来台山吃海鲜啦 都斛海鲜街国庆节来吃海鲜啦
江门好塞 开了两个半钟才到
4点半到现场 也有好多人
先去餐馆占台 再去市场买海鲜
市场不大 有很多档口 多家比价再买 档口电子称都是准的 没有缺斤少两 门口还有公称 （测过几家都是准的）很规范
加工费 （看不懂这个手写账单?）20-35
六大一小搞了11个菜 加工费316 海鲜733 人均175
买了濑尿虾 奄仔蟹 生蚝 九肚鱼 黄脚蜡 猫眼螺
强推濑尿虾 肉质细嫩 膏肥甘香
膏比肉多 口口满足（有膏90 没膏65）
有膏的盐水煮 原汁原味太鲜了
没膏的椒盐做法 过油的虾加椒盐爆炒 真香
奄仔蟹差评差评 以为能吃肥美母蟹
没多少黄 比大闸蟹的黄还少 还腥 踩雷
原只大生蚝(8块/1只) 现场看的真的很大?有我?️那么大 结果原只蒸完缩水了 干瘪的 太小了 没有味道 不知道是不是蒸久了
黄脚蜡 蔡澜有言这是全世界最好吃的鱼
肉质紧实细嫩 刺少 （不会吃鱼 还不错）
