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  • 番友 04-08 15:08
    南浔古镇景区内,兜兜转转总能找到。
    体验了定胜糕和三道茶。
    虽然定胜糕只体验最后装容器和蒸的过程,但出于我的职业本能,一定会刨根问底的。他们定胜糕的粉色来自于玫瑰,所以成品有玫瑰清香。米粉和糯米粉的比例没有告知,但是糯米粉含量应该不低,看上去松散,吃上去还是很有嚼劲的。12元3只的体验价也是太有性价比了!
    三道茶的顺序和别处的不太一样,新毛脚上门的顺序居然是:甜、咸、苦。甜茶有点类似锅巴泡水,不甜腻,米香很浓。咸茶也是很温和的咸鲜,慢慢泡味道会渐浓(和非常咸的南浔菜完全不一样)。绿茶的茶味也比较淡,感觉三道茶非常迎合现代人的清淡口味。
    负责体验的老师非常热情,恨不得把整个南浔的历史都介绍一遍。体验馆内还有各种非遗的文字和影像版介绍,能充分了解风土人情。
    很棒的一次体验,静下心来可以逛玩很久。
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