朋友带我们去达州吃吃吃吃我最推荐的一样晚餐?
首先,建议大家提前打电话让老板提前做,不然到店等着杀鸡然后宰鸡再做大概会等40 多分钟
我们5个人点了一只鸡然后老板分别用鸡血做了个鲜汤,超了个酸辣口的鸡杂,然后两大盘鸡肉做的不同口味的醉鸡和酸辣鸡
「醉鸡」我在成都生活这么多年没有吃到过这个口味的鸡,首先鸡切成鸡丁,真的非常小的每一块,然后这个鸡丁入口是焦脆的,炸的很干,关键是为什么叫醉鸡,听朋友说因为起锅的时候要淋白酒?,所以这个口味是甜辣口,所谓甜辣永动机,你就会在这盘放满辣椒和鸡丁的盘子里翻来覆去找鸡肉,停不下来。我总结这个鸡肉的口味是荔枝味的,真的别犹豫,到达州必吃榜必须有它!
「酸辣鸡」木姜子味的鸡肉,这盘的鸡肉感觉都是精华鸡腿肉,很香很嫩。主要是个人很喜欢泰味和贵州味,热爱木姜子的味道,所以这盘真的很好吃