 18:05
来贵州凯里怎么能不吃正宗的酸汤火锅
现在全国都流行酸汤
问了下司机
酸其实就是一种发酵物
凯里特产
因为天气湿热
家里人不想做饭
一般就是用自家发酵的酸或者本地市场买的酸
作为汤底调好
经常使用来煮蔬菜土豆藕片
偶尔加入荤菜
万物皆可煮
这家是当地最大也是最有名的酸汤店
晚上还有表演hh
凯里市
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以下榜单推荐
相关内容
Dreamkeeper
2024-09-19 20:10
?酸汤鱼|酸辣开胃?
酸汤鱼,这道菜仿佛拥有魔力,让人一尝难忘!?每一口都充满了酸辣味,让人欲罢不能。
?食材:
1. 鱼肉:选择新鲜的鱼肉,如草鱼、黑鱼等,肉质鲜嫩,口感更佳。
2. 酸汤:自制酸汤,加入西红柿、酸菜、辣椒等调料,味道鲜美,酸辣可口。
3. 配菜:豆芽、豆腐皮等,增加口感层次,丰富菜肴内容。
?️做法:
3. 加入豆芽、豆腐皮等配菜,煮2-3分钟,让配菜充分吸收酸汤的味道。
4. 最后加入葱花、香菜、蒜末等调料,搅拌均匀,即可出锅。
?小贴士:
1. 鱼肉腌制时,加入适量的淀粉,可以让鱼片更加嫩滑。
2. 酸汤的酸辣程度可以根据个人口味进行调整。
3. 配菜可以根据个人喜好进行选择,如金针菇、土豆丝等。
总之,酸汤鱼是一道酸辣可口、美味可口的佳肴,值得一试!快来试试吧!??
凯里市
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nimoo_885
2024-09-28 18:06
我们是第一次来看你也是第一次来品尝他家酸汤鱼,然后酸汤鱼的味道也很好,黄蜡丁肉质比较鲜嫩,也比较好吃,酸汤酸酸辣辣的很开胃,很正宗,大家吃38年的贵州,老子好了,还有贵州特色爆浆糍粑咬一口就爆浆了,然后贵州那个苗家米豆腐也很好吃
凯里市
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吃嘛嘛香的小男
2024-09-20 14:09
用餐体验非常好,据说他们家老板很优先,在贵州开了很对家门店和自己的食品工厂。
每一道地方特色菜都非常不错,厨师把没一道菜独具匠心特色提现的很棒。苗族的千年文化和美食文化都一起融入在餐桌中没一道菜的味道和摆盘都非常奈斯。
苗族的历史文化和敬酒高山流水体验非常不错。
「酸汤鱼」鱼很鲜很细嫩,配上他们家独具一格的红酸汤越煮越嫩。
「腊味拼盘」腊肉和香肠很好吃烟熏味很足。味道也很地道。
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凯里市
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雯霏_208
2024-09-22 23:02
亮欢寨绝对值得一赞!滴滴司机推荐的,本地人也比较喜欢的
一踏入亮欢寨,就仿佛走进了苗族的文化世界。独具特色的建筑风格,充满民族风情的装饰,让人眼前一亮。
不得不提他们家的招牌苗家酸汤鱼,那味道堪称一绝。酸汤浓郁醇厚,酸味恰到好处,开胃又爽口。鱼肉(黄辣丁特好吃)鲜嫩细腻,在酸汤的炖煮下,充分吸收了汤汁的精华,每一口都让人陶醉其中。搭配上各种特色的蘸水,真的好吃,一不小心就干了二大盆,嘻嘻。牛内不推荐,比较老,对年老人不友好。蔬菜是自助的,可以自取
亮欢寨的服务也非常周到。工作人员热情友好,对菜品的介绍详细专业,让人倍感贴心。真巧旁桌请了苗家姑娘来劝酒并表演,真是一种极致的享受。
凯里市
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YZd_3452
2024-10-10 18:08
「#套餐:酸汤鱼特惠2人餐」我们是遵义过来这边玩的,因为国庆节的时候人太多了,我们就错峰过来玩,然后来凯里吃酸汤鱼就来到他们家也是朋友推荐酸汤鱼的味道还可以酸酸辣辣的也很开胃我们也吃的来的,然后还有贵州特色小吃,我们还点了个辣子鸡辣子鸡也很好吃,是用那个甜地瓜炒的,然后糍粑也好好吃
凯里市
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三月九日
2024-10-07 12:21
?环境:很有名族的风格
?️服务:服务超级好,听说我们过生日,服务员主动说送我们长寿面。真的特别赞,高山流水的小姐姐小哥哥也特别热情。体验感超级不错。
口味:特别好吃,上菜速度特别快。点菜也是看着档口点餐。我吃得特别满意。过年会来外地朋友,到时候从外地回来还会来的。
凯里市
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谦虚清新嘶嘶豹
2024-10-07 20:21
哇塞,亮欢寨的酸汤鱼真是让人垂涎三尺!那种酸酸甜甜的汤底,配上新鲜滑嫩的鱼肉,简直是绝配。而且,他们家的酸汤鱼还上过央视的纪录片,这可是一大亮点。店里的装修也很有特色,让你仿佛置身于苗寨之中,体验一把苗家风情。
酸汤鱼的吃法也很讲究,先喝汤,再吃鱼,那一口酸汤下去,真是开胃又提神。而且,他们家的酸汤是自家调制的,味道独特,让人一吃难忘。除了酸汤鱼,他们家还有其他贵州传统菜,比如苗家长豆角、苗家竹板鸡,都是值得一试的美味。
最让人惊喜的是,晚上还有苗族的歌舞表演,让你在享受美食的同时,还能欣赏到地道的民族艺术。这样的用餐体验,真是让人难以忘怀。如果你有机会去贵阳,亮欢寨的酸汤鱼绝对是不容错过的美食体验。
凯里市
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emmayuyu
2024-09-19 20:06
是来自外地的朋友,然后五个朋友聚在一起来他家品尝酸汤鱼,他家我们点的是鸳鸯锅,一半红汤一半白汤,红汤的话就是微辣,白汤的话就不辣,然后味道的话是清清爽爽的酸酸爽爽的,然后也比较开胃,比较清爽,还有其他的一些特色小吃,比如那个苗家米豆腐,红糖爆浆糍粑,味道也是非常的好,我们还点了一斤米酒,米酒的味道也是甜甜的,也非常的好喝,一次不错的体验
凯里市
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小红花_632
2024-04-25 00:00
凯里三天两晚攻略~(市区+朗德苗寨)
交通:重庆动车→凯里南(3小时左右)
住宿:我们住的文旅凯都,一个挺大的酒店,安全,干净,位置也很方便,在大十字,相当于他们的市中心,去市区想去的各个地方都挺方便?
