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安安_小南
2024-06-04 19:30
上海一些我觉得不错的本帮菜/本帮面馆
好吃的太多了,欢迎走过路过安利一下
·
1️⃣牧羊餐厅
?:响油鳝丝、椒盐排条 ✨这家开了很多年但人气一直蛮旺的,本帮菜里很费饭的一家
2️⃣老仁客
?:松子桂鱼、鲍鱼猪手、心太软 ✨也是开了很多年,环境接地气但菜品很精致
3️⃣金宴310
?:酱爆猪肝、蟹粉豆腐 ✨离牧羊餐厅很近噢,口味相对来说更偏甜
4️⃣待月庭
?:特色菜太多啦!可以盲点不踩雷 ✨这家很适合带长辈去吃,是毛豆阿姨plus版
5️⃣兴安餐厅
?:牛肉爬草头、咸蛋黄排条 ✨三十年老店应该不会让人失望,就是咸蛋黄排条吃到后面略腻
·
6️⃣福和面馆
?猪肝腰花面锅气很足,鳝丝面也鲜香有嚼劲。整体口味比较咸香,不会很甜
7️⃣沪西老弄堂
?老网红难免褒贬不一,但个人真的很爱。蛤蜊猪肝面百吃不腻,适合喜欢甜口的
8️⃣毒蛇面馆
?目前在上海吃过zuì喜欢的响油鳝丝面,连里面的笋丝都鲜掉眉毛,一碗下肚完全不腻
9️⃣心乐面馆
?要去进贤路老店吃,开了30多年,猪肝腰花面浇头特别嫩!但是吃到后面略咸
?冯爸面馆
?大肠面端上来超香,肥肠很干净,滑溜溜的口感真的很爱,也没有很明显的甜口
1️⃣1️⃣谷沙屋面铺
?葱油拌面一绝,加的大排浇头比面碗都大?他家真的很鲜甜,不爱吃甜口的不要轻易尝试
上海
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以下榜单推荐
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一只小白梨
2024-06-05 18:22
上海本地人推荐的正宗本帮菜top5合集
??端午来上海想要体验正宗老上海味道的友友们
? ?分享5家上海本地人认证的老上海本帮菜(口碑比较好,个人觉得价格有一丢丢贵~但是环境服务质量都很nice)
1️⃣人和馆
✅蟹粉捞饭、红烧肉、酱爆猪肝、茭白响油鳝丝、熏鱼
?排队指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️建议提前取号,比较正宗的本帮菜口味,服务很细致~
2️⃣兴兴·海派本帮菜
✅熟醉大头虾、响油鳝丝、虾仁黑豆腐、鲍鱼红烧肉、白斩鸡
?排队指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️老板娘超级热情,家庭聚餐的偏多,口味也都挺正宗的
3️⃣圆苑
✅红烧肉、糯米红枣、本帮爆鱼、本帮鳝糊、蟹粉烩豆腐、红烧三宝
?排队指数:⭐️⭐️⭐️菜品口味都不错,话梅虾酸甜口,熏鱼口感酥脆,甜度有点高
4️⃣沪上馨和小馆
✅响油鳝丝、招牌熟醉蟹膏、金玉满堂、葱油蛤蜊炝猪肝、熏鱼、红烧肉
? 排队指数:⭐️⭐️⭐️菜品很新鲜,招牌本帮菜的味道都很不错,炒鳝丝是特色,整体菜量很多,性价比高,口感不油腻,咸甜适中
5️⃣三玛璐酒楼
✅酒香草头、红烧肉、上海小排、红烧鳝丝、毛蟹炒年糕、本帮酱鸭腿、四喜烤麸
? 排队指数:⭐️⭐️⭐️开了很久的一家店,浓油赤酱为主,味道都是老上海的特色,红烧肉很软糯,肥而不腻,猪肝也很脆,性价比不错
6️⃣荟廷·晶萃
✅蟹粉捞饭、红酒泡沫牛仔粒、私房熏鱼、黑蒜糖醋里脊、秋葵鹅肝
? 排队指数:⭐️⭐️⭐️店内环境很好,蟹粉拌饭没有腥味,香醋解腻,米饭口感也不错
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佛拉拉拉拉拉
2019-04-19 11:18
不少上海人从小吃到大的本帮菜,必吃老字号
之前来过一次魔都,就在逛衣服店时买单问店员有什么好吃的店推荐,店员就有推荐说可以去吃老克勤。还记得那晚吃完要赶最后一班去机场的地铁没赶上,但却始终忘不了那一份鹅肝,真的是鲜到眉毛都要掉了。
?
光明邨大酒家也是跟老克勤上海菜一样,是魔都比较厉害的本帮菜。虽然好几个朋友都安利我一定要吃鲜肉月饼,但这对于本就不太喜欢吃肥肉的我,实在下不去口。在来吃之前刚吃了一顿大肠面,故点的菜没有很多,好在够精致。
?
??光明邨的自制鹅肝酱,用薯片作底,托住鹅肝,一口一个咯嘣脆的同时还有满嘴的鲜味。但要注意不能放太久,这样味道会变,还会觉得很腻。
??橙香蟹粉这道菜是很优秀了,光从摆盘就看出花费了不少工夫。这样一份看着很小,但好在料很足,还能吃到很大颗的蟹黄,会比较滋补一些。
??还有一个很神奇的青菜,就叫草头,应该是江浙一带特有,几乎每桌必点。尝试点了一份,觉得真的特别,吃起来还真的有点像在吃草一样,重点还很解腻。
?
