揭阳古城美食｜在潮汕一切皆可反沙
在古城City walk闲逛，看到这家南门然记反沙小铺就开在揭阳学宫对面。
现炸现反，主打一个新鲜！
反沙是潮汕特色美食小吃之一，砂糖融化之后如雪霜一样挂在食物之上。
风干之后外壳酥脆，甜蜜酥香。
每样浅尝一点，有酥攀的芋头、甜蜜的番薯与咸香扑鼻的咸蛋黄。
这个品种的芋头与番薯粉糯香甜，用潮汕话就是口感“珊珊”。
更喜欢反沙咸蛋黄，甜咸结合，没有腥味。
在甜味的基础上，更加咸香了，好吃！
小朋友走累了，说想吃冰淇淋。
索性过去对面麦当劳，孩子吃麦旋风，大人尝试反沙。
都非常满足啦！
