跟着湖南卫视去永州 打卡美食~以下是经过本地人认证过的美食合集！
基本上每家都是永州特色菜！！好吃?踩雷！
主要是湘菜?香香辣辣巨下饭?干饭人码住冲啊?
唐老鸭血鸭
?冷水滩区
永州一等一的特色美食，估计只有在永州才能吃到，用新鲜的鸭血和鸭肉一起翻炒，鲜香味美??。
⭐⭐⭐推荐菜：血鸭、苋菜
功夫东安鸡
?东安县
东安鸡可不是东安的鸡做出来的哦～至少一种做法，可能最先起源于东安，故叫东安鸡✅，有加入醋和花椒粒，微酸微麻很入味?。
⭐⭐⭐推荐菜：东安鸡、禾花鱼、功夫豆腐渣、拔丝香芋、牛肉三合一
食膳人家
?零陵区/冷水滩区
找了一些攻略，看到本地人推荐食膳人家??！！不管从菜的口味，店铺环境还有服务来说都超级推荐‼️
⭐⭐⭐推荐菜：东安鸡、永州血鸭、井冈山豆皮、猪脚鸭
彭掌柜菜馆彭掌柜菜馆
?蓝山县
牛杂香辣脆爽?，牛肉鲜香肉味足。酿豆腐口感鲜嫩，肉馅吸满汤汁。抛猪脚皮脆肉软糯，筋筋有嚼劲。西红柿味浓，儿时的味道。头次吃桑叶，很清爽
⭐⭐⭐推荐菜：金牌牛杂、酿豆腐、抛猪脚、上汤桑叶
胖子卤粉
?零陵区/冷水滩区/道县
牛肉麻辣入味，切的薄薄的，粗米粉比较筋道?，卤子吃到最后也不咸。嗦起来特别爽❗️，是永州味道?～爽口的贡菜??，吃起来脆脆的，每一碗都配有豆干。吃起来并不单调‼️
⭐⭐⭐推荐菜：麻辣牛肉卤粉、贡菜拌卤粉、素菜拼盘
珍菊油茶店
?蓝山县
一碗热热油茶淡淡姜香，从喉咙一路暖到胸口?，配上油泡，姜茶中和了油炸的腻感。万万没想到永州居然有如此多种类的糯米粽糕粑粑一类的小吃?，对于糯人来说，简直到了天堂⛅。
⭐⭐⭐推荐菜：撩糖糍粑、油茶、月亮糍粑、油泡
鸿记牛杂
?蓝山县
干干净净的店面和厨房，牛肉丸弹嫩有嚼劲，萝卜软烂入味‼️一抿即化?面筋口感软滑滑的很吸汤汁。
⭐⭐⭐推荐菜：萝卜牛杂、手打牛肉丸、面筋
杀猪佬食堂
?零陵区/冷水滩区/道县
该店号称“每天现杀一头猪”?、“正宗土猪肉”?，进门的时候能够看到菜品展示，种类不多，不过食材确实新鲜✅。
⭐⭐⭐推荐菜：小炒黄牛肉、一锅鲜、香芋南瓜
马栏山夜市大排档
?冷水滩区
风干牛肉串味道还不错‼️，跟传统的小红帽烤牛筋有一些区别。嗉螺辣度有点高??，非湖南本地人要记得和老板说微辣。其他。菜品食材新鲜✅，味道都挺好，值得一来??
⭐⭐⭐推荐菜：风干牛肉串、口味虾、雪花肉、牛板筋、烤鸡爪、炭烤猪脚