这里要特别说明一下吃饭的糗事,整个酒家有3层楼,我们以为去到2楼就跟3楼一样,后面发现怎么有些菜都点不到,后面问了店员才知道要上3楼,真是哭了,尴尬至极。原来2楼是吃小炒快食的,3楼是吃比较贵比较精致的菜,从菜单就可以发现差距,2楼是一张纸,3楼是一大本菜薄。对了,1楼是专门卖糕点的,需要单独排队,但是不能带上去吃,吃完发现糕点也卖完了。
?️完美避开排队需要赶在它晚市一开就去,我们是工作日5点半多去到的,就很幸运不用排队。
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Jenny_254
2019-10-11 14:59
蘭心餐厅 |米其林推荐之上海本帮菜
店名:蘭心餐厅(浦东新区的TOP 1)
地址:浦东南路899号陆家嘴中心8楼
交通:地铁2号线东昌路站3号口不行300米不到
地铁9号线商城路站4号口右拐就到
?环境 :在陆家嘴中心L+MALL商场八楼,餐厅环境还不错,我们四个人是坐在一个两边围起来的类似小包间的那种感觉,私密性很好,互相隔开不会被打扰,这个设计很贴心.(楼下喜茶好像排队人很少,可以顺便来一杯)
?服务:服务员虽然没有到非常贴心,点菜的时候如果服务员能给一些建议,比如点太多,点重复那就更贴心啦 但是总体还是很不错的,收盘子期间应该正好是遇到了经理,闲聊间能感受到他对菜还是有比较专业的了解的,谈及到口感方面,他也非常有耐心的讲解厨师们在各方面口味上都想的非常周到,这点很不错.
?菜品:点了差不多十道菜,无一踩雷,每一道都还不错,菜品很新鲜,菜单上看到有些菜以为量会比较少,没想到上菜的时候惊讶到 原来量真的不少,我被小小的图片欺骗了,所以点单的时候点多了哈哈,建议bb门第一次去点单的时候可以咨询下服务员菜的量,以免点太多浪费了
?推荐菜:蘭心酱鸭【特别上海人的口味,很入味】
凉拌黄瓜苗【意外的好吃,停不下来,就是迷你版?】
酱爆猪肝【很喜欢,没理由哈哈】
蟹粉黄鱼蒸豆腐【蟹粉很鲜美,不腥,整体比较清淡】
榄菜鳕鱼蒸豆腐【超级无敌喜欢,连?都不放过】
红膏蟹肉饼【米其林的推荐菜,蟹膏很足,蟹特别鲜甜,喜欢蟹的不能错过,必点】
爱上海本帮菜的一定要去试一下哦,我已经想好下次要点什么啦,期待二刷
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凌驾LING
2019-01-28 14:48
上海本帮菜推荐?妈妈家
这家店相比一些改良之后的上海本帮菜(比如俏江南)来说,算是比较地道纯正宗的本帮菜了。
来上海旅游的同学可以来尝尝看,良心推荐,店铺比较小,等位需要在路边,但是价格实惠,口味正宗!?
推荐1️⃣
椒盐排骨馄饨?42元
堆成小山的排骨和馄饨,旁边是一碟椒盐,一碟醋。基本上是每桌必点。说是排骨,其实基本上没有什么骨头,中间有点肉筋,有点酥肉plus的感觉。
推荐2️⃣
砂锅焗猪肝?38元
端上来的时候,被分量震惊了!满满一锅的猪肝,猪肝片的比较大,也比较嫩,而且刚上桌的时候,还滋滋作响,也算是听觉上一种享受了。建议热的时候吃,冷了之后稍微有点油。
推荐3️⃣
草头?28元
草头算是上海这一带比较地方的野菜,草头很嫩,很香。如果想吃大肠的话,可以点一下?草头圈子
点评上有代金券,记得可以去买一下,这顿饭,两个人一共花费了?96元,真的很划算!
?????????????
餐厅?妈妈家
地址?徐家汇548号-4(靠近日月光)
人均?50元
旁边就是日月光、田子坊,一般都需要排队,可以去附近逛逛。
周六13:30排队还需要20分钟,但是上菜比较快,还是值得再去刷一下别的菜品的。
上海
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Libereligion
2018-07-09 13:04
最接地气的米其林!上海本帮菜兰心餐厅
???
由于是湖南人,不嗜甜口,但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅,所以决定试试。
餐厅位置很好找,就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面,典型的上海老房子商铺,一共两层,一楼四五张小桌,二楼原先是住家的,现在也变成餐厅,放两个大圆桌专门用来拼桌,还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感,因为很有家常的味道。由于不接受预定,每天门口都大排长龙,排队的人比吃饭的人还多,所以要早点去拿号。
上海本帮菜特点:浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主,咸中带甜,油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅,如今也有30多年了,菜单上的菜式也保留着几十年来的经典,像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
???
1. 红烧肉
每桌必点的招牌,肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津,口感肥而不腻,属于下饭好菜!
2. 干烧鲳鱼
干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
3. 腌笃鲜
如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼,那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤,传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤,汤头呈奶白色,笋嫩汤鲜,口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡,汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
据说这道菜的原名为腌炖鲜,当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良,左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名,左宗棠是湖南人,发音不标准,把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此,“腌笃鲜”成了上海的名菜。
4. 茄子煲
他家的茄子煲也是典型的咸香口味,浓油赤酱,软烂入味,是很好的下饭菜。
???
老板说自己从来没有正式学过厨艺,就是按照“家的味道”来做,没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因,可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
???
推荐菜:红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
人均:100元
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:上海进贤路130号(近茂名南路)
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1970-01-01 08:00
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NumNum自语
2024-06-18 11:41
在上海!真心不错的餐厅️本帮菜(平价版)
❶建国328小馆
?地铁9号线·嘉善路站·5️⃣号口
▫️亲民的家常本帮菜,人均100左右,好吃不贵,看见很多本地爷爷奶奶在这吃,生意非常好!
【糯米红枣】糯叽叽桂花红枣夹糯米,入口香甜
【开洋葱油面】葱油拌面挂满了汤汁,葱油巨香!
【酱爆猪肝】浓油赤酱,猪肝爆炒得非常嫩
【酒香草头】强烈推荐!蔬菜怎么能这么嫩啊
【糖醋小排】偏甜口,还点了【蟹粉豆腐】和【臭豆腐】,后悔没有点菜饭?
