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  第一个月 2024-05-09 14:25

  今年的五一，劳动节 我们的好朋友从浙江诸暨千里迢迢来到我们的大莆田，原本五天假期是想着带朋友去平潭领略一下出名的海景跟蓝眼泪，可惜天公不作美，今年的莆田已经陆续下了两个月的雨了，阴天是常态，所以呢我们就打算在莆田本地逛逛，细细的品味这座美食之城。那么正题来了，我们今天呢打算带朋友去吃一家我们吃了很多次的一家很惊艳的风味名小吃————一九九六川味小吃。他坐标藏匿于月塘街的建设路110号，周边很热闹，于是我们是晚上出发，七点多到店了。刚进门，那扑鼻的香味就迎面而来，老板没有第一时间来接客，因为比较忙，店里客人还是蛮多的，老板见我们再挑选菜目，也没有来打扰，等我们差不多了，这时老板过来了解了一下我们的口味，快速的点完单我们就找地方坐下了，店面很小 好像是自建房改的门面，店面后面是一个大院子，我没记错的话，有种小时候童年的四合院的感觉，我们四个人点了三分砂锅刀削，加了大肠排骨和牛肚，我自己点了一份小面我喜欢细面。额外我们又点了一份牛肚 一份排骨和一份生菜。哦对了 还有他们家必喝的冰绿豆汤，他们家绿豆是煮成半绿豆半沙的状态，微甜非常解腻。我感觉给整个用餐体验大大的加了分！大概等了十分钟菜都上齐了，我们跟老板要了点蒜就这面吃，很香很有味道，独特的川味油面，我们四个人的评价是五颗星，而且环境虽然有点破，但是很有复古味道，很怀旧。

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  莓类干煸西芹 2024-05-18 01:25

  和朋友来莆田一日游，某书上看到这家店慕名而来，应该是莆田特色小吃吧，是比较新奇的体验～

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  PTi_9444 2024-01-05 13:37

  今天看评论来吃了 服务态只能算一般吧、上次太慢 居然没拍到4个菜的全家福、 味道中规中矩、楼上说得对 大排档的味道。没有什么好吃的 就是不是预支菜 、现炒的、
  黄花鱼类似松鼠桂鱼 。就糖醋肉片还好一点

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  Careles 2024-01-20 19:41

  老板娘人很好 但是菜一般 没有那家靠近戏台的好吃 我来错店了 我真晕了 为啥导航不准呀 但是这家也不难吃 挺好的 就是没那么好吃

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  小闽爱吃白粿 2023-08-11 23:35

  那些年我们吃过的莆田美食（本地特色版）

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  莆田 · 莆田站
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  玉米粒_9029 2024-06-05 23:01

  「酸菜」不是很酸配面条很不错，鸡蛋味道很好，排骨炖的软烂，面条很筋道，就是油有点重，加一点醋味道会更好，要是能吃辣椒加点辣椒油会更好吃，值得来试一下。
  ?️服务:
  老板很热情，面条上的也很快。
  ?环境:
  还可以，是老店了

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  顽鱼_6884 2024-04-09 22:15

  聚餐首选上官府，环境好而且有大包厢，菜色比较清淡，吃了不会口渴！

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  2 1970-01-01 08:00

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  baixihonghu 2022-09-14 15:09

  整体来看还是不错的
  鱼虾这些还是很新鲜
  口味也不错
  
  昨天天吃了海虾还不错，宝宝口气吃三个
  紫菜虾推荐
  
  这个套餐其实可以直接点好些！

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  莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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  zzyayaa 2020-01-25 00:00

  必须再去。服务好，环境好，菜也好吃。特别是服务，本来生日想加钱钱煎个蛋，领班直接让煮碗长寿面，上面还放了点配菜，很用心。

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  莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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  奥利奥夹_464 2021-06-14 00:00

  位置不错，有地方停车，环境也很棒的私房菜！涵江特色菜系，可以带朋友来尝尝！分量很足，味道不错！
  「鳗鱼黑米饭」最爱的烤鳗很香不腻，没有腥味，给个赞！必点！
  「荔枝肉」属于莆田特色菜，肥瘦相间，很脆，必点！喜欢吃酱油的，沾酱油也很好吃?
  「红烧甲鱼」分量很足，并不油，可点
  给苦瓜里面放肉末，一般般
  他们家海鲜也很多，喜欢吃海鲜，下次我可以再来尝尝

