来建德必须尝一口建德特产豆腐包，一笼一卖，一笼三个，皮薄豆腐嫰，口感咸香，味美。相传南宋诗人陆游任严州知州时，曾来到一家豆腐店，问老板：“听说这里豆腐很有名，请问有没有豆腐做的点心？”老板立马端出一笼热乎的豆腐包，陆游大喜，一食而尽，并提笔命之曰“严州第一包”，至今已有八百多年的历史了。