❷鲜得来
?地铁8号线·大世界站·1️⃣号口
▫️云南南路上的老上海特色美食,上海老爷叔推荐的,招牌是排骨年糕!淋上辣酱油,人均30,性价比之王!
【排骨年糕】招牌菜排骨外酥里嫩,腌制入味,酱酸酸甜甜,一口排骨一口年糕,好搭!推荐点套餐,一碗很鲜的面筋百页汤解腻
还点了【素鸡】【绿豆刨冰】【老上海罗宋汤】【奶露糯米】一桌子人均才三四十,全部不踩雷
❸沪西老弄堂面馆
?地铁3/4号线·延安西路站·2️⃣号口
▫️超正宗本帮面,隔一段时间就想吃的魔力,接地气的小面馆,服务特别好
【蛤蜊猪肝面】32¥必点!浓油赤酱嫩猪肝,配鲜甜的蛤蜊肉,拌面吸饱汤汁,加个虎皮蛋不要太香了!
【炸猪排】色泽金黄,外皮酥酥脆脆,一定要试试淋上辣酱油!
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Angelica_2614
2018-04-12 13:41
上海正宗本帮菜首选推荐来魔都旅游的宝宝们
店铺♥️建国328小馆
地址♥️ 建国西路328号(近襄阳南路)
一家小饭馆,两层,可同时有五十多人用餐,里面空间比较局促。饭点时生意很好,看菜单价格不贵,三四人点菜的话,人均也就六七十元就挺丰盛了。
⭐工作日有午市套餐,即面条加15元可得炸猪排和冰红茶和一点点蔬菜。
我是晚上8.00左右去的,还在排队不过挺快,因为一走就是一批。
他家出名的是性价比高,很实惠。最主要的是做的比较正宗,有种老上海的味道,不像现在很多饭店都改良过得,有点创意本帮菜的味道?
不要看这里小小的,环境也不是很高档但是外国人还有潮人,时髦的阿姨叔叔蛮多的
我是一家人来吃的饭点的量蛮多的,基本把网红菜都来了一波。量大到根本吃不掉 结算价格人均100都没有,太推荐你们了
【柠檬冰红茶】蛮爽口的,正好上海这两天蛮热的。来一杯真的色色一一
【糯米红枣】个头很大,不是很甜,适中。红枣建议女生多吃点,补气血的。是个养颜的好东西
【塔菜冬笋】笋很鲜很嫩的 好吃推荐超级下饭,很家常的味道
这是我最喜欢吃的三道菜,特地分享下,其他的几个也不错的,你们还可以点他们家的招牌,拌面。也是一个嗲字
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小L呀
2019-12-05 19:59
上海本帮菜推荐:建国328小馆
?这家店铺不大但有两层,装修很有老上海的味道。我们去的比较早好像是当天的第一波客人,人多的话需要排队。
-
?我本身就是无锡人所以觉得这家店的口味非常合我胃口,我朋友中有广东的、湖南的也觉得还ok。每份的量不多也不算少,价格也非常合理,还是蛮推荐的。一般点招牌菜都不会踩雷喔~~
-
?我们去了四个人,点了差不多7个菜:
➀糖醋小排:甜甜的,是我喜欢的味道哈哈
➁腐皮臭豆腐:个人很喜欢,完全不是我们平时吃到的臭豆腐,惊喜!✨
➂荠菜菜饭:不会很油腻,荠菜很香。
➃酱爆猪肝:猪肝蛮嫩的,喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢。
➄葱烤小黄鱼:这个菜是店员推荐的,小黄鱼不是很小的那种,烤得正好。
➅黄豆猪手汤:汤很鲜很入味,我不是很喜欢吃猪手就一直在喝汤…
➆鲜菇青菜:时蔬&每餐必备绿叶菜
——————————
?地址:建国西路328号(近襄阳南路)
⏱时间:11:00-14:00/17:00-21:00
美食/上海本帮菜/上海菜推荐
上海 建国328小馆
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冯冯的冯
2019-05-18 20:34
亲口吃过的不踩雷上海本帮菜推荐(有价格)
上海物价不低,名气大点的好吃的饭店人均都要100起,3月份去上海的时候吃了不少家,特色的本帮菜都吃过了,有的店服务好吃的好,然而也有的店口味一般甚至卫生有问题。
为了帮助姐妹们避雷,这篇攻略只写可以放心点而且口味不错的菜。
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?翠亭酒家
??腐乳汁草虾?68
虾好大只,入味,腐乳的味道不浓不淡刚刚好。
??响油鳝丝?78
和米饭拌在一起很下饭。
第一天去的时候人太多没排到,晚上打电话提前预约了第二天中午吃。一定要提前预约。一定要提前预约。一定要提前预约。
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?三玛璐酒楼
??桂花糖藕?19
第一次吃糖藕,爱上了桂花蜜。
??上海小排?48
糖醋口味调的太和我心。
??毛蟹炒年糕?76(一只蟹22,我要了三只)
毛蟹好吃,惊喜的是年糕也好好吃,年糕片软软的很入味。
??酒酿小小圆?25(一大盆)
这家也需要等位,但是没有翠亭酒家夸张。
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?莱莱小笼
??鲜肉松茸小笼32/4只
??蟹粉小笼33/8只
店家兑好的姜醋汁比例刚刚好,祛腥祛腻祛寒。
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?金时代顺风港湾
??顺风红烧肉98
九大块红烧肉,肥而不腻,肉很烂。
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????????
这些店都在南京路步行街附近,具体位置在地图上搜一下就好。
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doreen_4609
2020-08-28 13:50
逸道(外滩源店)
本次消费:168
大众点评人均:384
地址:圆明园路88号益丰外滩源2楼(距地铁2/10号线南京路站6号口步行530米)
营业时间:
周一至周日 06:30-19:00
朋友推荐的餐厅,看着中午有午市套餐,所以去尝试了一下。点了168的单人餐,一样一样给大家讲讲。
凉菜精选三小碟,两块糖醋小排,两块咸鸡,一些冰草,口味比较清淡,也挺开胃的。
海鲜酸辣羹,豪华版的酸辣汤,里面的料非常足,味道也很浓郁,一碗下肚非常有满足感!
