1904年的建筑,很有历史韵味,经历过多次的变革和扩建,饱含历史的痕迹,步入楼中有一种身处民国时期的错觉,唯美而幽静。
服务员讲解了大楼的历史和故事,让我感觉不虚此行。
再说一下菜品,由于是第一次来就点了一个双人套餐。
「迎宾冀味四拼」四个小勺般的食物放在一起,感觉盘子的点缀少了一些,想做的精致,可惜不太会摆盘。鹅肝酸酸甜甜,倒是挺不错的,可惜只有半颗,实在是太迷你了。
「青柠脆皮小牛肉」外脆里嫩口感清甜应该是这道菜的特色,但很可惜厨师的火候过了外面已经发硬,有些咬不动酱汁配的也固甜,没有了青柠的味道,反而多了一些腻。
「发酵黄椒酱蒸桂鱼」蒸鱼的时候,配上了海南的黄灯笼辣椒,鱼很新鲜,火候也刚好,Q弹的鱼肉加上辣椒的酸甜,倒也是个不错的搭配。
「糟味椒麻鸡」这道菜实在是不知道厨师想在做点什么,不麻不辣,也没有口水鸡的香甜,有点儿不知所谓。欠佳。
「当季时蔬」蔬菜实在是煮得太烂了,菜心已经完全没有口感了,厨师肯定不是做粤菜的。
总的来说,正太赢在了环境上,菜品一般般,没有什么特别的在石家庄,他可能不那么的物超所值。但对于来此游的游客来说到时一个不错的选择,既使景点又可以吃饭,两全其美。
下次选个下午茶的时间坐在院子里,或许也是个不错的体验。