逛完隆兴寺到饭点，就随便溜达到了对面的旺泉古街，都是餐馆，走到头儿看见不少人排队，招牌写着老字号，就随意坐下来休息顺便等位，当地特色就是饸饹、肉烧饼、垮炖鱼，还有一个两极分化的特色凉菜“崩肝儿”。六个人消费200多真的是性价比了！「常胜将军炖大鱼」很好吃，里面还有豆腐。「牛肉饸烙」面条劲道，喜欢口感偏硬的应该爱吃。「烧饼夹肉」熏肉味道很重，饼皮很酥，就看个人口味习不习惯那么重的烟熏味了。「正定崩肝」这个要留到最后说说了，一开始以为是炸的豆制品，查了做法发现真的是牛肝儿！我们反正是接受无能，隔壁桌南方来的就觉得越嚼越香，可能他们特别多卤味，反正我们是吃不了一口……顺路可以来，不用刻意，类似的店有很多，感觉河北美食特色不是很明确，也可能我们离太近比较同化，而且北京本身就很多第三代来自河北，呵呵?
