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  • 番友 02-26 18:08
    博物院看了一天,回北京的火车还早,搜到这家本地传统小吃,不算远,走过来。很好找,远远就看到了街角的招牌。
    似乎没到饭点儿?吃客寥寥,深深吐了一口气。事先看点评,路上已经最好了心理建设,排队,拼桌。
    三两肉罩饼,拌一个萝卜皮,荤素碳水齐活儿。然后我就端着扎扎实实的一大碗坐上一个空桌,开镟。饼就是平常的烙饼,切成菱形大片垫底儿,盖上切得薄薄的酱牛肉,浇上满满的汤。我不大了解这道小吃,估计这碗汤应该是精髓。刚端到手里,就问到很强的香料味,非常熟悉但想不起来那种药材,我边写边想吧。
    吃完的整体感觉是,基本符合我对传统小吃的预期,没有发现个人特别喜欢的地方(在北京大半辈子依然不爱吃面食的人),就是一顿扎实的便餐。桌上有一瓶酱油或醋,装在酒瓶子里,还有一杯红红的粉末估计是辣椒粉,没动过,不确定是什么。
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