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  吴心乐医 2023-10-16 23:02

  福鼎特种兵一日游的第一站，没有选择某家网红店而是直冲阿丽肉片店。当看到有年代感的小店铺，心里还有些没底。
  肉片，肉燕，拌肉片，溜溜加粿汤，五个人上了五份，肉燕点了两份。就知道哪个最合我们口味了，肉燕皮薄，有些QQ脆脆的，肉馅小小颗，吃起来爽滑Q弹。
  肉片也是好吃的，肉很实在，尤其是之后和某家一对比。加了老板娘微信，团购走起了。

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  宁德
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  今天吃饱_3284 04-19 18:03

  在福鼎！6小时吃了9顿….(附店名)去福鼎吃正宗的肉片啦！
  ?后街葱饼
  直接从福鼎站打车到葱饼店，3元一块，现做现卖
  内陷都是葱，吃起来是甜甜的带着葱香，不错！
  
  ?褚玉莲鸡翅
  买完葱饼就往鸡翅那走，距离几百米
  上午买鸡翅的人很少，买了一个试试，蜜汁鸡翅的味道但皮很韧很有嚼劲，也是刚出锅的很好吃，下午再去买的时候已经大排长队了，建议上午去！
  
  ?阿丽肉片
  来福鼎怎么能不吃肉片呢！挑了一家本地人常去的，这家店是距离最远的，大概要走1公里多点
  选的拌肉片和肉燕面，面脆脆的，拌的味道甜中带点酸，鱼丸也很好吃?
  
  ?老巷杏仁豆腐
  点了一个芋圆豆花和木莲杏仁腐，豆花就是淡淡的豆香，杏仁腐感觉和温州的差不多，清凉的薄荷味，没吃过可以试试，注意⚠️他们家下午1点才开门
  
  ?捞运磁
  路过他们家店好多次，买了一个捞运磁试试，内陷很甜，外皮是糯糯的，不是很喜欢，不过他们家试吃的芋头条味道不错
  
  ?方记十字街串串
  去的时候在排队，不过挺快的，串串是选完蘸一层料汁很有特色，个人觉得芋头丸，海带，萝卜都挺好吃的，价格也很便宜
  
  ?新饮柒
  吃太饱找了个奶茶店休息一下，点了一杯手捣芋泥米麻薯，第一次优惠2元，味道还不错，芋泥细腻，这家环境很好！
  
  ?吴记煎包
  这家强推！下午人很多，排队20分钟左右，现包现做现煎，先油煎再加水闷，3.5元一个，外皮很脆，咬开里面有满满的肉汁，肉有点甜，一定趁热吃
  
  ?阿耐猪头肉
  福鼎本地的餐厅，下午才开门，我们打包了3个菜回温州，他们家招牌的鸡架➕千叶豆腐是那种糖醋热的凉拌的口感，第一次吃这种，还不错！醉梭子蟹肉挺多的，软软的肉，有酒味，室友很爱，螺也是带有一点酒味的，没吃过的可以尝个鲜。
  
  ?炸鸡架
  山前店阿耐旁边有家炸鸡架巨香！那家店门口有3个大锅主要卖梅菜扣肉等，鸡锁骨摆外面桌上，看着平平无奇炸出来超级香！香到我们动车站候车的时候炫完了一整份，如果大家能碰巧遇到的话可以尝尝！

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  小小小仙女ke 02-28 08:09

  听说这里的炒米粉味道很正宗
  
  这里简直是主食天堂，炒米粉，炒面，炒糯米，炒年糕，炒一切哈哈哈
  
  →「炒米粉」???
  可能是我口味太重了，感觉味道有点淡，而且比起我们温州炒米粉来说，这里几乎没啥配料，就显得更加寡淡了，可能这里是快餐式的，而且价格比较实惠，所以都是简单的各种炒主食
  
