面条是煮的偏硬的那种，味道是酱香微甜，胜在现炒现吃，很热乎。
环境一般般，很拥挤，卫生呢也稍微有点脏乱，属于是典型的那种社区苍蝇馆子。
1.鳝丝大排干挑面
这个酱香微甜的调味和大排、鳝丝是比较搭配的。大排腌得挺入味的，鳝丝倒是觉得口感一般般。主要还是面条和调味不错。
2.腰肝合炒干挑面
猪肝和腰花都是很嫩的，口感脆脆的，不过还是能吃到比较明显的脏器味儿的，这玩意儿好像不用浓油赤酱或者重油重辣是很难压下去的，接受不了脏器腥味的建议慎重。
面是很不错的，富有嚼劲，面香味也很不错，总体调味是酱香微甜口。
ps：放点这个桐乡辣酱能比较好地去除猪肝和腰花的腥味。