招牌雪花牛肉,一块牛肉加一块香菇,很本帮的味道,味道浓郁,牛肉也很嫩,不愧是招牌!
花胶鲜鲍煮燕麦,非常有创意的一道菜,鲍鱼的鲜嫩,加上花胶的肥美,再加上燕麦的口感,三种食物结合地恰到好处,大家一定要尝试下!
太湖银刀,这个就有点普通了,吃起来像鲥鱼,鲜是很鲜,但是刺非常多,吃起来很麻烦,不适合懒人
有机时蔬,这个没啥好介绍的,哈哈哈!
黑松露拌饭,这个主食印象深刻,浓浓的奶油味,吃在嘴里爽滑浓郁,唇齿留香去吃的亲这个必点哦!
焦糖烤布蕾,不错的餐后甜点,口味相对比较甜,不喜欢甜食的可以把上面的焦糖弄掉了再吃!
白米糕,逸道特色,口感很软糯,也不甜,我看似乎是每桌必点的一道点心。
总结下来,这个套餐性价比还是很高的,女孩子的话全部吃完会非常饱,下次再试试298的套餐,然后再来分享。
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pinko酱_9007
2018-05-24 21:38
地道上海本帮菜
可以偶遇明星de餐厅
虽然开了很多分店 环境也越发的好
可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
天平路的沿街商户 低调着它的低调
你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
「吉士咸鸡」¥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
「糖醋芝麻小排」¥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
「花雕膏蟹」¥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
「心太软」¥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
「蟹粉炒粉皮」¥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
「笋干+外婆红烧肉」¥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
「本帮炒鳝糊」¥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
「葱香鸦片鱼」¥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
「梅干菜油爆虾」¥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
「虎皮臭豆腐」¥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
「酒香豆苗」¥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
「酒酿圆子」¥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦(秘诀)
很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道
上海
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一只小白梨
2024-06-06 19:20
明星也会打卡的上海平价地道小馆(附测评
上海街头巷尾藏着众多平价地道的苍蝇小馆(甚至很多明显都会前来打卡,吐血整理了几家人气比较高的宝藏小店(附路线、测评,来上海想要体验接地气的上海地道美食的宝子们,可以自取哦~~
1️⃣建国328小馆(杨幂打卡)
?地铁9号线嘉善路站5号口步行570m
✅葱油拌面(葱油味很香,面软硬适中
✅糯米红枣(心太软)(红枣里面塞满了糯米,撒了一些桂花碎,挺甜的
✅酒香草头(很鲜嫩,绿油油的
✅酱爆猪肝(整个浓油赤酱,猪肝很嫩
2️⃣我家餐厅(梁朝伟打卡)
?地铁2号线静安寺站12号口步行140m
✅清炒鳝丝(滑溜溜的,经典的本帮菜
✅腐乳空心菜(想尝试腐乳味的可以试试
✅糖醋排条(偏甜口,排条应该是先炸过的
✅我家鸡翅(油蒜味很足,肉质鲜嫩多汁
3️⃣胖子面(谢霆锋打卡)
?地铁13号线马当路站5号口步行300m
✅辣肉面、大肠面、水笋面、大肉面(很小众但很出彩的一家面馆,浇头的量都很足,面比较有劲道,主打一个性价比
4️⃣鲜得来排骨年糕(繁花同款)
?地铁14号线浦东南路站3A步行230m
✅排骨年糕、小馄饨、炸猪排、荠菜虾仁春卷(小时候的味道,价格都很便宜,但是打卡的人比较多,可能需要排队
5️⃣奶奶的味道(上海爷叔同款)
?地铁2号线静安寺站步行240m
✅猪油菜饭(猪油味贼拉香
✅酱爆猪肝(浓油赤酱的拌饭一绝
✅椒盐排条(排条炸的很酥脆,蘸上料碟,一点不腻
✅本帮酱鸭(甜口,肉质紧实
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坤峰别吃了
2024-07-24 19:57
来上海闭眼吃的10家本帮菜馆
1.人和馆
?????
蟹粉捞饭,红烧肉,本帮熏鱼
-地址:肇嘉浜路407号
-简评:吃得出想表达的腔调,2021-2024连续上榜米其林餐厅,菜肴口味很惊艳,服务周到
-人均201
2.玫瑰厅
?????
话梅排骨,招牌牛肉,鲜辣炝花螺
-地址:兴国路372弄1号101
-简评:浓油赤酱的鲜甜口味,很符合上海人的口味,奇妙的是有些辣菜也不错
-人均248
3.成事园
?????
北京烤鸭,芥味虾球,响油鳝丝
-地址:程家桥支路205号
-简评:一家1992年开的本帮菜老店,名字就蕴含着美好寓意,仿佛预示着事事成功!地道的本帮风味,鳝丝非常鲜嫩!
-人均104
4.小南国
?????
爆汁果香牛肉,鳝丝,葱油酸萝卜海蜇,白斩鸡
-地址:肇嘉浜路789号均瑶广场5楼
-简评:环境幽雅,尤其白斩鸡色相味跟小时候外婆做的一模一样
-人均189
5.海金滋
????
葱烤大排,蟹粉蛋,酒香草头
-地址:瑞金二路街道进贤路240号
-简评:吃了几十年的老店,上海日常菜的平民菜馆,实惠乐胃
-人均71
6.顺风大酒店
????
脆皮鸽子,脆皮小棠菜,顺风黄鱼煨面
-地址:华山路2038号百联徐汇商业广场5楼501号
-简评:当地人吃的店,味道也是家常口的地道的好吃,菜上桌发现每个菜都精美量大,品相上佳
-人均:140
7.930私房菜
????