  →「大肠猪血汤」??
  当地特色吧，不过我也喝不惯，因为汤的味道很淡，这些内脏的腥气很明显

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  花凌枫 2023-10-15 12:12

  福鼎肉片很好吃，海鲜炒面也不错，虾也是新鲜的不是死的那种，店面小归小，弄的很干净，味道也不错

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  蒋玲芳 05-20 11:36

  来福建霞浦旅游已经是第五天了，还没有品尝过小吃，今天去太姥邱记打卡，听说他家的肉燕比较正宗，类似于上海的小馄饨，就是它的皮子很薄，透明状，有嚼劲，汤里面还放生姜丝与紫菜醋，蛮好吃的，环境不错，还算干净卫生整洁。

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  九千岁世界第一 09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  丁一一呀 05-03 17:55

  牛肉+生姜+葱
  汤底牛肉味道很浓很好闻 有点生姜的辣味
  好吃?推荐

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  vivi_4307 06-23 22:25

  点的外卖，比评分预期一般一丢丢，不过可能点的外卖，送过来没店里直接吃新鲜。
  「拌肉片溜溜」⭐️
  肉片是猪肉的，q弹还算q弹，点了微辣中酸，辣椒用的是黄泡椒（福鼎好多店都在用这种辣椒），蛮入味的，溜溜是番薯粉，糯唧唧和q弹的口感合在一起还挺丰富的，还不错。

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  教主炸地球 01-03 14:17

  纯路过，点一碗尝尝。量大优惠，感觉福鼎这里物价真的不算高。
  可以当主食的，一碗下去喝饱。主要是咸菜味，口味还是比较统一的，有点面片有点年糕煮fa了的感觉，就尝个新鲜，感觉还是当地人来吃的多，游客就很少了。

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  闻班呀麻 05-06 20:09

  据说是一家只有本地人才知道的馄炖，本来刚吃完午饭有点饱但是因为下一站安排别的地方吃海鲜抱着不能白来一趟的心情我决定吃上一碗，因为刚吃饱肯定会影响味蕾发挥的，但是没有想到这家店的醋直接打开我们胃了炫完一碗后又把娃吃不掉的那半碗也给炫了太好吃了，罪过晚上海鲜是没有胃口吃了。

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  快到我碗_5306 04-16 10:11

  ?环境：
  店面较小，在肉片阿公隔壁，店里的桌椅有限，人多的时候需要排队等候，上菜速度挺快的，前台点完单直接找个位置坐等上菜，菜品选择也挺多的，就是价格有点小贵。
  鱼片汤底酸酸辣辣的很开胃，鱼片有一点点鱼腥味，肉还是蛮Q弹的，可以试试。

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  宥弋_9933 05-04 14:50

  街边小店，倒是可以容纳很多人就餐，菜单很简单，但是每个都很好吃，可以吃汤面，汤粉，炒面，炒粉四种。
  「三鲜面」里面的配菜十分丰富，有虾、螃蟹、贝壳类等，汤十分鲜美！强烈推荐！
  「炒米粉」用的是肉、鸡蛋、鱼丸、虾、小海鲜炒的，也非常好吃！

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  进击的芒果 05-14 13:39

  去这家吃的时候，看到没人排队，当然感觉还有点奇怪。问了店家才知道是刚开门还没开始做，然后点了单就坐在了店里等。没一会就开始排了长队了，人气很旺。
  点了肉片肉燕和煎包，都不错，肉片比之前吃过的都要好吃，很劲道，且肉味很足，改变了我对福鼎肉片的看法。价格也很便宜，点的时候不知道煎包大小，老板娘还提醒我们少点几个煎包，人很好。
  环境就是比较老旧的小店的那种环境，不过对于这个价格和口味来说，也没什么好挑剔的了，哈哈。

