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  招财静宝_7669 2022-10-05 09:40

  隐藏在莆田街区里的20年历史地道小吃店?
  ?一元钱的豆浆都浮着浓郁的豆皮，这用料是有多扎实！
  ?豆浆炒➕蛋，太香了（真的，吃一口你的脑海里就会冒出这个词）第一次吃到这么细且绵密的米粉，渗透足豆浆和鸡蛋的香味，加上些许榨菜豆芽菜，口感丰富！
  ?甜麦煎和煎粿一甜一咸，各有春秋。锅边糊端上来就能闻到微微蒜香，非常正宗。
  听店里的老人说餐馆营业二十多年了，很多游子回家都会来吃上一盘。

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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• 番友 04-01 11:36

  看到某书的推荐被种草的，作为一个吃辣的去吃这么清淡的，前几口还比较不适应，但是不经意就这么吃完了，因为好吃呀！性价比很高，特别点名里面的芽菜，巨好吃

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  pp_2642 2022-09-17 00:42

  莆田的传统早餐，豆浆炒，一早过来试试，果然无失望，豆浆炒，应该就是豆浆和炒米粉，很好吃，豆浆够豆味，炒粉系细粉，特别入味，口感又细软，全部系我心头好，还有蛋饼，有咸有甜，特别是甜的既然是我小时候家里做的味道

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  从今天开始营业了 2021-09-03 00:00

  本地人第一次吃豆浆炒，好吃诶，豆浆也很香，煎粿也很绝，一顿美味的中式“brunch”。

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  不是会员很多年 03-25 08:22

  「阿昌豆浆炒(建设总店)」
  应该是个老店了，在一条小路上，附近路边都可以停车，但也是停的满满当当
  「豆浆炒」当着早午餐来吃的，说是把豆浆当水炒到米粉里的，标准搭配是花生，煎蛋，还有榨菜，榨菜属于解腻的，不然一碗炒米粉是挺干腻的
  「甜麦煎」「煎粿」一甜一咸，粉比较多，尝尝吧
  「燕皮扁食汤」属于小扁食，配的紫菜蛮好的，脆口的头水紫菜
  性价比蛮高的，别点多了

  莆田
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• 番友 05-06 12:09

  店铺在一条比较旧的街上，附近以小吃店为主。从装修可以看出来这家店已经开了很久了，能保留那么久说明出品还是可以的。
  个人觉得味道一般，1️⃣米粉中带了一点豆香，但不如豆浆和炒米粉分开那么好吃，米粉欠缺一点锅气。算是当地一种特色吧，可以尝个鲜，但没有想吃第二次的欲望。2️⃣煎粿的味道也比较特别，类似葱油饼的质感，南瓜饼的味道，但有点油。3️⃣扁食的话跟在福建其他地方吃的没啥区别。

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  南星莞华 04-30 12:25

  建设路一直被誉为美食一条街，很多老字号，早上在附近办事，和同事就在这边吃饭，年关的时候，很多店没开，这家豆浆炒还在营业，点了豆浆炒、煎粿和豆浆，豆浆炒味道不错，米粉有豆浆香，榨菜花生米给豆浆炒增加层次感，煎粿味道很一般。

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  dpuser_6009 05-14 07:05

  一大早赶过来吃了3个非遗小吃。
  看到这家店排名榜靠前，又是非遗，必须打卡。
  「豆浆炒」就是炒米粉配上一碗豆浆，豆浆很浓，应该是自己做的，味道不错，有特色。
  「煎粿」类似于北京的鸡蛋摊的煎饼。
  「特色锅边糊」在其他地方也吃过，厦门、福州、武夷山，不太一样。
  环境服务还行。

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  skydream 2022-07-18 22:50

  我很喜欢的这种细粉。量对于一个半饿不饿的人来说，有点多。但因为味道好，还是吃了不少。蛮好和老板说，一样价格，给我少做点。一则别浪费了，二则也有机会吃点别的。

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• 番友 06-14 12:24

  进门要的豆浆炒加蛋，说了不要豆浆，女老板结果让付13。也没注意，因为店里信号特别差，苹果手机走流量根本扫不出来码，大热天只能跑门口去付了半天，老板也不让连个WIFI。
  付完进来发现付的是带豆浆，也无所谓了，就这样也不贵。但上了豆浆后，男老板又喊着说不是不要豆浆吗？只能说钱都付了，就要了。
  至此，豆浆还是好吃的。
  豆浆炒真的，做为福建人还是爱吃炒兴华粉的，但是粉炒的太湿，都别说锅巴了，连焦香都没有；给的榨菜特别少，想再加也没看到放着也自己调的，算了。因为男老板一直抱着个小孩在那指挥全场，吃饭吃出打工人的感觉，也不好吃，就喝完豆浆走了。后面加的麦煎也基本没吃。
  个人认为是有特地来的必要，或者说不值得来。

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  cindy王小歪 2022-10-02 21:30

  当地特色小吃，谈不上多惊艳，但价格确实很公道。前面做生意，后面是自己生活的地方，很温馨。米线特别特别细，几乎是我吃过的最细的米线了。豆浆特别浓，而且好在没有放糖，否则我可能就得换成扁肉汤了。环境稍微普通了一点，但对得起价格，可以来试试。