第一天:
①我们到达酒店中午12点左右,直接去吃的当地挺出名的“龙大头疱汤店”,他们主推清酸汤,很好吃!第一次吃酸汤的我完完全全被惊艳!搭配他们的调料,一股浓浓的木姜子的味道,有点辣,特别好吃!他们家有很多套餐,我们两个人吃的双人餐68元,加了一份豆皮,一瓶矿泉水,最后实付97元。
②然后去了他们当地比较出名的凯里一商场,可能是周二下午,也不逢场的原因,人不是很多,店铺卖民族服饰的特别多,有一些小吃,可以逛着玩玩。
接下来打卡“钟大孃凉水铺”,我们当天去的时候点的芒果冰浆和米饭锅巴+一个水果冰粉,他们家冰浆系列应该都不错,第二天我们尝试了一下他们的“花生冰浆”,好吃!比水果味的还好吃!米饭锅巴也好吃!里面有各种小料,香香脆脆,很有味道!冰粉中规中矩。
③接着又去了民族风情街,那边主要买苗绣的这种布艺品,也有一些耳环,手链,包包之类的,按至少一半去砍价,看看可以,买银就算了?,我买了一个装饰手链,老板说是苗银,咱也不太懂苗银是啥?,第二天就坏了,手链可以磁吸所以自己衡量哦?
④晚上我们去了酒店附近的夜市(永乐路夜市)夜市有很多小吃,有个小哥推露营车卖烤串,15元20串,好吃!2天吃了3次?
第二天:
打车去朗德苗寨,路程30分钟左右,30-50元。也可以去坐大巴,据说10元一个人。
门票50元+10元往返观光车
朗德苗寨11点到11点20开始有拦门酒,特别壮观,是当地人进行欢迎仪式。然后就是节目表演,一直表演到12点10分左右,好大年龄的大爷孃孃,年轻漂亮的苗族阿妹,看着他们表演真的很感动,有一种被赋予真诚的生命力。
看完表演就可以去租一套苗族服饰,我们租的是进去的第一家(图15)“苗家乐客栈”,老板真的真的很好!!!我们两个人租衣服两小时左右,头饰换了2种,老板姐姐还给我们在脸上贴了好看的配饰,都没有另外收费,一直特别耐心温柔的为我们服务,最后才50元一人?,这是我租过最便宜的衣服和妆造了!
接下来就是各处拍拍拍,河边最出片!水特别清澈。
下午3点我们打车回市区,费用57,半小时左右,到达吃饭的地方“雷不烂全牛馆”,干锅牛肉真好吃!!贵州人民真的做的东西为啥都这么好吃!!!35一个人,素菜免费加!
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JIPI_9686
2024-09-25 11:19
9响水岩瀑布徒步攻略|免费避暑 玩水首选
这里真的是高温克星!来贵州玩了快十天了,从赤水-遵义-铜仁一路过来,如果说哪个地方印象最深刻那一定是这里,水质好+人不多+凉爽+观赏性+可玩性✅
?Day9:雷山➡️雷公山响水岩➡️加榜梯田,住加榜梯田
【路9:00-9:30】雷山-雷公山响水岩,开车半小时
【玩9:30-13:00】雷公山响水岩游玩
【路13:00-18:00】 雷公山响水岩-加榜梯田,开车5小时
【玩18:00-】加榜梯田游玩、住宿
?景点 |雷公山响水岩
1️⃣费用:免费游玩
2️⃣游玩时长:4h
3️⃣导航(图2、3、4):导航到“凯里供电局响水岩实训场”,这里是我们徒步的起点,也可以把车停在这里
4️⃣游览路线:
▪️到达“实训场”后把车停好,看见徒步入口就可以开始徒步了
▪️瀑布大致有三层,我们从徒步入口到第一层瀑布,走的比较悠闲中途有玩玩水大概花费了1小时左右。第一层瀑布适合小朋友玩水,我们去的时候有几个小朋友带着游泳圈和水枪在下面玩,此处有树木遮挡没有阳光暴晒,瀑布倾泻而下伴随着大量水雾,很适合避暑乘凉(图8、9)
▪️通往第二层瀑布的道路在第一层瀑布的对岸,需要蹚水过去,建议穿可以涉水的鞋子(图10、11)。到达对岸后会看见有一条很长的楼梯,只要把这条楼梯爬过去再转个弯第二层瀑布就到啦,大概十多分钟左右。第二层瀑布是整个响水岩瀑布最好看的一层,拍照很出片(图12、13)
▪️继续向上就是第三层瀑布,也不远十分钟左右就能到达(图14、15)
▪️我们逛完第三层瀑布后继续往上走了一会儿,但是能明显感觉到路上有一些树木树枝等障碍物,路面也有大量落叶没有清理,相对前面比较难走了(图16),所以看见(图17)的指示牌,感觉前方也没有很贴近瀑布的观赏点了就从这里原路返回了。返回到第一层瀑布的时候也休息了一会儿,把带的面包零食吃掉了,大家可以带个垃圾袋把垃圾带回到起点再扔掉,其实沿路有垃圾桶的,但是因为响水岩瀑布本身免费,垃圾都是附近的居民在清理人力有限,所以沿路都可以看见有一些垃圾在路上,如果来玩的话我们还是自己带一个垃圾袋把垃圾打包收拾好吧。
▪️从响水岩玩完后我们就往加榜梯田的方向出发了,没开多久就在公路旁看见了(图18)响水岩终点的指示牌
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贵州安安车导
2024-07-25 21:17
凯里这个美食广场也太好吃了
凯里这个美食广场也太好吃了,位于凯里市中博广场吃的东西也太多了吧?千万不要吃完饭再去逛,吃不完,根本吃不完啊,而且家家都好好吃的样子?当地美食➕外地美食+本地小吃
凯里市
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Rose_8856
2024-09-25 12:03
凯里美食攻略集合第二弹(本地人种草)
之前介绍了很多凯里美食,但是一篇放不下,现在开启第二弹:
1️⃣无名牛肉粉。有点难找,因为真的没有招牌啊。就在格兰美的对面,有个加油站旁边一点点。他家是主打牛肉粉,里面有牛肉块、牛肉片味道很新鲜,给的肉也还挺多,人气很旺。
2️⃣原拱桥巷羊瘪。他家有两个店。人多的在金泉湖,南山加油站⛽旁边。还有一个店在州图书馆附近。菜价有点点贵,味道是很地道的凯里味,每次同学聚会,只要听说吃这家的羊瘪,我们有个同学就一定会来!其他聚会他可能不一定来,但是一吃这个,他就来了。
3️⃣小马哥炒饭?在洗马河,很老的店子了他家炒饭、炒粉都挺好吃的,个人觉得他家炒饭,比万峰林好多家的蛋炒饭好吃!