外婆红烧肉,花蛤猪肝,玛拐锅
-地址:金沙江路788号(二楼)
-简评:地道本帮菜,性价比高,菜品蛮多的,特别符合上海人的口味
-人均75
8. 蘭心餐厅
????
响油鳝丝,草头圈子,酱鸭
-地址:长宁路88号KING88广场3楼-A
-简评:味道非常棒,老上海口味!服务周到环境好!上菜速度也很快!酱鸭入味,罗宋汤料足!
-人均163
9.瑞福园
????
大黄鱼棒打小馄饨,田螺塞肉,油爆虾
-地址:瑞金二路街道茂名南路132号(近复兴中路)
-简评:人气满满的地道本帮菜肴也是上海小囡心中的味道、也是妈妈和家的味道
-人均161
10.玲珑
???
招牌空心菜,油爆虾,小排番茄土豆汤
-地址:瑞金二路街道陕西南路57号
-简评:一家本帮菜小店,烧的菜都是上海人家里会做的菜,充满家的味道
-人均99
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米奥六阿姨
2018-03-16 19:38
上海魔都探店「兰心餐厅」老上海本帮菜
兰心餐厅
类型:本帮菜
特点:2016米其林必比登推荐餐厅
地址:上海市进贤路130号
人均:80
排队:工作日晚7点到达,未排队,直接拼桌入座。听说周末需要排队。
上菜速度:10分钟
综合评价:我给80分‼️(80/100)
?改建后的上海进贤路,多了许多轻食餐吧和小资咖啡馆,而兰心餐厅在各种文艺小店间显得不那么起眼~?然而这家餐厅1987开业,是这里经营时间最久的一间!而且2016年成功入选上海米其林指南必比登美食推介后,更是大排长队~
❤闺蜜吃过,告诉我说腌笃鲜巨好吃,酒香草头也是不可不点。愿意来吃一万次。我作为腌笃鲜爱好者,一直想来吃一次。今天是个好日子,我带着一位上海小伙伴一起来试试~
?♀️我不爱吃浓油赤酱的本帮菜,这次带了上海人来吃,一个原因是知道他喜欢这一口,另一个原因是为了公平评价这家餐厅。没想到……
?我们都觉得,太!油!啦!!!
?腌笃鲜可能因为还没到季节,用的并不是春笋,所以没有那一份鲜美,也或许是咸肉用得不对……总之汤头平平无奇。去年我自己做的腌笃鲜都比这个鲜美啊……
?红烧肉的甜和咸平衡得非常好,是很好吃的红烧肉,肥瘦相间,瘦肉多,这点也深得我喜欢。是这一次我们评价下来最喜欢的菜。可惜瘦肉没有吸收足够的汤汁,略柴。
?酱炒腰花,不腥,好吃,而且有镬气。虽然油腻,但也恰好因为这些大量的油,才有了这一口镬气。
?酒香草头有股清香味,可是作为一个素菜。它是4道菜里最油的,油到让人忍不住要在清水里涮一下。。
最后人均80,吃光光,吃饱饱。上海小伙伴说即使自己家做菜,以及别的上海餐厅做派,都不会这么油。但我特地又问了闺蜜,闺蜜说她上次来吃的时候一点都不油,特别酒香草头,非常清爽。所以我不知道是不是我去的这次厨师???换了or心情不好……
这顿饭可以说是上海家常菜,并没有一些网红网站报道那么神乎其神的美味。我想说,人均80的本帮菜餐厅里,这家店的出品的确是上等,如果你可以接受这种油腻的话。
浓油赤酱嘛,入乡随俗喽。正所谓萝卜青菜,各有所爱啦~
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小锦李爱旅游
2024-03-25 00:31
魔都探店 | 上海本帮菜—兰心餐厅
兰心餐厅 连续七年登榜米其林。老店位置不大,室内有5张桌子。味道很上海,浓油赤酱,正宗本帮菜!
推荐菜:酱爆猪肝✔️、?油爆虾✔️、腌笃鲜汤✔️、草头✔️
菜品整体很鲜甜,猪肝处理得很好,没有任何腥味;油爆虾酥香鲜甜,咸香口,很绝?;腌笃鲜汤,鲜掉眉毛的那种,一喝一个不吱声~草头很鲜,很春天~
周末晚上去的,人不多,店家九点关门,八点左右就不再接客了,需要安排好出行时间。
位置:上海市黄埔区进贤路130号
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1970-01-01 08:00
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林大柱的美食日
2019-12-12 23:24
上海探店 | 平价米其林本帮菜!
作为本帮菜热爱者,每到上海总喜欢找一些小店品尝地道的味道。这次上海的朋友带我来一家米其林必比登推荐餐厅:海金滋。每一道菜都非常浓香,把推荐的菜都点个遍。
特此点名以下菜式:
葱烤大排:葱香扑鼻、大排没有肥肉、肉嫩冒汁,是它家必点菜。
毛蟹炒年糕:最爱嚼劲十足的切片年糕,搭配毛蟹,鲜香甜蜜的口感。
还有最爱的蟹粉蛋、酱鸭、酱爆猪肝,实惠又美味,推荐!
【地址】上海市黄浦区进贤路240号(陕西南路店)
【营业时间】11:30-13:30;17:00-20:30
【人均】60元
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mo_8518
2019-12-28 18:22
上海本地人 探店|魔都 上海本帮菜 人和馆
☑️打卡 上海本帮菜 网红餐厅~??
四点五十到店 服务员说晚上四点半是第一批入场 没等几分钟就进去了? (我们前面有4桌 叫号都不在) 进去明明很多桌子都是空的 不知道为啥要等 疑惑?
装修风格是老上海的风格? 很有年代感 舞台时不时会有穿旗袍的小姐姐 扮上海歌女 唱怀旧老歌?
