清远早茶必吃40年老字号湖滨步步高酒店?地点:清远市清城区曙光一路8号
湖滨步步高酒店,应该是清远人吃早茶的首选了吧。开了40多年,在很多大品牌都选择中央厨房预制菜的今天,还一直坚持明档纯手工现做。不仅是清远的晨间美味,更是很多清远人心心念念回家必吃的家乡味道~
1️⃣?香煎莲藕饼
必点!个人心目中的?TOP1
每一块都是现点现煎
香香脆脆,一点也不腻
一定一定要趁热吃,凉了会软
2️⃣香芋蒸排骨?
看起来十分清淡
吃起来意外感觉还不错
配粥应该很不错(可惜没点?)
3️⃣桑叶水晶饺?
第一次见,第一次吃
饺子皮是用澄面做的
有点韧,有点糯,但不黏
绿色面皮应该混合了桑叶汁或蔬菜汁
But肉馅中肥肉的比例偏高
优点是油脂更加丰富
缺点是吃起来会有一点腻
4️⃣烧卖?
优点是上面有鱼籽点缀
不仅颜值更高
口感层次也更丰富
缺点和桑叶饺一样
肉馅的肥肉比例偏高
5️⃣药膳当归凤爪?
比较普通,比较失望,不推荐
听名字感觉应该是卤香+药香
实际上和普通的凤爪口味没区别
6️⃣鲜虾饺?
虾饺真的超级饱满
虾仁口感鲜嫩脆爽
食材品质非常不错
不愧是现做的?
7️⃣肠粉
6块钱一大份
胜在量大实惠
每桌一份啦