4️⃣曾记蔬菜烤鱼在262,他家的烤鱼也挺好吃的
5️⃣罗老弟辣子鸡,开了二十多年。在电校旁边,他家的辣子鸡和贵阳辣子鸡不一样,是青辣椒加西红柿?,味道很鲜香麻辣!但是他家都是整只鸡?做辣子鸡,没有半份。
6️⃣榕江忠城肖家牛瘪馆,罗汉山门口。也很好吃
7️⃣甲骨文青菜牛肉,罗汉山门口。适合拌饭
8️⃣龙大头刨汤,洗马河附近。很实惠,酸汤牛肉很好吃
9️⃣世纪城雷不烂牛肉,但其实推荐他家干锅牛肉
?榕江味道烧烤,万博桥头,可以吃到榕江特色榕江腌生、卷粉……
1️⃣1️⃣雷山生态肉沫粉国际商贸城店,这家味道很好人很多。雷山肉沫粉国贸店,这家是雷山发舅肉沫粉的传承人开的,也很地道!老一辈的雷山人应该知道。
1️⃣2️⃣凯里眼镜猪小弟,龙泉明珠对面。也是非常出名的夜宵,学生时代就有啦。
1️⃣3️⃣凯里正宗特色鹅肉粉(火车站总店),老早的出名的鹅肉粉,吃鹅肉粉,我喜欢吃宽粉再放烧辣椒?️
1️⃣4️⃣凯里戴家辣鸡粉,也是很老的店子啦
1️⃣5️⃣惠春酒家,有点难找,但是他家的酸汤排骨?酸汤猪脚也很优秀!在营盘坡一个铁门进去~非常老的店子,住附近的老凯里人应该都有印象
1️⃣6️⃣同福牛邋遢,真的好吃不贵的干锅牛肉牛杂火锅?也在营盘坡。
脑海里还有好几家店子,想了想,还是下次再给大家出攻略吧,凯里美食是真的很多!!!下次不要说只有酸汤鱼啦!
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田野薄荷
2024-09-08 12:35
凯里平良|前往路边野餐拍摄地(攻略版
?中巴交通指南:
⏺️凯里市区—平良村:苗都客运站坐车,07:20-18:20,每小时一趟班车,¥14。
⏺️平良村—凯里市区:下车处等车即可,下午班次大概是16:10、17:00(末班),其余的返程班次不太清楚,可以在上车时询问下司机,¥14。
车子沿途会停车上人,去程大概1.5h,返程也是1.5h。
个人觉得还是比较值得去的,尤其是有电影情怀的朋友们。虽然只是个小村庄,但是拍照超级出片,风景也很有特色(去程沿途风景也很不错!就是山路十八弯,晕车的朋友们要特别小心)沉浸式体验下会有意想不到的收获。想更多了解电影拍摄线路的可以联系张叔,¥66/次。
PS:村子里的广播喇叭当天一直在单曲循环小茉莉,有种走进电影的错觉。
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peng_4157
2024-09-23 22:25
因为《路边野餐》和《地球最后的夜晚》让我知道了凯里 毕赣让这里成了一个自带电影感的城市?
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橙子味气_8743
2024-09-07 12:59
凯里推荐
凯里的博物馆真的挺值得去参观,都说博物馆能展现出当地的文化底蕴和风土人情果然没错,这里不仅有对黔东南的历史介绍还包括了各个民族,基本上把56个民族的重要的习俗和节日都介绍了一遍,整个博物馆的设计都很不错,看完一个馆出来不用多绕什么地方就可以直接去下一个,一路参观下来也不会漏掉那个馆没看,二三楼的设计也很新颖,三楼的大厅中央是一个沉浸式的幻灯片播放,最中间还有一个立体的少数民族女生在跳舞还是弹乐器,不由自主的会让人的心更安静一点,三楼还有ai涂色和模拟试衣,有些展柜上面还可以点击查看释义,在充满民族特色的同时又科技感满满哈哈哈#值得一去的博物馆#
吃东西的话真的很建议去中博!!我是打车跟师傅说去中博,就在一个商场的正对面,商场叫什么名字我忘记了,里面的东西真的实惠好吃!后面图里的那个炸鸡真的超级超级好吃,特别脆,放到了第二天上午吃起来还是很脆!!不知道是不是凯里的炸鸡都是这样还是只有这一家店是这样,爱吃炸鸡的一定要去试一下(我是买的鸡腿,十元三个)还有蛋包土豆(应该是这个名字,十块钱一份)土豆泥里面拌了很多东西最后拿鸡蛋包裹着(里面有折耳根,不喜欢的人一定要提前说)本来是想买一份跟朋友两个人尝一下味道的,没想到老板直接给我们分开装了两个盒子,两个盒子里面都有图中那么大一份,真的是不仅好吃还很大份!!还有我第一次看见五块钱六个的?小丸子!!但是里面是没有?只有面糊的哈哈哈哈,还有一个牛杂螺蛳粉,这个不是很推荐,就是螺蛳粉汤底,里面可以随便自己加什么东西,加的东西都不入味没有什么味道。一定一定不要一进来就开始买买买吃吃吃,不然才走几十米都已经吃饱了??我们就是路过五家店买了三四家的那种,刚进门就坐下吃饱了?后面还有挺多吃的东西?一进来看见卖鸡爪泡菜的可以先别买,我们一进来就买了个?鸡爪,我个人感觉味道有一点点奇怪,往前走一点就有一个很有名的泡菜,我们在旁边吃东西的时候很多人都排队在买,旁边的商贩老板都说那一家生意特别好,我们不想排队就没买
个人感觉凯里是一个很适合生活的城市,会让人不由自主的放慢脚步,打车六块钱起步,基本上去的不远到哪都只要十块钱左右(但是还挺想问问的,为啥基本上每个出租车上面都显示有客啊,很少很少看见是没人的),贵州人民很棒,凯里人民也超赞,下次再去一定多待几天好好感受一下
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嘴大的夏目
2024-06-25 16:44
64万网友要的凯里攻略来啦
?从高铁站出发
打车到市区?15(pin?)
