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  红烧肉只要卤蛋 2024-07-31 16:15

  真的好绝好绝！
  一开始想说不就是豆腐吗有什么了不起的本南方人吃的豆腐还少吗
  
  没想到镇远古镇的袁家豆腐果然是不一样！真的好滑好嫩！入口即化！按照当地的吃法加上辣椒、萝卜丁、白糖、花生碎和香葱，香香甜甜咸咸鲜鲜，果然甜辣才是真正的永动机
  
  其他小菜里，橛粑很好次，糯糯的带着清香
  鸡丝凉面也超好吃，味道很丰富、鸡丝大块、豆花点睛之笔
  
  豆腐丸子也不错，外脆里软
  甜酒煮糍粑大踩雷，就是酒酿里扔了两块小年糕，千万别点

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  你在寻找什么 2024-03-12 16:05

  镇远古城有几家袁妹妹豆腐脑，就选了这家。
  鸡丝豆腐脑是本店的特色，和老板说不辣，老板非放辣，说放辣好吃。有种我这就是为了你好的感觉?味道还可以。
  然后就非要和我们推荐他家的豆腐圆子，我们说吃过了，但他还要给点上，我们还是拒绝了。
  灰碱粑不是灰色，是图三的黄色，碱味很重，但是炸蕨粑推荐试一试。
  最后两人吃这三样没吃完也没吃饱，没吃完是因为不好吃，没吃饱是因为确实很少。
  鸡丝豆腐脑14，两个炸品各18，在一个镇子上，觉得真的贵，比贵阳市区卖的贵。
  最后老板自己算错账，怨我们给错钱！总之对老板很无语。

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  ivy_8401 2024-08-04 20:18

  强烈推荐！！！实在是太好吃了！全部吃的光光，老板和老板娘问了好几次要不要加配菜，免费的！！！！真的是非常棒的体验！我爸妈都说好久没吃那么正宗的酸汤了！如果能在在河边吃应该会更爽！！还有米酒也超级好喝！！！

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  匿名会员 2024-08-04 21:04

  豆花烤鱼好吃，超级喜欢地下垫的豆芽，脆脆的又很入味。老板娘人很好，想吃蔬菜，同意把套餐里的凉菜换成了蒜蓉油麦菜。坐在江边边欣赏夜景，边吹吹风，很惬意。

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  DSP_5167 2024-08-20 18:37

  这家酸汤牛肉味道不错，肉的分量多(图片里的肉是已经煮了三分之一剩下的)，豆腐是我吃的这么多家里比较嫩，烟熏味较少的，只是位置可能不太好找，一定跟着导航来，在巷子里的第二家。老板好可爱，看我们下太多肉下去煮，一直看着我们怕煮老了！?

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  冬日阳光JK 2024-08-08 00:39

  虽然在小巷深处，但是生意非常火爆。我们是下午到了镇远古城，晚饭前的时间逛了逛小巷子，走到这里，我是特别喜欢吃豆腐脑的，买了一碗甜口的，就是白豆腐脑，需要自己加白糖和花生碎自己调味。店铺里边几乎座无虚席，只好搬个凳子坐在外面吃了。看着还有许多其他种类，时间关系，我们没有吃。

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  乐了了阿 2024-06-10 22:37

  这是最全的镇远古城美食攻略了骑着小电炉穿过古镇大街小巷
  一天到晚只为找点好吃的
  从成都出发到贵州的三天两夜真的吃了好多好多的美食
  - [ ] 龟苓膏好吃，他家炸蕨粑有点油腻，而且价格偏贵，不要买！不好吃
  - [ ] 袁家豆腐脑！！！我的天，一天吃了4碗，电瓶车路过走不动下车必吃，是那种能吃出豆子的感觉，不是大家常见那种嫩豆腐，吃了几家豆腐脑，最喜欢这个了，调料自调，吃出花来了，自制辣椒酱➕酱油➕花生，完美搭配，别放多了会有点咸！
  - [ ] 糯叽叽的甜酒糍粑我也喜欢，分量有点小大，如果炸糍粑和这个，还是炸糍粑吧！汤太甜了！
  - [ ]
  - [ ] 糯米锅巴，老板好似有点洁癖和强迫症，整个小店好干净，那个台面蹭蹭亮，锅巴好吃内陷有点咸吃到最后没吃完
  - [ ] 本地老牌甜酒，说通俗点有点像醪糟甜水水，里面配了一点汤圆糯叽叽的，只有冷饮，冰冰凉
  - [ ] 小吃街看到的各种各样的烧烤炸串，没敢下嘴呜呜呜
  - [ ] 河边边吃酸汤鱼边看河景，每家的味道都有点差距，这家不会特别酸，是符合我口味的，豆腐和粉丝我好喜欢
  - [ ] 跑了两趟终于买到了，7点后好像就不营业了，看到的时候不以为然，吃下嘴，omg！咸咸香香，上面是葱花、芝麻、肉末。值得一试，里面没馅，专门跑一趟没必要～
  - [ ] 每到一个地方本地牛奶是我必买的，山花甜牛奶，喝了还想喝！！配点花茶，低配版霸王某姬，嘿嘿嘿～
  - [ ] 锅粑粉，听起来不好吃，但是！！这是糯叽叽诶！粉是：米粉➕蔬菜制作的，感觉吃了很健康，味道好好，吃得很开心！超出预期！！