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  薇琪丽Vicky 01-02 20:55

  「砂锅海鲜米粉」天冷来这一碗，鲜到心里。
  「海蛎煎蛋」海蛎嫩，可能香也不感觉油。
  「卤鸡翅」甜甜干干的，我不爱。

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  瑶瑶乐_6607 06-10 13:19

  ?环境：店里空间很大，还有双层，环境干净卫生??
  ?️服务：虽然人很多，但是服务态度也跟上了[点赞]
  「芋泥香酥鸭」看小?来的，个人很喜欢吃，朋友说一般般哈哈哈?
  「煎锅贴」煎的火候刚刚好，很香。
  「阿耐猪头肉」几乎是每桌必点的，的确很好吃，味道抓牢✊?✊?✊?
  「醉梭子蟹」醉蟹吃的出来?️很新鲜，味道很不错?
  「开胃鱼头」鱼肉鲜嫩，食材新鲜而且量足，点了一大桌而不贵，6⃣️个人吃全饱！！！
  节假日高峰期要排队哦，人真的超级多！
  下次还会再来吃的✌?

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  一人食探 06-20 19:29

  福鼎这么好吃…怎么没人推啊！！！（狂吃12家温州出发一个半小时就到了！准备来福鼎吃一天！但没想到一个下午就吃撑了?整理了半天的逛吃攻略✅
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  1️⃣戴记鼎边糊 （3块5
  2️⃣章鸿水粿店 （3
  3️⃣方记十字街串串（点微微辣 9
  4️⃣米糕?点头米粉汤门口（老婆婆在卖 1.5一个
  5️⃣鼎培肉片（拌肉片13
  6️⃣剧场豆花（杏仁豆腐3 豆花2.5
  7️⃣褚玉莲鸡翅（6块5一个
  8️⃣老牌后街葱饼（3块一片
  9️⃣店下琴炒米粉（5
  ?后街特色小吃（薄饼
  1️⃣1️⃣芋头饼1块3
  1️⃣2️⃣沙埕海鲜面15
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  6小时狂吃12家！真的太好吃了??
  还收藏了几家吃不下了！！准备下次再冲！

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  被吞噬breath 05-14 19:42

  第一次到福鼎，看着攻略慕名而来。本来吃完肉片已经很饱了，吃到这个米粉的时候还是很惊喜！
  满满的锅气，想不到炒米粉也能这么好吃，明明看起来这么普普通通的样子！
  这个大肠汤的做法以前是没吃过的，味道也很特别，一定要尝一尝啊！

