大众点评必吃榜诚不欺我呀，这家面店的拌面确实好吃也！
周末下雨天我赶了个早在面店开门前到，已经有一些顾客在排队了，其中有一些明显是游客。 由于这家分店位置比较多，早上只要别太晚，都能有位置。
点单是传统模式：大家在柜台排队点单，服务员会给一张有号码的收据单。然后顾客自己找位置坐。回头服务员会四处喊号把菜给顾客端过去。点单的圆脸小姑娘态度挺好，笑嘻嘻的。
厨房设置在一层，采取了流行的开放式，顾客可以看到他们做面的过程。
我根据事先做的功课，点了蛤蜊猪肝拌面、炸猪排和茄盒，另外加了一份鸡毛菜。上菜速度很快。服务员贴心地提供了一次性塑料背心和头绳，和对其他顾客一样，也嘱咐我尽快把面拌开，以免驮了。服务态度确实好。
这菜端上来看着就是舒服啊，料足、色味俱全，让人食欲大增！
蛤蜊猪肝拌面的蛤蜊确实不多，但是猪肝果然是又多嫩啊。反正我也是更关注猪肝。而且这一口拌面的汁儿调的真是到位，不偏不倚，一切就是刚刚好。
茄盒也无比好吃，又酥又嫩，浓油赤酱。可以单吃，也可以当面浇头。虽说作为上海人，吃了一辈子的海派红烧茄子了，它这个口味还是让我些许惊艳的。讲真，这茄盒多买几份回家配饭都是绝佳啊。还好我事先做了功课，否则真的不会想到去点。
猪排也很好，很大块。表层炸的酥脆，里面的肉也挺嫩。配着服务员提供的辣酱油，一口下去滋滋冒油很满足。我发现很多外地的顾客误以为辣酱油是醋。难道吃不出口感不一样的么？炸猪排配辣酱油是部分老上海人的传统吃法，我外公在世时就特别喜欢这么吃，而不是和我一样喜欢蘸番茄沙司。小时候我是不喜蘸辣酱油的，但是现在却非常能接受。如果不喜欢蘸辣酱油，每个桌上的调料区都有番茄酱供替换。
不知不觉一个人把这些全吃完了，大概也就剩了两三口面而已。感觉好顶好顶，一整天都没再吃别的。满意的用餐体验，价格也亲民。如果有机会的话下次再光顾。
