寿昌碳水王国,太好吃了啊啊!寿昌隶属于建德,口味偏咸偏辣,但又有自己的特色,和新安江千岛湖比起来,还属于小众古镇。
古镇本身不大,其实就一条主干道,逛的老街也就一条,但这条街上,小吃的含金量极高!
它商业化气息不太重,因为寿昌很小,这条街本地人也会来吃来玩,所以吃当地小吃,不用担心踩雷。
但因为小,交通承载力有限,特别是节假日,本地人+游客,人挤人,车挤车,小镇交通很容易堵塞。
游客建议导航“寿昌镇政府”,就在老街上,里面有比较大的停车场,免费停车。
【饮料推荐】寿昌人从小喝到大的水晶糕,里面可以加罐头水果,绿豆银耳,还有牛奶~水晶糕是糯叽叽的口感,糯米做的,更像个小甜品,镇政府对面的“古镇冷饮”,就还蛮好吃的。
【烤饼推荐】街上有一个老爷爷做的烤饼独立摊位,没有店面,还有一家是新华书店门口的烤饼,这两家的口味都是公认的不错~我和我儿子爱烤饼的程度,完全可以当饭吃,又酥又脆,梅干菜肉馅的调味也超爱,至少在杭州,我没吃过这么好吃的。
【粿推荐】那真的是,基本每家都好吃啊~有饺子形的,圆形的,玉米粉做的,荞麦粉做的,小麦粉做的,馅料有咸菜笋丁,臭豆腐,豆腐肉,藕,豆角,南瓜丝,土豆丝,用菜籽油现炸的,不够辣你可以和阿姨说多加点辣椒,外酥里嫩,一口下去,满足死了!
(臭豆腐馅的会辣,注意,不能接受辣的别选)
啊!只要你爱饼,我们就是好盆友!
【炸串推荐】本地人最爱应该是“兰珍炸货铺”,是从小到大的回忆(原来是学校门口的小摊位),现在已经有了独立店面,也由兰珍阿姨的儿子儿媳掌厨,一到节假日,排队30分钟起~
我觉得普通的摊位的炸串也不错,寿昌的炸串,它会裹一层面粉糊炸,比如臭豆腐土豆片藕片糯米饭(真的很神奇),裹完面粉糊后,外面更脆!
还有我最爱的油炸馒头夹油墩子(本地人叫油煎粿),馒头剪开,里面刷甜辣酱(辣度很辣,少加点),什么叫幸福,这口就是!
【其他】寿昌炒粉干,寿昌豆腐包,这俩都是名声在外的老网红,每个本地人都有自己爱吃的神级店铺,大差不差,是本地阿姨做的,都不会难吃到哪里去,精髓是~现做!
寿昌的周边景点,有大慈岩,灵栖洞,江南大冰洞,都需要驱车前往,离古镇有30分钟以内的车程。
建议大家来玩的话不用吃中饭,把肚子留给小吃。