真炭烧鸡煲，来江门蓬江区没有吃过真碳烧的话等于白来，从育德搬到和兴广场，店铺大了很多，有一楼和二楼，中午基本不用排队，晚上基本需要排队，因为吃完一身鸡煲味，所以很多人都选择晚上过来吃。❗❗❗
这里的装修风格很港式，我看到了很多关于周星驰电影的海报，中国古法拳就是破坏之王里绰号魔鬼筋肉人的拳法。还有很多怀旧收音机，古老的吊钟等，非常有特色。播放的歌曲也是以港台歌曲为主，让你朗朗上口。
鸡煲分生蚝鸡煲，鲜虾鸡煲，鲍鱼鸡煲，芝士鸡煲，还有各种配料下单即上，一般两个人的话就团购一个91块的生蚝鸡煲就够吃了。今天我们4个人团了2个鸡煲，生蚝和鲜虾，非常野味；???
吃鸡煲的流程我简单介绍一下：
1）先吃生蚝或虾；
2）然后吃鸡；
3）吃完以上两折后加点水放华丰面；
4）吃完面再加点水放菜；
这样味道就从浓香到淡香，非常好吃，尤其是华丰面，吸收了整个鸡煲的精华，什么调料都不用下，直接煮后就吃，蚝味虾味鸡味全部渗入，真的一绝；
听说真炭烧是江门最抗打的，本地头牌，有空来江门的伙伴真的去试试，不骗你，真的好吃?