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  来这里捞豆的 08-07 15:37

  梭子蟹很不错，现在都很肥了，好吃。小海鲜性价比不算高，胜在都很新鲜，品质不错，烧得口味也很棒，很大很大的店，还是很推荐的，谢谢

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  童话牛 07-23 23:56

  福鼎美食汇总，吃得太开心了！临时起意去台山岛，提前一天选择了落脚在福鼎，本来也可以选择苍南或者太姥山站附近，最后选择了福鼎市区，也是被大福建美食所吸引！
  只觉得留的时间不够，完全就是没吃过来～分享几家我们吃过的，和来不及吃的。
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  小吃推荐：
  （1）肉片阿公：推荐汤肉片，特别是拌肉面，夏天吃酸口的，很有胃口。中午1点左右去的，没人排队。
  （2）江祥金鱼片：就在肉片阿公隔壁，如果不喜欢腥味的，可以点鱼丸，也是当地特色。
  （3）方记十字街串串：也在肉片阿公隔壁，串本身一般，酱汁是甜辣口的，有点像我们小时候的回忆。
  （4）沙埕海鲜溜溜面：有两家就在隔壁，打车师傅说，味道差不多，是两姐妹，年纪大的那家开的时间久一些当地人吃的更多。15块钱一大碗，海鲜超新鲜，这家非常推荐！特色是地瓜粉透明的那个面，年糕也很好吃。
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  甜品推荐：
  （1）剧场豆花：这家是我们在福鼎吃的第一顿豆花，非常不错，很清爽，关键是5份，菜16块钱！就平时的一杯奶茶，他们家花样少一些，也有卖串串。
  （2）老巷杏仁豆腐：这家我们去吃了2次，下午1点才开门，游客很多。花样蛮多，味道很不错！
  （3）梁伯初茶：说是当地的奶茶品牌，品尝了招牌香橙银针和栀子寿眉，个人感觉一般，茶味不够浓。
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  吃海鲜当地菜推荐：
  （1）谊容海鲜大排档：我们第一顿吃的海鲜，性价比不算高，海鲜做的还可以。店面非常大。
  （2）阿耐·福鼎非遗猪肉肉：特色是猪头肉、芋儿糕，分量不大，适合人少。
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  可带回来美食推荐：
  （1）诸翅：甜口的鸡翅和鸭腿，超好吃！动车上干掉了5个，关键是小朋友吃了2个。下午五六点就会关门，早点去买。
  （2）捞运糍：糍粑和香芋饼是特色，我有买了带回家。
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  还来不及吃的餐厅：
  （1）鼎培肉片：就在剧场豆花隔壁，看到里面当地人不少，估计味道不错。
  （2）阿山肉片：本来怕肉片阿公家要排队找的备选。
  （3）店下琴炒粉：后来才发现就在沙埕海鲜溜溜面。
  （4）黄记海鲜锅边糊
  （5）振忠肉燕
  （6）老福鼎传统菜：就在谊容海鲜大排档对面。
  （7）吴记煎包
  （8）褚玉莲鸡翅
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  这次在福鼎前后加起来24小时，吃了得有10来家店，还好都是小吃为主。福鼎很小，有时间的话，骑个电瓶车，一家家找吃的也是非常不错的体验。

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  荡圈圈 05-14 11:22

  到福鼎必吃的吴记水煎包，我们去的时候老板刚开店，店面虽小，但是来买水煎包的人很多，我觉得好大只啊，一个就很饱了。老板说很多人一次能吃五六个[狗头][狗头][狗头][狗头][狗头]~整个制作过程大家都看的见，不亏是网红打卡地哈！赞?

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  陈甩饼 09-01 13:42

  游客打卡！极限八小时吃遍福鼎，第三站➡️老巷杏仁豆腐！这家风很大，很多人推荐！点了招牌「木莲冻杏仁腐」，一股薄荷水的味道，吃着还蛮清凉的。

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  流沙包o 05-06 21:13

  好吃！味道好，胡椒粉很多但是很好吃！很像福州扁食又有所不同。
  皮薄肉多！把馄饨放汤里皮立马就透明了，飘起来了。
  感叹小店环境好！古色古香的。
  震惊始于1891年！好久了！
  
  听说本地人才会吃的一家店，碰到一个阿姨说她女儿只吃他家，别人家不吃！还给我们介绍了哪里的肉片好吃！

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  拿了个杯去旅行 04-20 17:07

  福鼎｜福鼎一日游之美食篇part1?福鼎站→出口右转乘坐13路公交车，票价1R—福鼎汽车南站，全程步行，可以选择小电瓶出行；也可以选择在太姥商住楼下车。
  《图2路线点位》
  
  ———开始福鼎探店，特种兵打卡———
  1️⃣阿午炒米粉：米粉+鸡蛋汤（汤里面有白萝卜丝），米粉好吃！
  2️⃣阿勇肉片 12:00营业，没踩上点，没吃到；
  3️⃣阿丽肉片店7:00-23:30，肉片12R（带汤、香菜），拌肉片13R（干拌）；
  4️⃣沙埕海鲜溜溜面8:00-20:30没吃到，实在早上吃太饱了；
  5️⃣嘟嘟冷热饮，冰杏仁+三样水果，8R/一杯，个人觉得糖水味太甜，很一般；
  6️⃣褚莲鸡翅，6.5R/个，相比较玉莲偏干一点，两家店在一条路上，一头一尾；
  7️⃣褚玉莲鸡翅8:00-18:00，6.5R/个，鸡翅偏甜、蜜一点，炫了3个；
  8️⃣梁伯初茶 11:00-23:00，本地品牌，喝了店铺主推：香橙银毫很一般，栀子寿眉柠檬茶还行；
  9️⃣北市场牛肉丸10:00-01:00，牛肉丸（自带一点辣味，感觉到辣度了，嘴硬了）；
  ?街头顶黄记馄饨王9:30-23:00，实在太饱了，没吃到；
  ⬇️吴记煎包 14:00-23:00，在一鸣坐了一会，两点去买的，3.5R/个，挺好吃的！
  ⬇️老巷杏仁豆腐13:00-23:00，直接炫5款，杏仁腐整体偏清凉，糖水味较轻，推荐仙草豆花好好吃！一口肠好吃！黄桃杏仁腐+橘子！红豆豆花！红豆杏仁腐！（杏仁腐喝到最后也是觉得偏甜一点）；
  休息一下，等会继续吃～