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  大筒木一乐 2024-06-20 20:01

  位置：在二层，按地图走，有很多指示牌。
  环境：大桌很多，靠在窗边可以看江景。
  ?️服务：服务员很热情，会主动介绍菜品，各种风味酒也可以先品尝。
  「传统酸汤鱼」酸红汤yyds，配上江团和嫩豆腐的口感没得说，所有小料可以加一点点，蘸料吃很赞。
  「苗家糯米酒」尝了糯米酒和玫瑰酒，甜甜的很好喝，纯米酒比较辣。
  整体很好，在镇远吃的第一家，不错～?

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  会吃的猪小贝儿 2023-09-13 14:28

  误打误撞的豆花鱼?，到镇远古城时已经下午一点半了，办理完住宿放好行李两点多了，于是顶着大太阳觅食儿，这里白天人很少的，大家都眯在家里躲烈日。
  小巷里看到她家有豆花鱼，于是进去尝个新鲜，进门时由于过了饭点，没人以为下班了，喊了一声居然出来应答我们，问清楚我们确实要点餐，立马打电话把厨师叫了来，这服务可以哈。
  厨师啥位女士，手脚麻利，干脆利落的捞鱼洗菜刷锅切菜。
  「豆花烤江团」当地特色，味道不错，鱼新鲜，就是胃口不大，这个豆花和鱼一起量太大。挺下饭
  「炒时蔬」菜苗嫩，炒出来甜丝丝
  「凉拌黄瓜」有黄瓜的香气，爽口
  「炝炒土豆丝」听说面试厨师都有这道菜，可以看出刀工、火候掌握状态，是不是真的，不得而知。反正这个做得可以。
  「小黄粑」甜滋滋的，有味道。
  「肉沫炒粉」粉条控的热爱。
  「红烧排骨」符合南方的口味，有咬劲儿，北方喜欢脱骨的。
  在旅游区是个性价比不错的餐厅。

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  HanXu_236 2024-02-27 14:13

  过年前期古城挺热闹，但是找了一圈，开着的餐馆并不是很多，外地老板们可能都回家了。想吃的吃不到，无意间撞见这家餐厅。索性就它了！
  餐厅里面没有人，就我们一桌，整体还算干净，就是里面简直是太冷了，全程没有开空调或者其他取暖设备，吃着“火锅”还是越吃越冷。
  点了酸汤鱼套餐，鱼是江团，胜在刺少，但是怎么感觉鱼的腥味很大，酸汤没法掩盖。多煮一会会好一点，比较入味，整体味道不算重口，吃起来也算比较健康。
  很喜欢镇远这边的特色厥粑，炒腊肉炒的是味道真好，厥粑有嚼劲，很香。
  凉拌折耳根见仁见智，爱的人真爱，我是一口也吃不进。
  孩子喜欢吃小酥肉于是点了一份，哎，怎么说呢，味道有点奇怪，里面的肉看上去也是黑色的，感觉是比较久了的。
  总体来说吃下来感觉一般，可能是因为太冷了，吃完了也没有很开心，虽然厥粑真的很喜欢。