⭐️松鼠桂鱼 ★ ★ ★ ★
炸得很透 淋上酸酸甜甜的茄汁? 也不软 脆脆的 好吃
⭐️茭白炒鳝丝 ★ ★ ★
不腥不苦 但就比较普通 常规不惊艳
⭐️老上海陈皮鸡 ★ ★ ★ ☆
薄薄的鸡片?裹上面糊炸 类似茄汁里脊的味道 酸甜偏酸
⭐八宝辣酱 ★ ★ ★ ★
经典本帮菜❗️咸甜口 内容很多 豆腐干豌豆鸭胗年糕 浓油赤酱 配饭 赞? 推荐?
⭐️️话梅虾 ★ ★ ★ ★
有两种做法 可以选生的或熟的 选了熟吃 ?虾很新鲜 汁水咸甜有酒味 很入味 有一点点咸哦~
⭐️金牌红烧肉 ★ ★ ★
招牌?一般 比这家好吃的红烧肉很多 不推荐
⭐️蟹粉海鲜菜泡饭 ★ ★ ★
没吃出蟹粉? 有几个蟹肉棒虾仁 一点青菜锅巴 就是菜泡饭 不推荐
⭐️老上海生煸草头 ★ ★ ★ ☆
色面好看 碧绿~ 不老 重口中来口蔬菜 解腻不错
⚠️人和馆口味偏重 主食推荐 点碗白饭哦~
⚠️算是网红餐厅 旅游的小伙伴 如果在附近 可以试一下~ 味道中规中矩 环境有老上海的氛围 ?拍照留念?️~
.........................................................................................
人和馆
地址:东安路562号 绿地缤纷2层 wf201-202 (地铁7/12号线 龙华中路站 5号口)
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Friday旅行日记
2021-05-21 17:24
上海迪士尼水杯子超全攻略|附限量价格清单
上海迪士尼超全杯子篇来咯❗️
5周年限定款水杯/马克杯/保温杯………
漂亮杯子每天都会记得喝水! 哈哈哈哈
每个迪士尼IP都有!附上价格清单和购买地点~
⚠️Tips:【迪士尼文具篇】?️翻靠前笔记!
记得?『收藏』去迪士尼买杯子文具啦!
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【迪斯尼水杯在哪里买❓】
1⃣️米奇大街商铺:这家就在正门米奇大街上,店内很大,有2个区域专门是卖水杯,迪士尼的款式几乎这里都有了~
2⃣️老车站商铺:买达菲家族杯子来这里,就在米奇大街隔壁,很好找~
3⃣️迪士尼陆家嘴店:这个是在陆家嘴,如果没去迪士尼又想买周边的可以过来这边,主要已奇奇蒂蒂在/小熊维尼/米奇米妮/迪士尼公主系列为主
4⃣️迪斯尼小镇商铺:这家在迪士尼小镇,不用进去迪士尼园区里面,货品也齐全
⚠️Tips:另外杯子这些是易碎品,可以游玩后再来购买?满700元?️直接邮寄到家
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【杯子剁手清单】
1. 奇奇蒂蒂陶瓷杯119元:圆乎乎超级可爱,还有勺子?配送
2. 奇奇蒂蒂保温杯:99
3. 奇奇蒂蒂太空陶瓷杯:119
4. 奇奇蒂蒂饭碗:39
5. 奇奇蒂蒂超大头水杯:99
6. 小熊维尼马克杯:119
7. 迪斯尼城堡马克杯:119
8. 雪宝水杯:119
9. 杯垫39:超多款式米奇米妮/奇奇蒂蒂/唐老鸭/玩具总动员等
10. 星黛露3D马克杯:119
11. 星黛露毛茸茸保温杯:219
12. 达菲毛茸茸保温杯:219
13. 达菲家具筷子套装:119
14. 疯狂动物园塑料杯:119
15. 史迪仔马克杯:119
16. 美女与野兽玫瑰吸管水杯:109
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吴_6942
2023-07-30 11:24
上海|田子坊,“小资情调的旧弄堂”
上海田子坊是非常小资的一个地方,在这里大家可以去品尝咖啡,或者是去评价一些艺术品
◎还有很多民房,注意不要误闯民宅
◎文艺风打卡
◎里面小巷纵横交错,小心迷路
◎田子坊有好几个进路口
交通: 地铁9号线打浦桥站1号口出,步行200米左右
地址: 上海市黄浦区泰康路210弄
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陈小七豆包儿
2023-03-10 17:34
魔都压马路指南|思南路·孙中山故居就在这
1914年,在上海法租界第三次扩张的当年,公董局修筑了这条马路。为纪念法国著名音乐家Massenet而命名为马斯南路,即现在的思南路。
·
作为上海11个历史风貌保护区之思南路记录着当年花园洋房的“原生态”:马路两侧有50余幢各式老洋房,洋楼门前有着开阔宽敞的花园,精致的黑色铸铁阳台、巴洛克风格的雕花圆窗、镶满卵石的墙壁,在有阳光的日子,斑驳树影中,马路两旁老式洋房的墙面,自然、古朴的起伏,带着一种可触摸的历史感,让人忍不住想张望墙内曾经的故事。
·
如今的思南路,不只保留着各种故居,还有已改造成酒店的思南公馆,沿街也开是一些特色小店,在café 店里喝一杯咖啡,或者去“阿娘面馆”,花二十元吃上一碗地道的黄鱼阿娘面,然后逛逛古董店,在怀旧中细细品位上海这座城市所特有的的历史和浪漫。
·
?主要建筑:
41号 - 华拉斯住宅,现上海市文史研究馆
53号 - 思南公馆
61号 - 大律师薛笃弼寓所,江西都督李烈钧住宅
65号-73号 - 义品村别墅区,建于1921年
73号 - 周公馆
87号 - 梅兰芳寓所
香山路7号 - 孙中山故居
复兴中路523号 - 思南露天博物馆
复兴中路弄523弄16号102单元 - 茅台冰淇凌
复兴中路517号 - 思南书局,可整栋楼参观和盖章
·
?☕?吃吃喝喝推荐:
30号3楼 - 天手古舞居酒屋?
