作为江海汇集的重镇,南通菜自然有得天独厚的优势!而在“邻家”的院子撮一顿,更完全不用考虑价格,顺着自己的喜好明档现点就是了?无奈,独自出差,在服务员大姐的再三劝导下只点了三个菜待到热气腾腾上桌后,不由地庆幸“听人劝”了?
「蛏汤」先上来的是一大盆汤,南通代表蛏干汤!这没错,绝对是盆,还是内容充实的。竹蛏、蛤蜊肉在菜油香气的激发下,更凸显出鲜美!
「韭黄炒文蛤」又是一大碗,而且韭黄、黑木耳只是点缀,个大饱满的文蛤大火快炒,韭黄鲜脆、文蛤爆浆,实打实的甜感满满!
「昂刺鱼烧豆腐」第三个菜上桌前其实我已经饱了但鲜腊腊的昂刺鱼,还是让人食指大动,硬是把鱼全部干掉而无奈地舍弃了浸满汤汁的豆腐[悠闲]
实在是“容量”有限,下次一定叫上朋友一起过来,把遗憾弥补上???