公交车?4
市区打车:起步价6?
-
⏰早餐07:00-10:00
粉面/?人均10-11:
1.迎欣酸汤粉(地址:083)
2.黑哥酸汤粉(地址:洗马河老一中门口)
3.罐罐香砂锅粉(地址:中博)
4.万博粉馆(地址: 万博金溪巷3号)
5.戴家辣?粉(地址:州建公司、九方天街、天一)三家店
6.娟娟猪脚粉(地址:中博)
7.陆家凉拌粉(地址:中博巷子)
8.理想面食(地址: 文化南路2号)
9.鹅肉粉、羊肉粉
10.影剧院夏家牛肉粉(地址: 学园路与金溪巷交叉口南150米)
11.苗佬记牛肉粉(地址:中博)
12.高龙秀牛肉粉(地址:市医路23号-1栋-1楼)
13.鹅肉粉、羊肉粉也好吃没记住店名?
14.爱民小吃(地址:中博)
-
小食?人均5-8
1.回头客青椒肉末糯米饭(地址:083)
2.二中黄家糯米饭(地址:大阁山一小旁边)
3.麻辣肉包(地址:市府花园徐姨妈、增辉两家店)
4.榕江卷粉(可以在中博路边买)
5.影剧院卷粉(地址:拱桥巷)
6.袋鼠妈妈/雪媚娘、糖水(地址:永乐路)
7.烤豆腐:牛场坝、豆腐哥佳瑞广场
8.手搓冰粉(市府花园公交车站夏季才有)
-
小吃?人均4-20丰俭由人
1.曹姨妈(各类小吃 地址:中博)
2.锅盔(中博苗老记旁、营盘坡、永乐路建设?旁)三家
3.老八小油炸串串(地址 在营盘坡那边还可以去买锅盔)
4.卤娃卤现捞(地址 物资局门口国贸旁)
-
特色火锅?人均60-80
酸汤牛肉
1.苗阿哥
2.牛滚荡
-
白酸汤牛肉:鸿运餐馆(地址:气象局对面)
糟辣牛肉:牛博士(地址:风情园顶上)
牛瘪: 榕江忠诚肖家牛瘪馆(地址:罗汉山店)
豆花牛肉:苗阿娘(地址:体育馆店)
青菜牛肉:鼎红餐馆(地址:大十字)
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辣子?:蒋家辣子?(地址:中博)、罗老弟饭庄(地址:北京东路56号)
-
酸汤麻辣烫:第1️⃣️家麻辣烫、第二家麻辣烫、第三家麻辣烫、三肥麻辣烫
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爱吃橙子_1297
2024-10-03 16:14
凯里绣里淘非遗集市砍价小秘诀
在离开贵阳的最后一天,特地开了100多公里跑去凯里绣里淘非遗集市给朋友们买手信。集市非常大,估计是因为国庆,摆摊的人特别多,首饰也非常多,但是不同摊位的东西大同小异,最后花了3个小时成功拿下10个东西。同一个东西,不同摊主开价不一样,30~40~50都有。甚至同一个东西,摊主前后开价都不一样。以下分享一些砍价小秘诀:
秘诀1:对半砍。在摊主开了价以后,直接按照半价,问她卖不卖。摊主不卖就果断换下一个摊,里面的摊位非常多,不愁找不到喜欢的。
秘诀2:不管摊主开价,直接说出自己的心理价位,问她卖不卖。项链20,戒指15,耳环15-20。直接问卖不卖
秘诀3:在同一个摊买2件以上的东西,比较容易砍价
秘诀4:男摊主比较容易说话
PS:一定不要害羞,放心大胆的砍价。
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就是依凡啊
2024-08-17 22:14
凯里必吃的九样东西!赶车都要吃的那种
1.增辉包子 ?
一家凯里本地人都需要排队吃的包子店,它的辣肉包真的巨巨巨好吃!肉馅混合辣椒不是很辣,但是非常的香,包子皮做的也很好,是我喜欢的那种有嚼劲的包子皮,强推!
2.酸汤粉?
我吃了很火的万博粉馆和比较多人推荐的黑哥酸汤砂锅粉。我个人喜欢黑哥家的,他们的酸汤味比较足,比较像我吃到的酸汤火锅的味道,作为喝汤爱好者推荐黑哥
3.酸汤牛肉?
我去的龙大头庖汤店,下午一点多全部坐满,甚至在我拿完号以后就不放号了,要吃中午饭的话还是要提早一点去,或者下午5点去吃晚饭。我们点了鸳鸯锅和按照人上肉的套餐的,嫩牛肉非常非常嫩,超级好吃。白酸汤木姜子的味道比较重,酸味没有那么重,适合不是非常爱酸的人,我本人两个都非常爱,配上那个汤可以吃3大碗饭(不减肥的话)性价比还是很高的!人均只要40左右就能吃撑
4.酸汤鱼?
我在赶车的时候特地抽了一小时极限吃了的!我吃的是在南站边上的皇庭印象酸汤鱼,选了角角鱼,第一次吃这种一整条下下去的鱼,肉很嫩,汤底也不错,这家店红酸我觉得比较好吃,老板娘人特别好,知道我要赶车还骑电动送我去了南站,感动?
5.糯米饭?
王姨妈老贵阳糯米饭,算是凯里比较网红的糯米饭了,价格也不算贵,加一个肠8块。味道还不错,感觉糯米咋做都不会难吃,不过这个比之前在成都路边吃的所谓的贵阳糯米饭好吃
6.冰浆?
依旧是一个只有贵州有的饮料,去钟大孃喝了黄瓜冰浆,这个黄瓜味的算是比较独特的吧,像在喝乐事黄瓜薯片味的冰沙+糯米,有点福建冰米饭的意思,可以喝喝
7.甜酒+烧烤?
