吃着#老太婆 的鱼🐟长大，但可能已经有10多年没吃过了。今天发现老太婆已经退休了，她的两个女儿继承了店铺。
🌿环境：
原先只有几张桌子的位置，现在宽敞老大了，包厢都有好几个。
🍚口味：
「酸菜鱼」从小吃的鱼必须🉐有一席之地。为啥新安江的鱼好吃呢？一来水好出好鱼，二来现杀现做应该是最大的原因。新鲜的鱼肉入口即化，怎么做都不老，片得薄薄的，鱼刺也很容易拆出。调味感觉比以前清淡了一些，记忆中的酸味和鲜味都会更鲜亮一些。
「咸肉豆腐煲」这道菜极具地方特色，咸度恰当的咸肉搭配盐卤点的豆腐，置砂锅内大火炖直至炖空，应该只有建德人懂着豆腐里吸饱汤汁的滋味吧！从以前的咸猪脚炖豆腐简化到如今的咸肉片炖豆腐，也算人们的生活品质的提高象征吧！让人点起来不会那么有负担。
跟原先的相比，相似度8成吧。还是领先很多店铺的。