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  cicipica 2024-08-11 21:37

  大概在沿河路的中段，酸汤鱼的汤底西红柿是野生小西红柿，可以先喝酸汤味道很清新，再喝鱼汤非常鲜美，套餐里的配菜份量很足，老板和老板娘热情周到，非常推荐！

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  徐嘻嘻_6856 2024-06-27 14:28

  镇远古镇墙裂推荐来了必吃的豆米火锅家人们！真的无敌无敌好吃了?边吃边写！一定要推荐给大家???【回味香特色豆米火锅】
  ?味道?????
  两个人点了一个小锅，选了酸汤口，居然只要48?火锅里有蹄花、腊肉、肉丸、豆腐、豆芽、洋芋～?怎么形容它的味道呢 就是很好吃?尤其里面的豆米 越煮越香 汤也会越来越浓稠，一锅汤直接没喝干了～老板说用的是价格高的麻雀豆?
  蔬菜?米饭?8元一位 自助【重点是有很多没见过的野菜～也吼吼吃哇?】
  #我的宝藏美食集# 老板人特好，还说可以加微信，回家准备好食材，远程告诉我怎么做
  ?推荐所有来镇远旅游的朋友们！淳朴的老板！优质的食材！绝绝子的味道！还有美丽的价格?

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  宝蓝色眼睛的欧 2024-08-16 21:59

  太棒了，老公不喜欢吃鱼，我一个人想吃找了一家相对便宜的，没想到体验感这么好，鱼是鲜活的，味道很好，豆花也很下饭，服务态度很好，风景也很美，遇到无人机表演的时候老板拿开雨棚让我们边吃边看。

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  Paris_5516 2024-08-04 18:06

  ?环境：
   在一个弄堂里喔，但是里面很大，空调很足！
  
  ?️服务：
   大婶很不错，给我上了一盆饭，我说就一个人吃不了这么多。??
  
  「干锅牛肉」属于一看就好吃的那种！遇到我这种干翻侠，绝了??。肉还挺多的，带皮的特别有韧性，辣、咸，害我吃了三碗饭！[比心]?

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  QFx_1783 2024-04-14 15:33

  鱼很新鲜，量很足，味道很好，从来没吃过这么嫩的烤鱼。不过唯一的不足就是可能会没菜了，所以建议来早一些。

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  熊熊_8893 2024-07-19 17:08

  终于有机会打卡这家在大众点评上赫赫有名的贵州食府，特别是冲着他们的招牌菜——豆花鱼而来，果然名不虚传！一进门就被那浓郁的贵州风情所吸引，环境雅致，服务周到，让人倍感舒心。
  重头戏当然是那盘色香味俱全的豆花鱼。一上桌，那股子鲜香扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。鱼肉选用得极其讲究，每一片都切得厚薄适中，关键是超级新鲜，仿佛能尝到湖水的清新与鱼儿的活力。鱼肉滑嫩细腻，入口即化，与细腻入微的豆花相得益彰，两者交织出的口感层次丰富，令人回味无穷。
  而且，他们家的豆花也是一绝，软而不烂，吸饱了汤汁的精华，每一口都是满满的幸福感。搭配上特制的辣椒和香料，辣而不燥，麻中带香，完美展现了贵州菜的风味特色。
  ???超级推荐！

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  bEg_9826 2024-08-24 18:01

  很好吃，美团的单人份，量非常足，配菜很少，皮也糯糯的，绝绝子

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  大米饭饭_4740 2024-06-20 19:28

  位置： 按照导航走，看到很小的提示别奇怪，跟着上二楼，二楼后就看到大招牌啦
  团购特别合适，两个女生吃的饱饱的，蔬菜自助还有当日野菜，选择多多
  江团鱼没有刺，豆腐特别嫩
  小料就按照当地人的调法就行，就是啥都放哈哈 
  服务特别好，很友善～

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  narnar 2024-06-28 20:16

  本来以为在景区吃饭会踩雷，没想到这家口味真的可以。虽然价格确实比较高，但是确实是在贵州吃的最好吃的一顿酸汤鱼。
  「红酸汤鱼」鱼都是带着去现杀的，江团鱼好嫩！蘸水特别好吃！酸汤有点酸辣，非常下饭。「竹笋炒肉」竹笋很嫩，这个才比较清淡，配着酸汤鱼吃非常完美
  可能是因为我们去的时候是淡季，服务员态度都很热情，有什么需求都特别快的满足我们。景色非常好就在江边可以看着江水，好惬意！

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  雪_3065 2024-05-18 23:47

  餐厅就在古镇的岸边，环境不错！吹着风吃着火锅，晚上古镇有灯光，灯光一打起来小氛围感就更足了！我们当时点的套餐，酸汤鱼特别美味，特别是鱼肉那么厚实，配上煮面条简直是绝配。虽然鱼拌米豆腐不太符合口味，因为每间店都有，吃过一次就不想吃第二次了，但红糖糍粑和时蔬都很好吃，这顿饭真是丰富又美味。东方水上威尼斯这个美誉真的很吸引人，能在用餐的同时欣赏到如此美景，真是一种享受。