我去的是曙光路的苗杰老字号甜酒,他们有甜酒和烧烤,现场手搓的粑粑和汤圆,汤圆的馅有点甜,不喜欢甜和黑芝麻的可以只要甜酒粑粑。我很喜欢他们家的烧烤,味道跟福建的非常像!烤年糕好吃~(不吃折耳根记得提前跟老板说
8.鹅肉粉?
这个是看到一个博主分享他们早餐会吃,看了招牌才发现这个好像是云南菜。我吃的是大进云南鹅肉粉,让人吃惊的是那个粉汤居然是甜的,我稍微有点接受无能,在加了辣椒以后稍微好了一点,但也就..一点
9.卷粉?
个人感觉跟裹凉皮没什么太大区别,就是其他地方的没有折耳根。我吃的是影剧院老字号严姨妈卷粉,去买的时候刚好遇到了从外地回来就去买的姑娘,她说只要回来就会来买,感觉吃的是一个情怀,记忆中的味道吧~
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泡腾VC
2024-08-08 20:57
《国家地理》没有骗我,被严重低估的贵州️!!
贵州不愧是《国家地理》和《孤独星球》强推的旅行胜地
从炎热的广州出发,感受到了气温25℃的清凉?
在去过3次贵州后 我最爱的是黔东南⛰️
除了千户苗寨,白岩村、郎德苗寨都是黔东南的宝藏秘境
原生态小众体验感超好 而且非常出片?
【机位攻略】:
1️⃣千户苗寨:
千户苗寨最火的是千与千寻同款机位,位于稻田村庄(图1)、楼梯台阶(图2),中式美学如画卷般,等到夜色降临万家灯火会更有意境?
2️⃣白岩村观景台:
位于雷公山响水岩附近的白岩村观景台(导航地址见图11),这里往下看几乎涵盖了黔东南的所有元素:苗寨错落有致地扎在半山腰,梯田在河流两边连绵起伏,群山层层叠叠一望无尽,层次感非常出片(图3、4、5)
3️⃣丹江镇白岩村苗寨:
一个避世小众苗寨,因为要经过一段蜿蜒的山路才能到达,几乎没有旅游大巴会来,所以小寨非常原生态,但景色一绝;图6摄于牧云涧餐厅外面的大平台,这个视角的梯田山野远近结合,靠在玻璃护栏很有度假的松弛感;然后往白岩村苗寨里走,入口处会经过梯田,有种丘比特人小屋的即视感?(图7);
4️⃣郎德上寨:
位于郎德上寨观光车下车点,郎德依山傍水,虽然也少量商业化,但是比起千户苗寨相对原生态,适合轻度体验,每天4点半也有非遗项目和表演(图8、9)
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抱朴baopu
2024-03-10 09:02
黔东南民族博物馆|五彩斑斓的民族服饰
必须要打卡的民族服饰博物馆
作为民族服饰狂热者
刷再多次
也是情理之中
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玉面小飞_113
2024-09-07 12:38
凯里凯里!!!刷新了我对贵州烧烤的认知。。。
猪小弟!!!
?长到30岁第一次吃
从抗拒到爱上,只需要两秒咀嚼的时间?
完全没有任何怪味腥味
和脆骨的口感特别像‼️
✅炒粉✅排骨✅烤肉
也是一吃一个不吱声
花生米都香得不像样?
爆炒铁板?锅气满满
?店名:眼镜猪小弟
?地点:凯里市龙泉明珠东12号
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孤独星球杂志
2024-09-19 18:02
贵阳高铁半小时达,感受宝藏小城的独特魅力
?老街漫步?
?从老城中心的【凯里老街】开启你的旅程,这里各式工艺品一应俱全。你还能在鸟山体会黔东南人民的爱鸟成习,在斗鸡?集市一睹雄鸡争霸的场面。
?游完老街,继续溜达至大十字的中博一带寻觅美食。天热或下雨也不用烦恼,转至大十字地下商街,准能逛到尽兴。
?博物馆探游?
?大十字以南约1公里处,【黔东南州民族博物馆】向公众免费开放,刷身份证即可入馆,周一闭馆,馆内有5个基本陈列展。
?不要错过非遗展示馆内来自台江县施洞镇的【木雕龙头】?,它有一对水牛角形的弯角,是苗族特有的“牛龙”造型。
?集市淘宝?
?趁兴继续前往博物馆西南约10分钟车程处的【凯里苗侗风情园】。园内的“绣里淘”非遗集市中各色手工艺品将几百个摊位铺得满满当当?。
?市集内从几十元的绣片、布包、戒指,到几千上万元的收藏级服饰都有,建议多转几圈,货比三家。开放时间为每日8:00—17:00,一般周五最热闹。
?深入市郊?
?看过凯里城内的市井风情后,是时候奔赴郊外风光了。【下司古镇】中,你能看到多种文化中的建筑在此云集。
?【南花苗寨】是天然的苗族文化展览馆。初入寨门时来客会受到 “拦路酒”的款待。在节日、祭祀等特殊日子到访,还有机会欣赏苗寨歌舞。
?【香炉山】因为在苗族人的创世史诗中是开天辟地时支撑天空的石柱而被尊为圣山⛰️。至今,每年农历六月十九,人们仍然会在山中对歌、跳舞。
?电影巡礼?
?或许不少人对凯里的初印象源于毕赣导演的电影?《路边野餐》和《地球最后的夜晚》。
?《路边野餐》中的“荡麦”,是大风洞镇的【平良村】。进村后按电影路线一一打卡取景地,还可以联络当年参与拍摄的村民张叔,听他分享幕后趣闻?️。
?回到市区,继续探索《地球最后的夜晚》取景地?。比如【凯里站西侧】汤唯走过的那条昏暗隧道,还有贵州铁路锌厂。
?酸爽百味?
?凯里人爱食酸,食材下过酸汤才算有了灵魂。【凯里酸汤鱼】是一道典型菜品,【酸汤粉】则是当地人常选的早餐?。口碑老店迎欣酸汤粉、罐罐香砂锅粉,以及在《早餐中国》中亮过相的万博粉馆等都是不错的选择。
?【牛瘪火锅】则是黔东南美食界的奇葩料理,有个江湖名号“牛粪火锅”。初尝时有药草似的苦味,但保不齐会越品越上头?。
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香蕉猪
2024-04-12 21:00
凯里苗绣非遗集市太好逛了
逛的我脖子疼!?