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  邪恶的咪咪君 2021-08-12 00:00

  久闻莆田豆浆炒，怎奈每次来莆都是来去匆匆没有去打卡。这次大晚上8点到莆田，搜了下，尝一下榜单豆浆炒的天花板
  ?店在一条小路，门口挺多车位（但都停满）店比较旧，好像是老字号，晚上去一个人也没有，旁边的扁食倒是还有很多人，听说也不错吃好像一般莆田都是早餐吃豆浆炒的居多！很担心耽误人家下班哈哈哈。
  豆浆炒➕鸡蛋➕豆浆是经典搭配，12元，非常平价。用豆浆炒兴化粉的操作是非常有特色的，虽然我没有在粉里尝出啥豆浆味但是不得不说，这盘兴化粉是我吃到过口感最好的，湿润度刚好，不干，粉弹中带脆，自己也炒过兴化粉，确实不好炒！
  豆浆爱好者给豆浆一个好评，很久没喝到这么好喝的豆浆了，自家豆浆感觉也没这个小时候的味道，不加糖也好喝。
  好评给粉的口感，豆浆的香醇和我爱的花生米。
  PS：我楠哥说有个阿鹏也不错吃，可以再试试！

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  Snai_6432 2022-04-02 09:04

  服务:
  可以说是非常一般了，不过这个价格也不要求什么服务啦
  
  环境:
  环境就是普通的环境，但是卫生还可以，店内比较明亮
  「甜麦煎」甜麦煎几个人分着吃还是可以的，略油腻，少吃点的话味道不错
  「豆浆炒」蛮有特色的，是莆田的兴化粉，口感蛮独特，还挺不错的，份量很大，性价比很高，如果尝尝味道的话建议两人一份，真的是太多啦
  「咸豆浆米粉」咸豆浆没什么味道，蛮解腻
  总的来说，蛮有地方特色的一家小店，可以试试哦！去一个地方总要尝尝当地的特色小吃呀

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  a_592 2022-10-08 08:14

  店面不大，但干净整洁，餐具都很干净。
  
  点了豆浆炒+蛋+豆浆的套餐和一份麦煎。豆浆炒里面有豆芽、榨菜、米粉、花生，米粉超级细，很有特色。麦煎像是那种甜的鸡蛋饼，也很不错。豆浆非常醇厚。

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• 番友 06-02 13:10

  太绝了！
  连着吃了两天 心心念念！！狂风暴雨也想来吃
  黑米粉和白米粉是不同的口感
  黑米粉是有一层锅巴的 比较q弹
  白米粉是炒后锅闷出的比较绵密
  个人偏爱黑米粉！！
  一定要加蛋哦?
  
  「甜麦煎」甜麦煎是小时候爸爸煎饼的味道 甜的q弹 洒了芝麻～ 好久好久没吃上了
  「煎粿」煎果是偏酥脆的 蘸着豆浆也美味！！
  「牛肉炝」牛肉炝天花板 第一顿直接炫了两碗！前一天腌渍 十分入味 口感嫩滑！ 入口即化～～
  豆浆很醇厚 糖可以自助～～
  
  连吃了两天大满足！！！
  走了还要打包两份带走～～

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• 番友 06-06 10:57

  猎奇心理来尝尝豆浆炒，一看就是老店独有的岁月痕迹，刚进来还不会吃，差点闹笑话，把店里给打的一碗豆浆倒豆浆炒里。豆浆炒的这个粉加了蒜油，有种特别的香气，清淡好吃，加的榨菜和花生米是最佳伴侣，饱腹经济，加上一碗豆浆吃的好饱。

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  四喜爪爪 2022-10-05 11:03

  这几天就是福建小吃全打卡，早上来尝一下听起来很厉害的豆浆炒，原来就是豆浆+炒米粉，应该是细米线，太细了，不一样的口感可以试一下。还点了个煎粿和锅边糊，锅边糊就是潮汕的粿汁，只是汤底不一样，这个是清汤有点淡，还是揭西的粿汁牛，煎粿应该也是米浆做的，很香。

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  包兔兔 06-09 11:55

  生意真的好的爆炸?环境是脏乱因为都是络绎不绝的食客，随地扔的纸巾，忙到没有人打扫
  我们买了豆浆搭配?煎蛋豆浆炒粉，坐等食物?还被告知生意火到连豆浆都卖完了，绝了那会儿才晚上7:30～烧饭粉细细长长，看着很大一堆，非常清爽好吃?
  燕皮扁食味道正常发挥，物价真的是实惠
  最好吃，让我们感到惊喜的是很不起眼的6元麦煎+煎棵，一甜一咸真的是王炸，面皮不是有嚼劲的，但有它自己的灵魂，不知道是哪种谷物制作的米面粉呢？这一口美食的口感非常陌生?
  从小到大吃大饼油条蛋糕面包肠粉米线长大的我，从来没有接触过的一种特殊福建米面口感！真的好想再去吃一次呀，误打误撞点的小点心！充满了星星眼的惊喜！

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