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  张凌茜 2024-08-15 10:47

  总体来说味道不错，尤其那个秘制辣椒酱，真的好吃，但是景区里面的店子，网红打卡店，价格比较贵，所以性价比不高。
  ?环境:古色古香，店子比较小，我们去的时候人还好。
  「豆腐圆子」推荐，纯豆腐，没有加肉，加了葱。外酥里嫩。
  「豆腐脑」咸味豆腐脑，我们点的鸡丝的，上面的小料很好吃，放了萝卜丁，辣椒酱，花生碎。
  「米豆腐」这个一般，没入味。
  「凉拌米粉」感觉和米豆腐味道没啥区别
  味道全靠小料，但是小料真的很好吃，没有很辣，很香。米豆腐和凉拌米粉这些的味道全是靠小料拌着吃。味道整体不错，就是有点贵。

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  恬淡自安 2024-08-20 16:41

  店在山上，从主街往巷子里拐然后爬台阶，岔路很少所以还挺好找的。因为地势比较高，洪水没有影响到这。老店只有风扇，桌椅都是木头的，7月的镇远36度真的好热，一碗冰杨梅汤下肚好爽。冰甜酒也很爽口，淡淡的甜味，好喝不腻。炸厥粑我吃的甜味的，还可以吃辣的，上面放的调料不一样。

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  BlU_2159 2024-08-15 21:33

  看美团好评第一，中午来吃了，味道超级好，老板人更好，很热情，晚上又来吃了一顿，全部清盘，来镇远旅游，吃这家不会错，配图

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  大脑小脑 2024-08-08 22:13

  饭店是临江边，可以一边看美丽的镇远古镇夜景，一遍品尝美食，还有许多年轻艺人唱歌助兴，游客也可以点歌唱歌。
  菜品很不错，每一道菜都很有当地特色。
  艾草粑超级好吃，软软糯糯，自带艾草清香，我和朋友都吃了好几个。
  酸汤鱼要配店老板调配的辣椒碟，鱼肉肥美，汤汁浓郁。
  炒三脆也很好吃，但是忘记是哪三脆了。

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  芋圆妞妞 2024-07-19 20:03

  暑假来到贵州镇远古镇游玩，好多人啊！由于前段时间遭水灾，现在部分商家还在重新装修未营业，但是不影响游客游玩。必须品尝一下当地特色菜苗家酸汤鱼，来到桥头这家小鱼儿鲜活鱼馆，团购了一个套餐性价比很高。服务员也很热情，鱼都是活的拿来给我们看，活鱼吃起肉质很细腻，很适合不吃辣的老年人和小朋友。

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  和风_757 2024-05-30 15:31

  据说是本地人开的一家酸汤底火锅，所以趁离开镇远前最后一顿来试下，位置不靠河边，跟着导航也不难找，餐厅不小，桌子也挺多的，普通装修也干净卫生。选了火锅汤底后，自己去冰柜那里自选菜品，挺丰富的，素菜5元一碟，荤菜20元一碟，酱料自己去调料柜拿。有点类似广州的火锅店的食法。食材都算新鲜，鱼片就稍微有点腥，肉丸感觉也一般，其他还好。

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  LcF_1648 2024-08-12 13:23

  【性价比】高
  【服务】好，店家很关心食客用餐感受
  豆花牛肉火锅非常好吃，肉量也大

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  念_2045 2024-08-11 17:34

  店面很小，都是人特别多，菜品是自选的，服务员问需要什么锅底去选菜的一会儿工夫，回来锅底已经上来了，不需要等，菜是按盘子收费的，点的酸汤，汤很好喝，照比在贵阳吃的酸汤味道没浓郁，木子姜的味道稍微淡一点，调料台也有很多种小料，自己搭配，整体还是可以的。

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  WpT_9214 2024-08-20 22:42

  环境很好，靠近河边，老板服务态度很好，会关心顾客吃的怎么样，蔬菜新鲜，牛肉分量很足。总体来说是符合大众口味的

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  tCU_7608 2024-08-16 19:05

  八年前和好朋友们一起，八年后还是同一家店，老板人好热情大方，菜品没得说，最爱酸汤牛肉「#套餐：2-3 人酸汤牛肉」

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