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  吃饭货丸子 2020-12-16 00:00

  我来到莆田，感受一下莆田的美食文化吧！
  这家店美食实在太多了，看看这些菜肴有没有馋到啊！
  每个菜都个个棒的好吃，这酒每人守一支，
  多年不见的朋友确实甚是想念，格外亲热，
  一转眼二十多年过去了，想到当年的情景都历历在目！
  这家店的海鲜新鲜，价格实惠，丰俭由人，服务贴心到位，给到顾客真正的满足！

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  莆田市 · 蒲尚味道
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  克里斯杨 2024-01-04 17:55

  ?环境：
  城隍庙旁边 有一种穿越回农村老家的感觉 
  
  「清纯豆浆」非常香浓 石磨豆浆的感觉 一大碗2块 
  
  「五彩麦煎」和「煎粿」挺好吃的 一个咸一个甜 是淡淡的甜 但是一个卖5块贵的离谱 平均一口1块 
  
  「油炸豆腐」很好吃！ 一点都不油腻 也不会割嘴巴 我这样一碗是3块的量 
  
  「豆浆炒米粉」怎么说 形容米粉非常嫩！ 敢信吗 亲自来尝一下就知道为什么我会说嫩！！ 一份12我一个人能炫完 
  
  「陈皮红豆汤」吃之前粒粒分明 入口一抿即化沙 太好吃了！！！
  
  把餐食全部吃光 是对这家店最大的尊重与肯定??

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  老抽超爱吃 2020-11-25 00:00

  老抽莆田探店 | 友德大酒店友德是莆田老牌大酒店了，今年重新装修，整体感觉比之前好。
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  ✅ 荔枝肉：判断干炸荔枝肉好不好吃，一看酥脆度，二看内里肉的口感。这道菜炸得还是很酥脆的，但是感觉稍微有点炸过了，不过里面肉的汁水还算可以。
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  ✅ 江口卤面：老家在江口的我，对于卤面有着更为挑剔的味蕾。它家卤面配料不算丰富，面的口感有点过烂，没有嚼劲，汤汁如果浓稠一些会更好，好在味道还算是香的。
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  ✅ 炒八素：有点太油了，里面的配料应该多一些内脏，猪肚的比重有点少。
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  ✅ 鸭血：应该是叫麻辣鸭血。虽然我爱吃鸭血，但是真的太老了，咬下去没有爆汁的愉悦感。
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  其他菜品不知道菜名，那道里面有梭子蟹的汤品还不错，扁食、炝肉、油豆腐、大白菜、金针菇等菜品融合在一起的味道，真是鲜美。
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  还有个脆皮五花肉也不错，无法接受肥肉口感的我，居然也可以接受。店家搭配的应该是酸梅酱，有点咸。
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  下楼时，第一次在莆田除了海底捞以外的地方见到送餐机器人，有点加分。

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  波罗_9452 2024-01-26 23:26

  本来是想吃砂锅粥的，后来点了煲仔饭。这个煲仔饭嘛，看着还行，看起来比较干净卫生。口感上做得也还算中等偏上。就是这个性价比不怎么高，这样一饭一汤50块，我在广州吃的话估计可能就20多块。店里的整个装修看起来还不错，服务态度也算好。

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  艾Lin_3639 2020-06-06 14:10

  莆田美食探店｜柴火饭营业时间从早上10:00～下午15:00，没有外卖，可以打包。人均50-60左右。
  位置在荔城区北一路与下店路交叉口北行150米路东，美团可以搜到用导航过去，到了按照红色箭头指向走进去很好找。
  图2⃣️秘汁窑鸡吃起来满满的胶原蛋白；图3⃣️酸菜扣肉咸甜适中，五花肉的肥肉部分一点都不油腻，汤汁拌饭绝了；图4⃣️港式烧鸭表皮很香，里面的鸭肉很嫩，蘸酸梅酱很开胃；图5⃣️秘制五花肉肥瘦均匀，配上秘制粉酱解腻；图6⃣️特色荔枝肉外酥里嫩，是理想中的荔枝肉；图7⃣️黄瓜鱼蒸蛋的鱼提前腌制过有咸鲜味，蒸蛋细腻顺滑；图8⃣️盒饭是用早期印花款式杯子装的，加了瘦肉汤蒸的米饭吸收了瘦肉的汤汁变得更香，炖罐有两种，萝卜猪蹄罐的猪蹄一点都不肥，焯水过后口感是有点脆脆的，豆腐排骨罐的豆腐炖的很蓬松，排骨有很多块，分量很足，汤汁浓郁。
  已经去吃了好几次了，老板服务态度很好，餐具都有消毒，很干净卫生，推荐大家去次哦～

