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番友
2023-12-30 21:24
出差达州,值得打卡!
山上一只鸡,达州人民几乎都知道,老字号的店了。
炒鸡香辣软糯,凉拌典型的川味红油,不过加了很多小葱,吃起来多了一份葱香。
这个青菜鸡血米汤很有意思,其他地方没见过,不过很好吃。
蒸茼蒿有点像小时候的蒸野菜。
个人觉得来达州还是一定要来打卡一下。
达州
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相关内容
番友
05-16 19:31
?【通天梯土鸡公社】?
? 环境氛围:一走进通天梯土鸡公社,仿佛置身于凤凰山的自然怀抱中。简约的农家装饰,营造出一种温馨而亲切的氛围。?
? 菜品味道:这里的专业土鸡烹制,真是让人一试难忘!凉拌土鸡清爽开胃,热烧土鸡则香气扑鼻,每一口都是满满的幸福感。?
达州
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番友
2023-08-06 01:06
大巴山里的凤凰山里藏着一家点杀鸡 崎岖的山路盘山路都要开一段时间 还好我们的女司机技术超牛 一路上来超车让车 各种技术炫
菜品很新鲜现场点杀鸡GG 可以一鸡多吃 因为带了孩子 就点了一个土豆红烧鸡 土豆炖的很耙 用重庆话说就是巴适 一鸣就化了
服务员也是态度很好 我们带上去的红豆沙和凉虾帮我栋在冻库里
总体来说达州人民很热情 最后老板还送了我们小吃 特别好 热情好客
达州
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番友
2023-08-03 20:58
鸡是真宗的好鸡
肉香,皮脆。
食材好,没有坑,一分钱一分货。
有机会来达州还来,推荐
达州
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行者精彩
2023-04-07 21:58
"惊呼!达州凉拌辣子鸡,让你爱上辣!"一试难忘!这种味道不一样的达州凉拌辣子鸡值得你尝试!"
到达州的第一站,一定少不了和朋友上一起去了一家家常菜餐厅,位于山上,离市中心大约二十分钟车程。这是一家四川达州知名的餐厅,这里的食物真是让我流连忘返!
我们点了凉拌辣子鸡、尖椒鸡、酥肉和嫩胡豆,每道菜都令人垂涎欲滴。凉拌辣子鸡的创意非常独特——鸡肉切成小块,加入香菜、蒜片、辣椒和花生,淋上特制调料,口味爽辣开胃,特别适合搭配喝上几口青花郎白酒。
尖椒鸡则是一道条纹鲜艳的菜肴,鸡肉油润嫩滑,而尖椒让它更富有口感。酥肉也是一道非常出色的菜品,肉糯香酥,外皮是这家餐厅的秘制调料,吃起来是刚刚好,不会过于油腻。
尝试了他们招牌菜——凉拌鲫鱼。简直是太棒了!首先鲜美的口感真让我吃了一惊。鱼肉鲜嫩但又不过于柔软。搭配上其他配料,如大蒜、辣椒等,口感更加丰富,令人回味无穷。其次菜的外观也十分迷人。颜色非常鲜艳,而且拌得非常均匀,看上去就很有食欲。我完全不用担心吃了以后口感不佳或者觉得太过单调。
最后,服务也非常出色。服务员都非常热情,愿意为客人提供出色的服务。而且他们的服务态度都非常好,每个人都非常有耐心地回答我的问题。
最后,适当的小酌几杯之后,忍不住尝试了嫩胡豆,水润爽口,清爽解腻,是组成这顿餐最完美的触感补充。
如果来到这家餐厅,建议一定自带白酒,尤其是千万别错过青花郎白酒,它是四川泸州知名白酒,无论口感还是香气都十分浓郁。总之我非常喜欢这家餐厅,环境宜人,食物丰富,服务绝佳——不仅仅是美食,而是一种难以忘怀的整体体验。
达州
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番友
04-07 14:48
坐标:山路十八弯,一路开到凤凰山通天梯口口,停车需要自求多福见缝插针。永远明白:酒香不怕巷子深
「鸡杂」现杀的鸡杂,搭配上泡椒的鲜美,下饭神器
「尖椒鸡」现杀土鸡,一鸡多吃。可以尖椒/青椒/土豆烧鸡等多种吃法,安利推荐尖椒,没有吃完的搞一点清水挂面直接拌着入味
「红烧鸡」小朋友比较爱吃这一口,土豆入口软糯入味
开了30年+的店铺,达州人的爱。去就完了
达州
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番友
2023-03-29 13:22
达州必吃,强烈推荐
虽然上山的路有点曲折
但味道绝对不虚此行
提前去还可以欣赏下山上的风景
朋友们说是达州人招待外地朋友的首选
凉拌鸡辣子鸡都超级好吃,绝对的土鸡
折耳根和春芽炒蛋和其他地方也不一样
食材特别新鲜,每一道菜都好好吃
下次还要再去
达州
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番友
10-08 13:59
?口味:
这一家店辣子鸡和红烧鸡味道还是很不错的,鸡现杀的很新鲜,肉质吃起不柴。红烧鸡里的芋儿很软糯
?环境:
环境稍微有点差,总有一股侍养场的味道
达州
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番友
08-02 16:07
跟门口坐阵的爷爷聊天 他说这家店二十多年了
以前他在负责 现在退休了 很可爱
第一次来吃 很多都是老顾客 提前订好
到店再点菜 也没有等到发飙
房子虽然很有年代感 配上自然风光
显得格外有情怀 鸡的口味好几种
尖椒鸡 凉拌鸡 酸辣鸡 就吃的这三样来说
顺序就是我的排序 鸡的肉质是可以的
达州
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番友
04-07 14:56
坐标:作为达州本土土著大都清楚的美食用餐点杀馆子,车到山前有路,停车不是太方便。自行斟酌
既然是山上农家乐点杀,肯定不是高档餐厅的环境。有少量包间,楼梯房
「红烧鸡」一鸡3吃的点杀,土豆红烧鸡是小朋友的最爱,超越黄焖鸡的口感和颜值,一口一块土豆的软糯。
「尖椒鸡」主推尖椒鸡,椒麻可口,嗦一碗拌面很上头
「鸡杂」最新鲜的食材配上最传统的佐料,下饭。
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