一直低头看摊位 美的我抬不起头
有好多奶奶就在摊位上坐着绣布
很细致真的很漂亮直接民族自信了我
除了苗绣还有蜡染 我买了一点配饰和小背包
特意等周五才来 摊真的很多~
会讲价的可以讲讲价 这里好像默认这种方式了 基本上你张口讲价都会很痛快的给你让一些价格 如果你很厉害就可以讲更多吧 我不太会讲价但是只要张口就优惠了一些 可以多对比几家价格再买 差不多的东西有的倒是差几十块
不过遇到一个阿姨说她绣这些东西 眼睛不好腰也不好的手也痛 我还真有点不忍心杀价格?
总之 这里很值得一逛 蹲下仔细看看那些绣片 真的很重工的苗绣 有一些图案不理解问了摊位老板都会讲给我 聊过的感觉态度都挺好的?
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三十岁摊上煎饼
2024-08-07 16:09
凯里一人行丨荡麦路边野餐攻略
清明节终于去了平良,前一晚刚下过大雨天灰蒙蒙的,帮平良调好了荡麦的滤镜。
从凯里市区出发,住宿推荐在国贸附近,我住的是皇钻洲际酒店,地理位置很好,步行十几分钟就能到国贸和苗都客运站抠搜人省了一笔打车钱,卫生条件一般凑合住一两晚能接受。
从苗都客运站坐大巴去平良村,票价14元,客运站在一个市场里边门头比较小,可以直接去线下窗口买票,大巴每隔一小时一班。去的前一天可以先给张叔打电话确定时间,张叔会和司机联系好直接停在张叔家门口(被司机师傅大声问车上是不是有一位游客hhhh 下次再去我要拎个大红塑料袋装成本地人)回程的车也是一小时一班,最晚的到晚上五点,可以在张叔家门口直接拦车。
推荐最好早一点去,我坐了8.20的车十点多到张叔家,大概两个小时车程,临近饭点张叔还会叫你在家里吃饭,每个人来了张叔都得问一句喝不喝酒(我:过敏了不能喝酒 张叔:过敏了喔 那更要喝了)后面又等了两批临近时间的小伙伴,大概到了十二点开始出发圣地巡礼。因为来的比较早所以张叔带我们从长镜头开始的地方走进荡麦,一路上基本是按电影里的时间线来的,体验感比较完整,后面来的两批小伙伴一上来就是水桶套头路边罚站哈哈哈哈。
来之前可以背一下台词,和张叔重演一段陈升问路,当时还和一起巡礼的小伙伴拍了陈升和他妻子在理发店的那一段,用贵州方言说出台词的那一刻有点恍惚,也可能是张叔的自酿白酒上头了哈哈哈哈,就这样一直到下午三点多才匆匆结束了我的荡麦之旅,时间有点匆忙所以最好能够预留一整天的时间。
电影里的瀑布在凯里铁路文体活动中心附近,但是房子已经拆除了,本来打算坐火车回贵阳的,但是时间太赶了改了高铁,只能抱憾而归了,不过小小的遗憾也是一个念想,等到夏天再去感受平良这个小村庄。
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sky的旅行生活
2024-05-05 15:24
凯里跟着本地人吃住不踩雷!(详细攻略)
凯里太适合city walk了,即充满美食又有着特色有趣的市场集市,吃住性价比高,请带好你们的胃来。
❤️❤️核心区域:以中博和凯里一商场为核心的商圈❤️❤️
建议住宿:文旅凯都或者文旅嘉途酒店(5.4号才270一晚性价比很高)我们这次住的是嘉途,房间整体还算维护不错,去中博、凯里一商场等均可步行到达(就是房间是铺地毯比较敏感的人慎入)
美食推荐:
?龙大头庖汤店:白酸汤牛肉火锅,68的2人套餐很划算,肥牛和本牛肉都好吃,离凯里客运站可步行到达
?佳味烙锅:脆骨、韭菜、包浆豆腐、烤豆腐、牛肉、洋芋粑粑和蕨块都好吃,分量比我想象中大很多,2个人5-6样差不多够了
?李氏爱民小吃:喜欢他们的锅巴粉口感很特别,还有卤味素菜也不错(拌料默认有折耳根提前提醒)
?罐罐香砂锅粉:(可外卖)一定要加一份肉丸,喜欢他们的青辣椒配料,吃完旁边很近可以去买三姐现炸洋芋片(10元一包味道不错)和陶老者米花糖和佘怕怕辣得笑(很辣慎入)
?钟大孃糖水铺:花生冰浆超级推荐!锅巴也超级好吃,她家可以点外卖时间紧张的可以点外卖到酒店
?凯里勇哥竹签烤肉:烤肉的酱很特别值得一试(特别是牛肉是奶香的很奇特,喜欢他们的肥瘦大于牛肉)生意太好了等的时间很长赶时间的不建议来
?迎欣酸汤砂锅粉、黑哥酸汤砂锅粉去吃了,都很不错比罐罐香砂锅粉更好吃!推荐多加一份肉丸!