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  燕子_1846 06-08 12:50

  ?环境:
  老福鼎太有名气了，朋友到福鼎必来这家，在海鲜一条街上，一片红红的灯笼?高高挂。鸿运当头阿。哈哈
  
  ?️服务:
  非常好，从街头介绍到店门口，她们不拉我们。我们也会来这家。从进门那刻到吃完出门，服务绝对YYDS.
  「芋头饭」「江蟹生」「九节虾」「蟹脚」「香螺辣螺拼盘」「象拔蚌两吃」「带鱼」一行人10人，点了很多菜和海鲜，每道菜都没踩雷。非常新鲜和烹饪的咸淡适合。怪不得朋友来了还要来。价格适中，人多核算。很推荐这家。

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  搞设计的民宿老 05-03 16:14

  确实是当地的特色还是很值得推荐的，鸡翅的话有点像糖炒的鸡翅，记得带手套，他这个鸡翅还是不错的，建议出锅的时候就试一下，它热着吃跟冷着吃还是有区别的，冷着吃的话还是非常的好吃。带回去两三天放在冰箱几乎都不会坏，还是非常推荐福鼎还是有很多好吃的

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  宁德
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  Glaedr 08-29 20:43

  「馄饨汤」小碗份量不大，汤没什么味道，混沌皮很薄，个头不大，但馅料很鲜亮，海鲜味比较浓，带点咸甜口。总体还不错。
  
  ?环境：店铺在老城区的巷子里，环境很原生态，典型的街边苍蝇馆子但还比较卫生。
  
  ?️服务：进店直接说要什么就行，上菜很速度。

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  宝宝贝贝的 08-10 18:08

  牛肉丸粉不错挺清爽的，一碗粉既吃到了牛肉丸又吃到了粉，粉比我以前吃的都Q弹，还是比较特别，值得去吃一碗

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  巨擘彤 06-11 21:54

  吃完晚饭出来闲逛，看到这家过来买两个煎包吃吃。三块五一个。
  味道是可以的，外层挺酥脆的，更像是整个放进油锅炸的。不过有些油腻，连着吃了两个感觉蛮腻的。
  店里是有肉片这些的，只不过因为是吃了晚饭出来没有太多肚子来吃了。

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  大洋芋_6201 2023-03-25 14:24

  来福鼎吃吃特色水粉，点了一个豪华版的，水粉里加了牛肉丸和牛肉，还有一个醋拌鸡翅，水粉就是粗面，偏硬一点的米线，倒是牛肉丸味道是真的不错，带一点甜味，甜翅拿醋拌了后也是吃的习惯。口味相对于我而言偏清淡，还好。

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  宁德
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  new快樂就好 08-17 22:45

  福鼎很热闹，这家阿耐更是热闹，停车真的超级难…我差不多停在两个街区外。
  一进店铺就很接地气，是那种有实物，取竹牌的方式，这种就不会出现…图片仅供参考的尴尬…
  我们四个人稍微点了几个菜，但是量真的出乎意料，很实在。点的都是招牌，口味很地道，很下酒。而且我发现阿耐的客户几乎都喝酒…男男女女无一例外…不懂是不是巧合。总而言之，体验不错，好评

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