牙克石锅包肉大测评合集️(持续更新版本人重度锅包肉爱好者,均为本人亲自消费,个人口味总结,仅供参考!
1️⃣️君再来食府
介绍说是免渡河锅包肉,肉片大,面糊薄,但比免渡河当地的还稍微厚一点点,表面是巨焦脆的那种,老式糖醋非常推荐!但是大家注意一定要去君再来食府!挨着批发市场那家!千万不要弄错了,有一个新君再来餐厅,刚装修的在牛豆吉旁边的,和这个不是同一家!我被骗过去结果那家巨巨难吃
2️⃣鸿起顺生活菜馆
这家锅包肉也非常推荐!肉片较大,面糊适中,老式口味,酥脆度也适中,老人也能吃,就是他家师傅有点口重,里面的肉片腌制的时候会有点咸味,不喜欢的可以提前说一下。同时自来水一下他家的香煎黄米饭很好吃!
3️⃣新青梅酒楼
他家比别家都贵10块钱,肉片很大也特别厚实,情有可原,就是淀粉有的会挂的厚一点,咬开能看到透明的淀粉糊糊,口味和酥脆度都适中,适合家庭聚会
4️⃣小花卷压锅菜
真的是我觉得最差的一家,奇形怪状,很多块都像肉段/肉条的形状,很难不怀疑是边角料或者剩下的备菜,只有几片是稍微大点片的,口味也是新式的,橙汁多,颜色偏橘,面糊很厚,是吃了一次再也不想吃的程度
5️⃣翠花上酸菜
新式的,用的柠檬汁橙汁调的料,能看出来特别黄,肉片偏小,面糊厚,我不喜欢,吃了一口就没再吃了,吃不惯的就别吃了,纯属浪费钱
6️⃣老号拉面馆
是偏小盘一点的,价格也便宜些,适合两三个人吃,不浪费,肉片较大,面糊较薄,比较酥脆,老式口味,很推荐
7️⃣海迎春虾饺
肉片超级大,价格也便宜,炸的特别酥脆,面糊稍微厚一点点,有点像混了糯米一样,吃起来有一点点油炸糕的口感,我认为有点美中不足的就是料汁是偏少的,每片上都有,但不是均匀裹满的,所以没有料汁的地方就有点像单纯炸肉的口感了,比较推荐两个人的时候吃
8️⃣9️⃣无功无过,比较普通。昌庆可能靠发挥,大厨技术不太稳定,我们去的那次面糊很厚,我觉得比较一般,但是我妈妈去吃的时候说很好吃面糊薄,所以大家见仁见智吧
?百货大楼
我吃这家已经一年多了,忘记价格了,大概25到30出头这个范围内,个人觉得很亏,面糊厚,醋味特别冲,到呛鼻子的程度
最推荐君再来食府,其次鸿起顺,两个人的就去老号!
后面吃了别家会更新的,大家如果有吃过的可以发出来,希望我们都少少踩雷快乐干饭,锅包肉门永存!