36号 - 阿娘面馆,比较地道的本帮面馆
44号甲 - 古董花园,在怀旧文艺的老洋房里吃吃下午茶,喝喝咖啡,快乐又优雅
45号 - Las Tapas 被收录10年的西班牙菜
47号 - Pane e Vino意大利餐厅,这里的招牌黑松露披萨必点!
59号 - 慧公馆 MAISON DE L'HUI (本帮菜)
思南公馆 - 公馆园区内也有好多家评价不错的餐厅,多为本帮菜、淮扬菜、苏浙菜等
·
交通:
?13号线淮海中路站 / 1号线至陕西南路站
?乘坐42、146、167、911、926路至淮海中路思南路站下即可。
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BiBo比巴卜
2023-08-10 04:14
3⃣️年啦百年徐家汇天主教堂终于开放了‼️
魔都市中心百年教堂时隔3年重新开放啦!
一直作为徐家汇的C位的徐家汇天主教堂无论是教堂广场还是教堂内部都非常绝美。
徐家汇天主教堂建于1910年,曾被誉为远东第一大教堂!建筑面积6670平方米,主体外部结构采用红砖、花岗石镶边,大堂顶部两侧是哥德式尖顶钟楼,高达56.6米!
教堂内部正中自带盘型浮雕,墙上有圆形玫瑰花窗,各种雕像也是非常精致,教堂整体十分宏伟气派!
?机位位置:导航到上海市徐汇区浦西路158号
?地铁铁1、9、11号线徐家汇地铁站8口
?摄影设备
相机:索尼 A7r3a
镜头:适马 14-24,适马 24-70,腾龙 70-180
⚠️禁止使用闪光灯和三脚架
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YYC的旅行日记
2022-11-12 11:31
上海观光丨世界最高酒店上空一览魔都盛景
几乎每个省会城市都有一处地标性的观光高楼,代表着一座城市的发展进程。
·
而在20年前的上海陆家嘴,世界第三、我国第一高的地标建筑诞生。
在这座豪华楼宇的88层,有着可以俯瞰环视整个黄浦江的观光楼层。
这是我国目前最大的的观光厅,而这栋楼里有着上海最豪华的会员制俱乐部。
在这里,除了可以看到江对面的外滩,还有旁边上海城市地标建筑东方明珠。
·
?一定要对着电视塔拍一组照,还有旁边像手提袋样的环球金融中心,也是必须要拍照的建筑。环绕观光厅一周,会看到不一样的楼群建筑。
?看完外景,回到观光厅中间的圆柱中空处,低头往下看,世界上离地面最高的凯悦大酒店尽收眼低。视角在环廊扶手突出的眺台引导下,走廊像螺旋式的层层向上,在金色灯光的映衬下,很有现代艺术感。
·
?入口不太好找,上88层的电梯在大堂的角落,要问下工作人员,楼层高比较矮。
?不赶时间建议呆到晚上看夜景,天气好的时候能看到晚霞夕阳。
·
?丨金茂大厦88层观光厅
?丨上海市浦东新区世纪大道88号金茂大厦88楼
⏰丨08:30-21:30
?丨120元
?丨地铁2/14号线陆家嘴站,公交可到花园石桥路东泰路/东泰路世纪大道站下,大厦楼下有3层停车场,甚至还有自行车停车位,不用担心交通问题,停车费会较贵可停到附近的大夏或小区
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迪士尼百事通
2020-12-11 16:38
上海迪士尼攻略|乐拍通购买激活及使用方法
来迪士尼的朋友都会比较纠结一个问题就是乐拍通值不值得购买,买了后要怎么使用?
今天就来给大家讲讲乐拍通的购买及使用?
1. 购买??
乐拍通可以在第三方平台购买也可以直接在“上海迪士尼乐拍通”app上面购买,需提前下载“上海迪士尼乐拍通”app,(看图2)下载成功后注册账号-成功进入后就可以看到“购买迪士尼乐拍通和激活您已购买的乐拍通”,如果还未购买就直接点击购买,跳转至不同分类页面,根据自己需求选择购买即可。
2. 激活?
在第三方平台购买乐拍通直接打开“上海迪士尼乐拍通”app,点击“激活您已购买的乐拍通一日通”即可,在app上面购买乐拍通的需前往园区内的“美妙记忆屋”找工作人员进行激活,激活成功后才可使用。(第三方平台购买的游客如遇APP激活出现问题等情况也可直接前往“美妙记忆屋”找工作人员激活)(看图3)
3. 使用?
下载乐拍通app-扫描门票绑定-到乐拍通指定地点找摄影师拍照(身穿带有乐拍通LOGO标志服饰支着三脚架的就是摄影师)-把门票给摄影师-排队拍照-拍好在app上面刷新就有照片啦(可浏览下载)(看图4)
4. 位置?
乐拍通不是跟拍,是定点拍摄,只有部分地点有摄影师,钟楼下面、城堡下面旁边、旋转木马旁边、季节性装饰旁边等(具体可参考“上海迪士尼度假区”app迪士尼乐拍通位置)(看图5)
?热门项目也有自动抓拍,如:加勒比海盗-极速光轮-巴斯光年(大屏幕抓拍看到自己后有喜欢的可以扫描门票或直接找工作人员下载乐拍通照片)?
会有较多小伙伴好奇是不是一定要提前购买好乐拍通才可以找摄影师拍照呢❓
并不是哦,乐拍通也可以在未购买情况下先找摄影师拍照,直接把门票给摄影师绑定,绑定好后摄影师就会帮你拍摄哦,拍完后在app上面刷新就会有照片哦?(如没有购乐拍通所浏览的照片都是模糊的哦,只有成功购买后才能清晰浏览并下载照片哦)犹豫是否购买可以在一天游玩结束闭园之前再决定要不要购买乐拍通这些照片哦(因有部分服务需要在园区内进行操作,所以一定要在闭园前考虑好是否购买),也可以选择购买单张三张或全部(按需选购)‼️
?我是迪士尼百事通,有关迪士尼游玩其他问题可以评论留言或私信我,看到就会回复哦,希望大家多多点赞收藏✅❤️愿大家在迪士尼度过开心的一天??