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  莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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  J_5417 2022-01-26 23:53

  ?位置：荔园小区北门旁
  ?时间：09:30-01:00
  ?人均：80➕（丰俭由人）
  
  ?莆田本地菜，物美价廉～聚餐、聚会首选哦
  
  环境：楼上楼下两层 楼上有包间
  
  服务：服务?
  
  「香螺」78一斤（时价），一份是8两，很新鲜，好吃
  
  「海蛎煎」海蛎很多，真的是良心菜了，味道很地道，海蛎很新鲜
  
  「卤面」好大一份啊，两个人都没有吃完，配料很丰富哦，味道很莆田
  
  「荔枝肉」面粉就薄薄的一层，肉是腌过的，炸的很透，但是肉质还是很嫩
  
  ?这家店吃了好几年了，真的是物美价廉，每次来顾客都很多，菜品味道也都很地道，量也很多，菜品也会根据人数做大份小份的，还会赠送小菜、水果等?

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  JnG_417 2022-06-22 18:43

  「牛肉卷一个」喜欢这个
  「招牌酸菜鲈鱼」和太二差不多 太二更胜一筹就是。
  「啫啫鳗鱼煲」推荐这道菜。
  「孜然羊排」口感不错
  「炒粉芯片」喜欢这道莆田菜

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  我是鱼鱼鱼鱼鱼 2021-11-05 00:00

  之前吃过几次都觉得很不错，中午几个同事聚会，就来了，也不知道为什么今天特别想吃芋头煲（他们家图4），做出来是啥我都不知道，芋头汤吧！！好气，那种想吃吃不到的那种心情，哎！炒粉芯片很好吃，我吃了3碗，炸荔枝肉也很棒，糖醋鱼不知道是放太久才端上来还是怎么，味道不对，也不酥脆。其他菜整体无功无过吧，希望加强。

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  今天吃什_139 2021-12-06 20:12

  莆田探店 | 卤面大叔地址: 福建省-莆田市-荔城区-西洪路南郊濠浦安置房一期8号6-7号(拱辰街道馨宜新天地2号门祥荣荔树湾对面)
  
  营业时间?️:周日休息哦~
  
  我愿称之为莆田卤面天花板 超正宗
  
  店里只有三个人 大叔在煮 两个阿姨端盘 一份20 卤面料超级足 好多干贝 海蛎 鱿鱼 没有其他小炒 也没有饮料? 实在太忙啦?
  这种锅煮起来的卤面真的是正宗莆田味~
  
  吃过就知道多么好吃?
  人都是一波一波的来 虽然店里环境很一般 味道很好??

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  莆田市 · 卤面大叔
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  吃货杂拉 2024-06-01 00:11

  因为离得比较近，所以还蛮常来蒲尚吃饭的，这次为了写点评，终于想起来拍照?
  大部分菜的味道都很不错，性价比也挺高。
  「马蹄鲜虾饼」在其它店也吃过类似产品，但这家加了马蹄，口感更丰富。单吃味道有点淡，加点胡椒粉或配些蘸料应该会更好吃。
  「蒲尚荔枝肉」「白灼九节虾」「酸汤黑鱼」「白切羊肉」等菜是会反复点的，值得一试。
  
  ?️服务:
  服务也好，会询问顾客对菜品的评价。

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  微笑向暖_9798 2022-04-30 22:35

  「芥兰炒鸡蛋」味道不错，芥蓝很嫩，鸡蛋多加点就好了
  「秘制五花肉」很好吃，五花肉做的很漂亮，就是盘子底下有点油
  「排骨豆腐汤」加了一点当归，味道不错
  「萝卜猪蹄汤」加了一点当归，味道不错，肉也不少
  「米饭」饭很香，还加了块肉在里面

