在张掖，快乐的一天从一碗牛肉小饭开始的。
一个店就卖一碗牛肉小饭，客人们自己找地儿坐，却乐此不疲👍
吃了才知道，所谓小饭是用面条切成的小丁，一粒粒很有嚼劲，口感好。
一碗牛骨（肉）汤里又放入粉皮和豆干，而卤熟的牛肉片先在汤里一烫再放入碗里。
吃的时候可放些油辣子和香菜，又升级了味道，果腹又好吃，也可以加点儿醋。
汤好喝，是关键、是灵魂。
如果吃的香了、不够，可以免费加汤和小饭。
好吃又实惠。