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番友
06-11 15:50
来衢州旅游的,然后在咖啡店喝咖啡的时候,我们跟朋友在讨论说晚上不知道去吃什么,隔壁的小姐姐给我们推荐了这家店说,如果喜欢喝汤的话就可以来这一家,然后我们就来了,点了一个鱼,还有两个小菜,两个人吃不了太多。
然后这个鱼真的 yyds超级好吃,两个人喝了好多碗,喝不完,分量也很多。其他的菜也很好吃,很有味道,感觉就是那种老底子的私房菜。
店里环境虽然说很一般,但是吃饭的人感觉都是本地人,然后那个推荐给我们的这个小姐姐是开化本地人,他说这个很好吃!
衢州
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番友
04-30 11:31
爬完江郎山回到衢州后吃的饭,想吃的田螺鸭掌煲没有了,点了一个青番茄炒腊肉,炊粉肉,一份炒青蛳。
青番茄炒腊肉,这家的味道更棒了,腊肉和辣椒少了些,所以番茄的那种清香更浓郁了,特别下饭,好吃呢。
炊粉肉有点像粉蒸排骨,蒸的很软糯,还不错。
青蛳老板娘说是开化特产,点了一份,应该是加了紫苏的,和长沙口味虾的味道很像,但是螺蛳有点苦…我不太喜欢。
衢州
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番友
05-31 12:22
离高铁站很近,打车十分钟就到了,朋友来衢州玩想带她尝尝有特色一点的,看到这个感觉还可以就过来了。
黄鳝片炒牛蛙:非常好吃,菜籽油炒的,紫苏非常香,香辣不是油辣,黄鳝片也处理的很干净。值得一试
青番茄炒腊肉也是有点辣的口味,对我来说一般
田螺鸭掌煲特色菜可以一试,田螺里的肉可以试试从尾巴那边推出来,建议老板鸭掌炖的再软烂一点
衢州
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番友
06-15 21:37
绝对好吃,点了三个菜,一个比一个好吃,绝对是我在衢州之行中的点睛之笔,让我感受到了衢州菜的魅力,辣的正好,辣的到位。生炒鸡竟然非常嫩,连鸡爪部位都嫩得出奇,鲜香辣。私房菜也是创意十足,豇豆竟然和老油条交了朋友!田螺酿肉烧鸭掌,酿肉嫩滑,鸭掌软烂,吃完胶质黏嘴,舒坦。最后,这个米饭我都需要夸,不开玩笑,好米!我肯定是会推荐给朋友来的,十分满意的一次晚饭!
衢州
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番友
05-26 17:13
担心别的网红店排队人太多,搜到这家店就去试了。我是下午三点去的,等到4点开始点菜。上菜很快,20分钟就上齐了。老板们都态度很好,也很热情。鸭掌螺丝塞肉很惊艳,汤汁拌饭也很好吃。绿番茄味道也很赞。鱼汤里有紫苏叶,很清新,但草鱼刺有点多。相比之下,粉蒸肉就无功无过。总之不用等位,味道也很不错,值得一去。
衢州
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番友
06-01 12:16
按秘籍避开了一众xhs网红餐厅,找了“带开化必好吃”的餐厅,不失所望
在衢州餐厅里算是不怎么辣的清流,清水鱼汤鲜鱼嫩,
田螺鸭掌没吃够又加了一整份鸭掌
老板娘也很客气,有些菜不够炒一份还商量着按我们要求炒了个菜,味道也不错
挺好的 下次还来
衢州
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sugarsky
05-13 09:10
荷四路是本地老司机经常会来吃的一条街,但现在这里的一些店家也被炒火了。
我们下了火车坐了两站公交,找到的这家店,标准的苍蝇馆子,墙上的菜单早已包浆,厨房热火朝天,离餐桌不过几步距离。房子被隔成两层,不过七八张桌子。
中午一点多仍然需要排队,老板娘和所有店员(估计都是亲戚,年纪都不小的老太和老头)都在超负荷工作。
菜品方面,「清水鱼」招牌,开化的清水鱼一点不腥气,奶汤鲜,鱼肉带刺要小心。
「鸭掌烧田螺塞肉」衢州经典菜?我看到几乎每家都有这道菜,田螺塞肉其实和苏州这边区别不大,就是汤头是辣的。鸭掌比较糯了,不会难啃。
「蒸臭豆腐」下饭神器,浙江的臭豆腐就是比苏州的更臭,不过吃起来臭香交杂的感觉,太上头了。
「生炒鸡」标准的鲜辣口,入口猛,但辣劲消散得快,所以一筷一筷停不下来。
「炊粉肉」这道菜真的不行,和粉蒸肉的味道一样,但用的排骨和五花肉位置不好,筋筋拉拉,肉也不香,不推荐。
总体而言,一家本地小馆子,本来是本地人炒两个菜下酒的地方,现在被拎着行李箱的我们“占领”,着实感觉没太大必要。味道还不错,但真没必要排长队去。
衢州
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