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  莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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  匿名用户_9911 2021-05-14 00:00

  听说很好吃，特地来的。点了30的，扁食挺好吃。
  比较喜欢西洪那边的泗汾。比较细，入口化。这个泗汾感觉太粗了。豆丸这些没有包肉。配料也不算多，并不觉得有什么出彩的地方值得特地来。
  没有加菜油也不够香。很一般吧。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  克里斯托肥来了 2024-06-22 16:22

  收藏了很久的一家店 终于找着机会打卡啦～
  ?环境：
  很古早味的装修风格 椅子是长板凳 墙壁镶着大石子 地板是红砖 蛮有意思的～感觉老板很爱干净 连厕所都收拾的非常整洁 卫生上面做的很到位
  ?️服务：
  pad点单 吃完前台结帐 店里阿姨的服务也蛮好滴～
  「猪脚汤」点了个中份的 三个女生够吃 甚至剩了一点 不知道厨师是怎么处理的 不像自己家里炖的猪脚汤很油腻 加了点中药材 喝起来意外的清爽 猪脚也是比较q的那种 不是软软烂烂的
  「青椒炒套肠」好吃！处理的很好 没有异味 也不会苦！
  「爆炒鱼肚」口感很好很下饭 把配菜青椒洋葱都吃了 很喜欢

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  lemimi_9663 2024-02-13 21:10

  来莆田玩，看当地人推荐的黑义大排档，过年期间估计生意比较好，7点来都是人，菜是老板娘手工记的，点了四个菜一个面，价格都在上面了，大家可以看一下。
  个人觉得最贵的鱼反而是性价比最低的，因为这个鱼感觉挺一般的，调味还是不错的。
  强烈推荐荔枝肉和八素，卤面的性价比极高，满满一盘。
  由于是手工记菜的，感觉当地人菜出来就上了，我们来旅游的就一直等着，我感觉最后一个菜上来没一个小时也有40分钟，边上比我们晚来的本地人都吃完走了，去催了催才都上来。
  总结一下，来旅游尝尝味道可以，但服务确实一般。

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  曙光_7768 2021-08-13 00:00

  酸菜自助，味道不错，拌面量足，杂汤味道鲜美，粉汤味道不错！

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  萌哒哒的 2024-06-16 11:54

  来湄洲岛玩，顺便来这家店打卡
  环境不错，座位之间有一定空隙，服务员上菜速度也不慢，可惜菜品一般
  「清蒸海鲜」点了小管和花螺，个头很大，很新鲜，今日最佳，但蘸料太咸了
  「香酥芋泥」好吃的，甜度适中，很香酥
  「闽南姜母鸭」不算好吃，鸭子很油很油，但是肉不软也不入味，比不上泉州吃的
  「荔枝肉」淡味猪肉外面裹了甜味壳，一般

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  小陈日常 2022-06-18 20:59

  整体都还不错，菜品的摆盘，服务，上菜速度都还是OK的，但是食安问题重视呀，不打包都不知道有头发。

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  Lewis_7465 2024-04-03 09:34

  ?环境:看了大众点评而来的，一路上跟着放学回家背着书包?的“小少爷”到店?
  岛上的饮食主要靠海鲜为主，老板说，都是岛民自己出海的小渔船，我们外地人不一定会卖给我们
  店家服务态度很好
  足斤足两，老板大气还稍微多送了点
  这个价格是很实惠的
  老板亲自操刀，味道?[点赞]
  有忌口的不吃的东西，一定要提前沟通
  「紫菜饺」没吃过的都推荐尝一尝，外面紫菜很酥脆
  「清水虾」虾保留最原本的味道，甜甜的
  「椒盐赖尿虾」来了两份，而且还有黄
  如果下次还有机会来，一定来，推荐！

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  Ann_5343 2019-10-15 00:00

  被盛情款待，莆田依然是吃海鲜的地方，貌似好几样都不是本地的，菜式点的过多，金线莲汤依然好喝，小吃沙虫冻点蒜醋会更好吃些，海参卤肉饭最后上，饱得不行了仍吃完

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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