?虾酸对喜欢吃大肠和臭豆腐的人来说太爱了!推荐九香坛虾酸(中庭苑店),在中博二楼
?大家推荐的牛场坝二基地小吃店,老地方老牌酸汤鱼、程记一鸣烤鸡、万博粉馆实在没时间吃了,感觉应该都不会踩雷。
❤️❤️以凯里市绣里淘非遗市集为核心的区域❤️❤️
建议住宿:凯里嘉瑞禾度假酒店、温德姆酒店,我们这次住了嘉瑞禾,五一期间其他酒店都翻倍涨价下他只涨了一点点(370元)酒店还升级到行政房型,房间应该重新装修过整体比较推荐,可步行1公里到绣里淘逛市集,然后去苗阿哥吃酸汤火锅或者甲骨文饭庄吃青菜牛肉锅都很方便,晚上可去雷山烤排骨吃宵夜。
?甲骨文饭庄:开在一个挺偏的地方,两个人68(1斤)青菜牛肉+蔬菜就够了,牛肉是下饭神器,如果在附近可以来试一试。
?雷阿哥和雷山烤排骨都是别人推荐的,时间原因没来得及去吃,大家可以去尝一尝是不是值得
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先森不讲李
2024-08-09 10:33
贵州丹寨|任何人错过我都会觉得可惜‼️
贵州丹寨县,神秘苗疆腹地一个被严重低估的宝藏小城,她让我知道了原来苗族还有八个支系…每个支系的语言和服饰还不一样,小小的一个县城,居然有九个国家非遗文化,每个村都有自己的“绝活”,景美人少原生态,这不比挤在黄果树瀑布香吗⁉️
✅卡拉村
苗族村寨,中国鸟笼村,村里的山顶上有一只巨大的鸟笼,全村老少都能纯手工编织鸟笼,属于非遗技艺,村里还有各种民俗活动,斗鸡,斗鸟,斗牛,耍龙,跳芦笙
✅石桥村
中国古法造纸之乡,属于非遗技艺,村民传承的是唐朝年间的造纸技艺,很多国家文保修复古籍孤本的用纸都来自这里,吊脚楼+青山绿水,这是一个避世的苗族村寨
✅排莫村
村民传承的是苗族蜡染手艺,属于非遗技艺,是世界蜡染艺术的发源地,感觉这里与世隔绝,村里云雾缭绕,一望无际的梯田,是个很仙的苗族村寨
✅银匠村
主打非遗银饰打造,还有蜡染刺绣的非遗传承人入驻,互动和参与性很强的苗寨
✅丹寨万达小镇
如果时间有限,无法去到每个非遗苗族村寨,丹寨万达小镇是个不错的选择,几乎丹寨所有的非遗项目,在小镇里都有工作室,可以一站式打卡,小镇建筑风格是侗族和苗族的,每天还有苗族锦鸡舞和芒筒芦笙的表演,关键小镇的门票是免费的
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白榆_6165
2024-08-07 15:24
黔东南|凯里巨巨巨详细旅游攻略️
?【以凯里为中心的自驾旅游线路·参考图2️⃣】
1、凯里—下司古镇—石桥村—卡拉村—丹寨万达小镇(丹寨县旅游线路参考图3️⃣)
2、凯里—郎德苗寨—白岩村梯田—响水岩风景区—水上粮仓—雀鸟村—格头村
3、凯里—旧州古镇—飞云崖—舞阳河风景区—镇远古镇—西江千户苗寨
4、大利侗寨—宰荡侗寨—增冲鼓楼—摆贝苗寨—肇兴侗寨(堂安梯田)—芭莎苗寨—加榜梯田
?景点根据时间和喜好可以择重游览。
?可以住凯里市区,也可以沿途住。
?【凯里市区city walk线路】
营盘东路小十字(药材区)—小十字路口(蔬菜水果区)—凯里一商场(水产肉菜区)—石板路老街(竹编)—水沟边巷(服饰、配饰区)—东门街—西门街(农作铁器、苗药)—理发区—斗鸡区—活禽区—营盘西路(按摩、烤蛋算命)+银饰城
?有些是早市才会有摆摊,建议早些去。
?银饰城大多数款式都很民族风,其他款式需要自己去淘,根据银价克数单价,一定记得砍价.
【我的凯里旅游路线】
day1:
早饭(迎欣酸汤粉、戴家辣鸡粉)—凯里民族博物馆—午饭(万博粉馆、王姨妈糯米饭)—石桥村(石桥古法造纸基地、大岩脚古法造纸遗址)—清江苗寨—卡乌村—下司古镇—凯里晚饭(锅巴糍粑、桥港鱼酱酸、岳佳冰粉)
day2:
早餐(酒店自助)—雷公山(886线-黄乌线-)—阳苟千亩梯田打卡点—乌东苗寨—雀鸟村—格头村—水上粮仓、短裙苗寨—凯里晚饭(第三家麻辣烫、苗杰老字号甜酒)
day3:
早饭(酒店自助)—老翁土菜园鸟山—绣里淘非遗集市—午饭(中博烙锅、陆家凉粉(酸汤馄炖)、爱民小吃米豆腐)—凯里一商场—西门街—银饰城—回程
【凯里美食指南】
1、万博粉馆、黑哥酸汤粉
2、迎欣酸汤粉、影剧院夏家牛肉粉
3、陆家凉粉、王姨妈糯米饭
4、豆腐哥、勇祥辣的笑
5、桥港鱼酱酸、第三家麻辣烫
6、雷山烤排骨、一点香烙锅
7、钟大孃糖水铺、袋鼠妈妈糖水
8、牛滚烫酸汤牛肉、黄好平家苑腌汤
9、财喜牛杂糟辣汤、三穗血浆鸭
?凯里详细美食攻略请翻下一篇笔记?哦~
?凯里雷公山、苗绣集市攻略请看上一篇笔记.
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小玉圆滚滚野生
2024-07-19 16:03
凯里永乐桥美食街
到达国贸!国贸旁边一条小街,没看出来是一座小桥,哈哈哈,整个一条小街都是吃的?
1️⃣凉拌菜推荐⭐⭐
味道不重,比较辣和油,放了折耳根不喜欢的记得提前说!味道一般,价格便宜这一小袋4?
2️⃣土豆饼推荐⭐⭐⭐⭐⭐
这个在国贸大门口旁边小摊子,挑炸的脆的吃,味道非常好吃,惊艳!⊙∀⊙!好吃香,4?一个
3️⃣舒芙蕾推荐⭐⭐⭐⭐⭐
新鲜做的舒芙蕾20元一个35元两个,我们吃的焦糖味,比较偏甜,味道很好很棒,口感新鲜细腻!建议不爱吃太甜的可以吃芝士海盐或则抹茶口味。
4️⃣烤鸡蛋?推荐⭐⭐⭐
鸡蛋里面加入了辣椒粉汤汁,味道还行,半生半熟的感觉,汁水多。
5️⃣钟大孃冰饮店推荐⭐⭐⭐
小红书里最火的一家店,冰浆就是冰沙。这家店招牌就是冰浆,我们点了芒果冰浆和杨梅汤,12?和13?,味道中规中矩价格对比其他属于贵的,特意去找就没必要啦!
6️⃣永乐桥上的糯米饭➕烤豆腐推荐⭐⭐⭐⭐
5?一份,味道好好吃,豆腐1?一块,有蘸料!好好吃,不吃折耳根的提前说,这边外地人少,都给你默认本地操作!?
7️⃣特色烤粉肠⭐⭐⭐
五花肉和粉肠一样点了5?,我到现在也没听懂到底吃了什么玩意?味道还挺香,不过应该是内脏之类的,我不是特别喜欢吃动物内脏?刷到的告诉我到底这是啥?
