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  • 番友 06-20 23:02
    鼓鼓的河豚?竟然可以离开水让你抱在手中,上半身光滑,下半身粗糙,还能感觉到它心脏的跳动,偶尔还伸伸小舌头,真是让人爱不释手。就冲这一点来镇江也要来永安鱼庄。更何况环境、服务和菜品也都很不错。

    「镇江秧草烧豚鱼」之前吃过日料店里的河豚,做法不同,通常较为清淡。这里类似红烧,更入味。肉鲜嫩紧致,必点。

    「镇江风味肴肉」不禁感慨南方菜的精致,同样是猪蹄,北方做法比这儿简单粗暴多了。顶部还有皮冻,有的地方也叫水晶肴肉。

    「红酒雪梨焗排骨」红酒雪梨的味道简直太棒了,胜过主角——排骨。这里的排骨炖的不如无锡的软糯。

    「芹香黄鳝炒猪肚」黄鳝在这道菜里寡淡了点儿,比不上苏州扬州淮扬菜里的做法。

    「果香酿九年百合」百合是生的,不同于熟的细腻软糯口感,这道是脆脆的,搭配果酱,很爽口。

    「新派鸡丝凉面」微辣,味道不错。

    「黑松露鱼籽酱煎虾滑」可能还是喜欢海捕虾,这里的虾不够鲜嫩。

    「永安风味黄鱼冻」果冻口感,略腻。
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