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璐儿岛
2023-03-16 21:47
魔都新地标「徐家汇书院」持续火爆,凭什么?
魔都火爆的地标,徐家汇书院为其一,开年一经开馆,人潮汹涌,慕名而来的人络绎不绝,甚至一度被骂上热搜!如今热潮渐退,我预约前往一探究竟,去了真的让人惊叹WOW!
?亮点一
一楼的中庭为书院最受瞩目的存在,巴西卡利亚中庭空间,贯通上下四层,形成对望窗口,视觉效果令人大为震撼。中庭中央是一张20多米长的“海上书桌”。
一楼中庭深处还有一特别存在-由3D打印技术打造的光启之门,它外表晶莹剔透,造型来源于土山湾牌楼。
?亮点二
中庭两侧是8个“光盒空间”,浅木色的装潢,适宜阅读的黄色灯光,炒鸡不错的自习环境了。
?亮点三
二楼、三楼均设有阳光阅读区,我可太爱这个设计了,在这里,低头可读文字,抬头可见风景,可太绝了!延伸出去的景观台,是拍摄徐家汇天主教堂的最新景观位,也是很热门的拍照打卡点?
?亮点四
在书院,不止看书这一件事。一楼和负一楼,是集合了海派咖啡茶饮、文创、艺术工坊以及展览的「東西公园」,好逛又好喝!
?亮点五
书院临靠光启公园、气象博物馆和徐家汇天主教堂。踏出书院,还可以顺道打卡,这些地方不仅出片而且都是了解徐家汇源的文化圣地~沿路我还拍到了敲美的郁金香?~
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周末还不知道去哪的小伙伴可以安排起来了!但为避开人群,建议上午尽早前往(周末的人潮DDDD)?
入馆须知
⏰开放时间:周二至周日 9:00-17:00
?地址:徐家汇漕溪北路158号
?交通:地铁1号线徐家汇站
?预约方式:WX小?序搜索“徐家汇书院”进行预约即可
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Lulan
2020-07-18 22:42
上海最美夜景 上海中心大厦打卡
✨值得一去的“上海之巅”,360度无死角俯瞰上海全貌,虽然在上海呆了很久,但电梯开门那刻还是有被震撼到。还有目前世界上最快的电梯,55秒到达118层(546米高的观光厅),太帅了?
✨关于票价?
大众点评上购买:180元(不用换票,可直接进)/170元(需要换票);现场购买:180元
✨开放时间:
10:00-21:00,20:30停止入场
✨温馨提示:
如果想同时看到白天和晚上的景观,可以选择在傍晚6:00左右去(留出些时间排队),天气好的时候可以看到夕阳?,可以选择标有“西”的位置,这个角度拍照很好看。
东方明珠塔夏季亮灯的时间是晚上7:00,可以准时去蹲看亮灯哦~
✨选个天气晴朗的日子,约上朋友?,或者带父母一起,去打卡吧?
上海 · 上海中心
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玩意儿桃
2021-04-10 22:37
探秘百年邮局 | 上海邮政博物馆
☀️趁着清明时节雨纷纷后的大晴天,打卡了苏州河畔的邮政博物馆。
❤️关于邮政博物馆:
上海邮政博物馆原名上海邮政总局,为欧洲折衷主义建筑学的代表,也是中国近代邮政的发祥地之一。
建筑外观为英国古典主义风格,塔亭两旁有两组雕像最为出彩,一组为信使和两个爱神;另一组为爱神手持火车、轮船和书信盒。这套雕像十分精致,现被誉为上海滩最高水平的石雕。
?特色拍照点:
1、旋转楼梯:正门就可以看到两侧旋转楼梯,可以从下往上拍、从上往下拍,以及侧面拍,都可以找到很漂亮的角度。
2、正门从内往外拍,见图2,可以拍摄到门外的上海建筑群,可以称之为“上海之门”。
3、无人机在邮政博物馆附近起飞,绕着顶上雕塑可以找到图1的神机位。
4、中庭玻璃大厅(逛完博物馆,可乘坐电梯抵达),可以拍摄被洒满了阳光的大清邮局,这里红砖墙配上绿色的窗和栏杆,再有光影加持,真的美不胜收。另外,厅内还展示了马车到火车的蜕变,见图5-7。
5、绿皮火车上可以拍摄民国人物照,会很复古穿越的感觉。
?Tips:建议带无人机和广角来拍摄建筑之美。我带的是16-35mm及大疆Air2。
?详细地址:上海市虹口区天潼路395号
?交通:地铁10号线天潼路站3号出口,步行5分钟
⏰开放时间:周三、四、六、日开放,9:00-17:00,建议大家周末来,因为中庭只有周末开放。
?门票:免费,无需预约。
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整整吃了一天
2019-12-11 13:24
迪士尼攻略 | 拍照调色+穿搭姿势+城堡胶片
?穿搭:建议选择浅色系!我是白色羊羔毛外套+针织吊带裙+荷叶边衬衫~这么穿既冬天又乖
?道具准备:史黛拉兔耳朵发箍、史黛拉小胸包、吹泡泡、刚好做了浅紫色的美甲,特别搭(道具可以提前在淘宝上买好)
旋转木马调色:
拍摄是轻颜的「告白」风格,记得把妆容调低。
调色是用的vsco ,参数是HB2+5.3 曝光-0.7 对比+0.6 锐化+1.5 颗粒+3.3 HSL把蓝拉成青调并降低亮度饱和度
城堡拍摄:晚上的城堡太美啦,烟火更美,不允许不拍好看(认真脸),用胶片软件fimo中的EK80!不用修图就超级好看~
迪士尼攻略 拍照姿势 穿搭分享 调色教程
“去了以后更加肯定我们永远都需要童话!”
上海
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