在湖州没有吃到干挑面心有不甘，搜到安吉的这家干挑面，发现评价好像还不错。赶紧来试一试。难得来趟湖州，不吃碗干挑面再回去实在是说不过去。
门口路边停的很满，绕了一圈也没有找到位置，发现店门口有一个很大的停车场，车位不少，一小时内免费，吃碗面的时间还是够的。
看着推荐菜，腰片也想吃，鳝丝也想吃，牛肉也想吃，虾也想吃，难以取舍，好在这些浇头都可以混拼，那就都来一份，最后一碗面华丽丽的被我们吃到了60元。不过浇头确实挺贵的，单一份牛肉丝浇头就要15，其实牛肉也没有很多，比起苏州的面店来说价格高了点，没想到安吉地方小，物价倒是也不便宜。
端上来果然是想象中的浓油赤酱的一碗。上面堆满了我们的小菜，黑乎乎的一看就是味道浓郁。
腰片很嫩，鳝丝挺细的，稍微有点硬，牛肉丝很碎，基本看不出来，到嘴里才能感受到他的存在。虾居然是一整个的，有点失望，预想中是虾仁的说，吃起来还要剥虾壳，酱那么浓又没法上手剥，只能用嘴，吃起来有点麻烦。
面条是比较粗的，被酱汁包裹的很彻底，稍微拌一下就可以吃了，酱汁浓稠，滋味浓郁，微微带一点甜味，还是很适合江南人的口味的。蛋表示很喜欢，只是吃到最后觉得咸了一点，但还是不失为一碗好吃的面。可以一试。
