🔺活鱼现杀，保证鱼肉的鲜美
♦️石锅炖煮，用蒸汽还原最初本味
🔻草帽当锅盖，云南十八怪

鮰鱼肉质细腻、肉味鲜美，放入配置好的养生食材一起炖煮，以蒸汽当柴火来进行烹饪，通过这种原生态的煮法最大限度地，保持食材的原汁原味和营养成分

鱼肉的香气与汤汁的鲜美就沁入鼻息
鱼汤已经熬成了奶白色，很鲜

菌菇不是好吃，牦牛肉一般
「摩梭粑粑」超预期，配上蜂蜜玫瑰花酱