8️⃣牛肉串和烤猪皮⭐⭐⭐⭐⭐
1?一串的牛肉超级好吃?,我们吃了20串,猪皮是卤过的,味道还可以,牛肉比较推荐!是这边的特色!
9️⃣小土豆⭐⭐⭐⭐⭐
5?一份的小土豆好好吃噢,土豆脑袋冲鸭!香脆可口,也是搭配了蘸料超级香?
?好一多酸奶⭐宝藏糖水小摊
6?一盒?我们买的红豆和黄桃口味,味道一言难尽,好酸,很不好吃?每次旅游都喜欢买当地的奶喝,这个难喝??最后一张图强烈推荐,是吃过最好吃的糖水!
在桥上,记得看着图片找到这个店,7?是超级大碗,杨梅汤和冰酒酿好吃的要命!超级好喝,盲吃宝藏系列!最最最好吃的糖水!冲冲冲,永乐桥必吃小摊!阿姨人也超级奈斯,特点就是她自己搞了一条长凳,可以坐着吃(´๑•ω•๑`)其他都是买了走边走边吃!她一个人两个摊位,对面还是她的炸小土豆摊,她小土豆摊生意没有前面一个好,大概是因为摊位是比较低的那种而且在后面一点,但是我相信这个阿姨的土豆子肯定也超级好吃!
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娘娘去哪儿丹寨
2024-07-05 22:21
夜游万达小镇,娘娘直呼后悔没有早点来
赏美景,品古味,丹寨还有许多惊喜等待发现?
夜幕降临,小主们被一灯火辉煌、古朴典雅之处吸引?
这里有各类摊档小店值得慢慢逛、细细看;有各色商品玲琅满目、随心挑选?
这里就是东湖湖畔的商业明珠——丹寨万达小镇✨
?丹寨万达小镇
丹寨万达小镇地处中国贵州省黔东南州丹寨县核心位置——东湖湖畔,占地面积400亩,依山傍水、交相辉映、美不胜收。
?建筑格局
丹寨万达小镇现有三大街区、四个民俗文化广场、一个体育乐园、一个斗牛竞技场,建筑皆采用具有民族特色的苗家杆栏式建筑,使用穿斗式结构凸显出古朴素雅,展现生态自然的建筑特征。同时以丹寨高腰梯田的形态为灵感设计了错落有致的布局空间
?主要景点
1️⃣鼓楼
鼓楼是侗族的标志性建筑,鼓楼下常响起天籁之声,上演行歌坐月等民族情景剧,是小镇地标性打卡地。
2️⃣ 非遗小院
鸟笼小院、造纸小院、蜡染小院分散于小镇的三条文化街区中,小镇引入当地非遗文化,由非遗传承人亲自打理、教授技艺,游客游览观光的同时可以在小院内体验非遗研学。
3️⃣文化街区
文化街区设有多个蜡染服饰店、苗族银饰装饰品店、特色美食店、苗医苗药体验店,洋溢苗族风情。游客在此可探索蜡染服饰店,欣赏古老染色技艺制成的多彩服饰;品味精致的苗族银饰,领略其工艺之美;遍尝丹寨地道美食,体验苗族烹饪的独特;还可以在苗医苗药店尝试传统疗法,感受自然疗愈的魅力。
淳儿:莞姐姐,烤肉好吃!还想再来二十串?
沈眉庄:整天上班又有什么用,我就不能去一次丹寨吗?
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小不溜_4792
2024-08-15 16:34
凯里美食合集|本地人看了都要来一句好会吃
由于工作的原因,在凯里住了一段时间,无论是在网上、还是朋友推荐、或者本地人介绍,七七八八的吃了很多家,今天挑了九家口碑品质都还不错的店铺分享给大家,有本地人刷到那就更好了;
1️⃣️第一家:【原拱桥巷羊瘪】昨天晚上才去吃的,点的干锅,我是第一次吃,怕味道太浓就没有点汤锅,上的羊杂,个人觉得没有想象中的臭,甚至配上蘸水还很好吃?,超级下饭,准备下次去试牛瘪;
2️⃣第二家:【好口味家常菜】朋友带我去的,点的泡椒牛肉肥肠,人巨多,稍微晚点就没位置,属于是网上搜不到只能现实找的饭店,味道一绝,是吃了一次还想吃第二次的店铺,可冲!
3️⃣第三家:【高山辣子鸡】抖友推荐,点的青椒鸡,不得不说,相当不错,和姐妹去吃的,一点不夸张,两斤半的鸡肉差点不够吃,说的我又想去吃了;
4️⃣第四家:【财喜牛杂】小?上看见的,一家老店,点的糟辣和白酸的鸳鸯锅,牛肉很新鲜,尤其是牛四两,我点了两盘,超好吃!!没吃过的一定要试试!!巨下饭!!
5️⃣第五家:【乡村柴房】这家更是王炸,家人们可以无脑冲,都是现杀现炒,超正宗的柴火鸡,旁边烙的饼也好吃!!!我能吃四个!!!喜欢吃面条可以加进去,再裹上汤汁,哇~不说了不说了,再说要发不出去了;
6️⃣第六家:【牛滚烫】也是牛肉火锅,点的白酸锅底,蘸水好吃!牛肉品质很nice,牛四两、牛背筋都可以试试,味道也是OK的,环境也加分!
7️⃣第七家:【乡村哑巴兔】这是唯一一家在凯里吃过三次的店铺!!!同一个抖友带我去吃的,后面两次都是我自己带朋友去吃,梓姜兔、泡椒兔、青椒兔(哑巴兔),都超级无敌好吃!!!就连那个汤拿去拌饭都能把人香迷糊!信我,真的真的很好吃!!一定要去试试!!
8️⃣第八家:【老铁锅牛杂王】也是牛肉火锅,点的糟辣锅底,同样是牛肉配牛四两,街边的店,店里到饭点也是爆满,几乎都是老顾客,应该也是本地人的宝藏店铺了,值得一试;
9️⃣第九家:【雷不烂全牛馆】我吃过两次,第一次干锅酸汤鸳鸯,第二次纯干锅,按人头收费,35/人,性价比超高,主要是也巨好吃,牛肉很新鲜,干锅的味道也很好,店里环境干净,很适合家宴什么的;
今天推的这九家店铺,是我自己吃下来觉得可以去第二次的店(有些已经去三次了),在凯里吃的东西,好吃的有,踩雷的也有,看看这九家你吃过那家?
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