省流：价格公道，汤很好喝，食材新鲜，小哥很帅，也很健谈，虽然写着关门时间是19点，但实际上9点还有的吃，只是猪杂可能没那么全了。
“咸菜”鸡翅的老板推荐的揭阳特色，猪肠涨糯米，特意来尝试一下，和小哥确认了下就是用猪大肠洗的很净然后放糯米花生进去，并不是用的肠衣，听得出是个比较费事的食物了。不过本地人很喜欢，已经很晚了还是有顾客陆陆续续地过来买。
一盘10元浇上红赫色的甜浆，与其说是肉食不如说更像是甜品，对于一个不善甜食的我来说，量还是太大了，吃了一半。
大赞这碗猪杂汤！，从未见过如此新鲜的肺，如此清甜的猪肉汤，真的是清新脱俗了，对说的就是‘你’卤煮火烧。配料几乎差不多的情况下，肠肺，但是完全是两个方向，hhhh，都爱啦。不过也确实要感叹若不是食材新鲜绝不敢如此制作，仅仅就是放了些胡椒粉，鱼露，豆芽和咸菜，一碗清甜的汤就出来了！全部喝光，甚至我最爱的肺都没有吃完，肺新鲜到很软弹，我竟一下子接受不了?
街角的小店，9点多，小哥已经在准备明天的食材，家里人正在收拾摆在外面的桌椅，我思考着怎样的同样的食材，在南北如何产生的如此巨大的差异，一部分人又是如何返祖般追求着食材的本味，已经庆幸我能吃到见到这些美食和这些可爱的人们
