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  • 番友 01-04 15:09
    新疆美食记|库车当地人推荐美食(上篇)做为一个土生土长的库车人,自从出去上大学以后,每次有机会回新疆都会去大吃大喝新疆菜,手机里存了不少照片都没发出去,这次回家就想着发个库车美食合集?。

    P1:亚克西姆
    这家是连锁,其实在库车生活这么多年还真的没去过,人多请客吃新疆菜的话,是一个好的选择,装修也比较有特色,菜品种类也很多,一次就可以吃完当地特色? ,相同类型的还有再帕尔,因为亚克西姆离我家近所以?,两家都是比较大型的新疆菜馆,味道也差不多,可以二选一。

    P2:小海汤面包子
    早饭我们一般吃汤面?包子油塔子,这家是我们在城内吃的比较多的,营业时间一直供应哈,老城街道也有一家好吃的,就是有点远,早上去晚了可能就吃不到啦。

    P3-P4:依明依米提美食馆
    这家在老城一个巷巷里,只有当地人知道的哦?,吃凉面烤肉的地方,味道也很不错,凉面就是菜盖面,菜是大杂烩,一般有土豆、茄子、白菜、西红柿之类的,烤肉是木炭的羊肉串,现在城内很多都是牛肉串,如果想吃正宗味道的话就来这里?。

    P5: 喀依木巴拉提抓饭美食
    抓饭当然是新疆美食不可缺少的一样,这家的碎肉抓饭也很不错?,要吃一定要去早点,基本一点多一点半可以吃到第一锅,去晚了要等哦,我们去晚了等到两点十分出的第二锅,注意份量很大!

    P6:歹歹的加个面
    注意是金福大厦这边的店哦,大家一般都吃过油肉,我喜欢吃辣皮子肉,辣皮子是新疆特色哦,干香干香的,炒菜也好吃,可以免费加面,但是它的分量本身就很大哦。

    P7:烤包子
    这个是爸爸买回家吃的,我不知道是哪家店,爸爸说是在公务员小区周围,烤包子还是挺普遍的,做新疆菜的饭店基本都有,里面是纯羊肉馅的,加有一些皮牙子(皮牙子是当地叫法,是一种白色的洋葱?),也有一些加西红柿?辣椒?️的,小时候经常吃到,现在很少了,基本都是羊肉皮牙子的。

    P8:屯湾锅盔羊肉汤
    羊肉汤就是羊肉片和粉条,跟淮南牛肉汤比较像,还有羊杂汤、牛肉汤、羊蹄、羊头、味道清淡,营养丰富,他家葱花饼比较有特色,又大又厚,配汤好吃。

    P9:牛再牛丸子汤
    丸子汤我吃的比较少,这家就开在家门口,味道也还可以,点的夹沙丸子汤,夹沙也是少数民族的一种特色美食,我不太会形容,炸肉?还是看图吧我有标记。个人不建议点精品,差距不大。丸子汤都会自配油塔子,但是丸子汤店的油塔子比不上汤面馆的?。
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