安丰塘位于安徽省淮南市寿县城南60华里处的安丰塘水库，古名芍陂（音quèbēi），始建于春秋楚庄王时期（公元前613年～前591年），为楚相孙叔敖所建，是中国历史上著名的大型灌溉工程，至今仍发挥着显著的灌溉效益。
安丰塘与后来的都江堰、漳河渠、郑国渠并称为中国古代四大水利工程。古时候被誉为“天下第一塘”。安丰塘历史文化底蕴深厚，地域文化氛围浓厚。这里的人民富于艺术智慧，创造了多姿多彩的民间文学艺术，其中安丰塘的传说，被列入安徽省非物质文化遗产名录。
1988年，安丰塘被国务院列为第三批全国重点文物保护单位。
